как сварить макароны в кастрюле вкусно

Ответ от Борис борис[гуру]
спагетти по флотски
с отрубленными конечностями моллюсков

Ответ от Какой уж есть.[гуру]
Фокус не в варке а в составе макарон. Купите самые дорогие что найдёте и почувствуйте разницу.

Ответ от Лё Ша Шаров[гуру]
В воду, в которой варите макароны, положите бульонный кубик и налейте немного растительного масла. Хотя основной вкус макаронам придает соус.

Ответ от Вера Гурьева[эксперт]
Покупайте итальянские макаронные изделия их невозможно испортить. Они конечно дороже, но очень вкусные. Мы уже давно на них перешли.

Ответ от Irinka[гуру]
Вскипятите воду-на каждые сто грамм макаронов литр воды, подсолите ее немного. Влейте пару ложек растительного масла. затем ставьте в кастрюлю макароны (желательно из твердых сортов пшеницы) вериткально, огонь убавьте. Ждите, когда они сползут в кастрюлю и расположатсяч там горизоньтально. Тогда можно осторожно помешать. Готовьте с открытой крышкой при слабом кипении примерно 10 минут. Не переварите! !
Затем откиньте на дуршлаг, встряхните хорошо, верните в кастрюлю, киньте пару ложек сливоччного масла, посыпьте тертым сыром и кушайте.
приятного аппетита!!))

Ответ от Elation[гуру]
смешной вопрос) )
ну просто варите макароны как обычно. . и потом сливочного масла побольше. И будет вкусно

Ответ от Пользователь удален[новичек]
Варить надо в большом количестве воды при хорошем, но не очень сильном кипении, при открытой крышке. Обязательно в соленой (по вкусу, конечно) воде. Главным камнем преткновения является обычно время варки. Часто нас не устраивает время, указанное на упаковке. «Умные» люди советуют подкидывать макароны к потолку, проверяя их на приклеиваемость. Но итальянские повара обычно тычут вытащенную макаронину пальцем (надеюсь чисто вымытым) , проверяя ее упругость и клейкость.

На самом же деле варить макароны нормальной проверенной фирмы надо ровно столько, сколько указано на упаковке. Это технология. На наш вкус получается обычно сыровато. Итальянцы при этом на русских сильно ругаются и машут руками, вроде как мы в макаронах ничего не понимаем. «Аль енте, аль денте» – кричат они. Но сами они это «аль денте» не едят. Сырое оно и на наш, и на итальянский вкус, хоть и «аль денте» . Чтобы оно стало съедобным на наш вкус уже сразу после варки, надо увеличить время варки в полтора-два раза (отрегулировать для себя) . И сразу можно есть, приправив маслом или сыром. А то и соусом каким-нибудь.

Ответ от VITES[гуру]
Спагетти с креветками в сливочном соусе. Могу дать рецептик.

Ответ от Juri mihhailov[гуру]
самое главное не переваривать посыпь сыром

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]