как выбрать авокадо для салата

Ответ от ЁветлаяЯ[гуру]
Как правильно заметила Зелёный Енот, - пупырчатый авокадо вкуснее "лысых".
Фарида- авокадо если будет "намазываться на хлеб" - это уже переспевший плод. За частую уже с чёрными пятами на мякоти, а это портит вкус плода.
Лисичка, -
Плод должен быть упругий при нажатии, но не твёрдый, если мягкий, то уже дохлый.
Авокадо лучше всего разрезать пополам, во круг косточки, затем повернуть как открываете крышку у банки. в одной половинке останется косточка, её можно достать воткнув в неё и повернув ножом .Мякоть можно выбрать ложечкой как мороженное.
Авокадо можно есть как отдельно ( поперчив и посолив ),так и добавляя в салат, но лучше всего не заправлять ни маслом ни майонезом, т. к Авокадо довольно жирное сам по себе.
***************
Салат латук-порвать руками,
2-3 варёных яйца- крупно порезать,
баночка анчоусов -порезать мелко
свежий помидор-2-3. или маленькие сорта "Черри"- 5-10.
Банка тунца.
можно добавить лук, и сладкую кукурузу.
Сбрызнуть соком лимона, и бальзамическим уксусом, +соль перец.
Можно выложить в блюдо, а можно в половинки кожицы от авокадо. Так получится индивидуальный салат на персону, можно сделать разным по составу, с разными соусами и заправками. В общем дайте волю фантазии.
Весёлых Вам Праздников. !