Как сварить яйца всмятку на электрической плите
Автор Жизнь удалась задал вопрос в разделе На скорую руку
Варка куриных яиц в смятку (не получается сварить на эл.плите....подскажите как можно сварить в смятку) и получил лучший ответ
Ответ от Галина Цинговатова[гуру]
ВАРИМ ЯЙЦО ВСМЯТКУ
Достань яйцо из холодильника заранее, чтобы оно приняло комнатную температуру, или вари его на полминуты дольше в небольшой кастрюльке.
Нагрей воду, добавив несколько капель уксуса или 1 чайную ложку соли.
Когда вода начинает закипать ( на поверхности появятся маленькие пузырьки) , осторожно на столовой ложке опусти в неё яйцо.
Вари три с половиной минуты.
Слей воду, обдай яйцо струёй холодной воды и ...приятного аппетита!
ЕСЛИ ВАРИТЬ яйца5-7 минут в кипящей воде, получаются яйца " в мешочек": желток начинает твердеть, но не становится крутым- неплохо для салата
Яйца ВКРУТУЮ варятся 7-10 минут
Больше 10 минут яйца варить нельзя. Желток становится зеленоватым, протеины яйца выделяют дурно пахнущий газ-сероводород.
Для варки ВКРУТУЮ яйца надо сразу погружать в кипящую (ни в коем случае не в холодную!!! ) Тогда желток окажется в центре яйца и нарезанные кружочки яйца будут ровненькими и симпатичными
Если в смятку это вареный белок и сырой желток. Тогда яйца опускаете в КИПЯЩУЮ воду и варите ровно 5 минут
Положить яйца в холодную воду, поставить плиту на максималку и После закипания держать 3 минуты, потом сразу в холодную воду!
Наливаете воду в ковшик и даете закипеть (бросьте в воду горсть соли, чтобы яйца наверняка не лопнули). В кипящую воду опустите на ложке яйца (но не из холодильника, согрейте под струей теплой воды) и варите от 3 до 5 минут, в зависимости, какого эффекта хотите. 3 минуты - всмятку, 5 - в мешочек (то есть белок будет почти крутой, а желток жидкий).
Довести до кипения и готово. Один раз холодной водой ополоснуть и есть пока горячие.
яйца в холодную воду, довести до кипения и варить 2-3 мин. потом сразу поместить под струю проточной холодной воды, держать минуть 4
Опустить в кипящую воду, и варить максимум 3 минуты
Не знаю какие яйца народ варит, мож гигантские.... Я кладу в холодную воду и снимаю как только вода закипит. Если подержишь чуть дольше, желток уже сильно схватывается. И тут же под холодную воду. Через полминуты воду слить.
У меня раньше была электроплита и яйца варила и всмятку, и в крутую. Всё получавось.
разагрейте воду 5м и поставте варится на 3с половиной
5 минут много для электро плиты достаточно 2минут яйца поместите уже в кипящую воду слегка подсоленую чтобы скорлупа не лопнула
Яйцо в холодную воду, после закипания - варить полторы минуты. Получается всмятку. 2 минуты - в мешочек.
Как сварить яйца всмятку?)) напишите подробно, пожалуйста))
Яйца залить холодной водой и поставить на огонь (я сыплю ч. л. соли чтобы они если даже и треснули
подробнее...
Сколько по времени после закипания варить яйца всмятку?
Важные моменты при варке яиц
Непосредственно перед варкой обязательно моем яйца в теплой
подробнее...
Как сварить яйца вкрутую, чтобы они не потрескались?
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ ДЛЯ ВАРКИ ЯИЦ,
1) Нельзя сразу варить яйца, которые вы достали из
подробнее...
Как сварить яйцо всмятку?
Яйца всмятку можно сварить и без кипячения. Для этого яйца положить в кастрюлю и залить кипятком,
подробнее...
Очень срочный вопро: как сварить яйцо всмятку (Это не шутка, просто один остался)
Яйца обмыть и поставить варить в таком количестве холодной воды, чтобы она их только покрыла.
Подскажите как сварить яйца всмятку так чтобы уже наверняка.
ВАРИМ ЯЙЦО ВСМЯТКУ
Достань яйцо из холодильника заранее, чтобы оно приняло комнатную
подробнее...
КАК СВАРИТЬ ЯЙЦА. ЧТОБЫ ОНЙ НЕ ЛОПНУЛИ?
Чтобы яйца при варке не лопнули, их надо около часа подержать в тепле или при комнатной
подробнее...
как сварить яйцо???
Яйца, сваренные всмятку, способ 1
Прежде всего, нужно налить кипящую воду в маленькую
подробнее...
как сварить яйцо?
Яйца, сваренные всмятку, способ 1
Прежде всего, нужно налить кипящую воду в маленькую
подробнее...