как вкусно приготовить яичницу

Ответ от Виктор[гуру]
Рецепт 1.
Самый простой рецепт для тех, кто торопится на работу.
Ставим на огонь толстую чугунную сковороду. Наливаем немного растительного масла. Пока сковорода греется, берем из холодильника маленький кусочек сливочного масла и 2-3 яйца.
Масло кладем на сковороду. Сливочное масло в смеси с растительным придает очень приятный вкус яичнице.
Яйца разбиваем ножом. Удар должен быть уверенным, но не сильным, чтобы не повредить оболочку желтка.
Размещаем яйца на сковороде так, чтобы им не было тесно. Солим по вкусу. Посыпаем сушеной зеленью.
Закрывать крышкой глазунью нельзя! Иначе вид Вашей глазуньи в готовом виде может испортить Вам аппетит.. .
Пока умываемся, яичница готова к поеданию. Посыпаем ее свежей зеленью. Добавляем на тарелку ложку зеленого горошка для гарнира.
Приятного аппетита!
Рецепт 2.
Яичница, «усиленная» колбасой, ветчиной или сосисками.
Здесь секрет в том, чтобы «выгнувшаяся» или «выпуклая» колбаса не испортила вид нашей яичницы. Чтобы этого «выгибания» колбасы не происходило, колбасу не нужно тщательно прожаривать, ее нужно только прогреть.
Я прогреваю ее в тонком слое кипящей воды. Только после этого добавляю на сковороду масло и слегка обжариваю колбасу.
А потом уже и яйца размещаются между кусочками колбасы или сосиски.
Сосиску при этом не забудьте обязательно очистить от целлофановой оболочки, иначе она у Вас останется сырой.
Сверху посыпьте свежей зеленью. Приятного аппетита!
Рецепт 3.
Яичница по-болгарски.
Наливаем на сковороду растительное масло. Режем тонкими кружочками свежие помидоры и репчатый лук. Обжариваем в масле их смесь.
Сверху заливаем яйцами. Яйца могут быть или цельными «глазками» , или предварительно смешанными с небольшим количеством кефира или простокваши (можно молока) .
Сверху посыпаем свежей зеленью. Приятного аппетита!
Рецепт 4.
Яичница с овощами.
К рецепту 3 добавляется порезанный тонкими кружочками свежий огурец.
Такую яичницу я люблю сверху еще и сметанкой полить. Чуть-чуть, для красоты!
Рецепт 5.
Яичница с огурцом.
Из всех перечисленных выше овощей берется только свежий огурец.
По вкусу жаренный свежий огурец напоминает кабачок. Очень вкусно!
Рецепт 6.
Яичница по-французски.
Взбиваем яйца с майонезом и сметаной и смесь выливаем на сковороду и запекаем. Сначала с одной стороны. Потом с другой стороны. Перед концом жарки посыпаем сверху тертым сыром. Закрываем крышкой. Запекаем не более 3-х минут.
Рецепт 7.
Яичница с томатом и сыром.
Обжариваем помидор, порезанный тонкими кружочками. Заливаем яйцами, смешанными с майонезом. Сверху посыпаем тертым сыром. Ум отъешь!
Приятного всем аппетита !
Желаю Вам всего самого доброго.

Ответ от Очень странная дама[гуру]
сделайте перевертыши! !
сначала обжарьте с одной стороны, а потом с другой и получиться очень вкусный карманчик с яйцом!

Ответ от Serega[гуру]
Порешь туда сыра и калбаски, немножко обжарь, затем добавь яйца, посоли по вкусу, потот перемешай все, но не делай чтоб все было сухое, должна получится масса наподобие яйца в смятку, очень вкутно, мне нравится.

Ответ от Виктор Попов[активный]
Я предпочитаю глазунью. Обжарить кусочки сала с луком и разбить яйца .

Ответ от Дарья Фролова(Да я!)[новичек]
Вот вкусный рецепт! :Берёте 2 яичницы и разбеваете их в сковороду, потом на эти яичницы кладёте резоный помидор, колбасу, и залеваете майонезом или кетчупом по своему выбору, потом перчите это и получается очень вкусная яичница и ещё(по своему выбору) можете полажить ткда либо укроп либо петрушку! Приятного аппетита!

Ответ от Владимир Птохов[гуру]
Яичница с помидорами китайская
Разбить яйца в миску и слегка взбить, добавив перец по вкусу. Вылить меланж на СИЛЬНО нагретую сковороду и жарить. Нарезанные дольками томаты выложить сбоку и жарить, разбивая лопаткой. Посолить и подсахарить. Когда помидоры вполне размягчатся, накрыть на минуту крышкой. Выложить на тарелки.
3 помидора, 3 яйца, 50 г масла, ½ ч. л. соли, 1 ч. л. сахара
Egg Fried Tomato

Ответ от Marinka_69[новичек]
с помидорками, лучком и болгарским перцем)))

Ответ от Ётрогая[гуру]
Можно с колбасой. А можно омлет с сыром, яйца взбить с молоком и добавить туда тёртого сыра. Очень вкусно.

Ответ от Игорь Великанов[гуру]
Для этого надо очень сильно проголодаться....)))))))))

Ответ от Азербайджанец в Законе[гуру]
на сливочном

Ответ от Владислав Величко[гуру]
Всё что есть в холодильнике поджарить немного, залить яйцом, закрыть крышкой. 3 минуты - блюдо СУПЕР!

Ответ от Альбина Вавилина[мастер]
со специями и сливочным маслом

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]