Автор Михаил буклешов задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
как правильно и что-бы вкусно запечь яблоки? и получил лучший ответ
Ответ от For_liliy[гуру]
Печеные яблоки с вареньем
- 10 яблок
- 0,5 стакана варенья
- 2—3 ст. л. воды.
Из вымытых яблок вынуть сердцевину не прорезая насквозь, наколоть кожицу, заполнить яблоки вареньем, уложить на сковороду, влить в нее немного воды и поставить в духовку со средним жаром на 15-20 минут.
Готовые яблоки вынуть, слегка остудить и полить сверху образовавшимся на сковороде сиропом.
Можно посыпать грецкими орехами
------------------
Печеные яблоки с творогом.
. 8-10 яблок очистите, удалите сердцевину, не разрезая насквозь.
Подготовленные яблоки наполните 150 г творога, смешанного с 1 яйцом и 2 ст. ложками сахара, и запеките в духовке до готовности.
При подаче полейте печеные яблоки с творогом ягодным или фруктовым сиропом.
--------------------
Рецепты: печеные яблоки в соусе с виски
- красное яблоко - 1 шт.
- зеленое яблоко - 1 шт.
- сливочное масло - 1 ст. л.
- корица молотая - на кончике ножа
- гвоздика - 3 бутона
- сахар - 2 ч. л.
- мед - 1 ч. л.
для соуса:
- яйцо (желток) - 3 шт.
- сахар - 40г
- виски - 3 ст. л.
Яблоки положить в кипящую воду на 5мин. Приготовить соус, смешав яичные желтки с сахаром и виски, и нагрев до горячего состояния в кастрюле на водяной бане.
Из красного яблока удалить сердцевину, сделав углубление и не нарушая кожицы. Из зеленого яблока также удалить сердцевину, очистить от кожицы и нарезать дольками, напоминающие дольки мандарина. Положить дольки зеленого яблока в отверстие красного яблока, полить топленым сливочным маслом, добавить корицы, гвоздики, сахара и меда и поставить в духовку запечь. Готовые печеные яблоки при сервировке полить соусом.
----------------------
Вырезать сердцевину, но не до конца, внутрь положить сахар, варенье, мед - все, что угодно, на выбор. и выпекать в духовке.
Сверху (там где ножка) вырезать воронку, внутрь сахар или мед по вкусу (можно сладкий творог, курагу - все, что душа пожелает) и в фальгу.
Я всегда делаю так: беру сочное мягкое яблоко, врезаю огрызок, но не на квозь, что бы получилась дрочка, заспаю туда сахар до верха (с мёдом слишком сладо, есть не возможно!!!) , ставлю яблоко на блюдце и в микроволновк на 4-6 минут. Оболденно скусно получается, сахарный сироп на тарелку вытикает... МММммм=) Я его ложечкой в яблоко обратно заливаю и мякушку мышкребаю из кожицы!... попробуйте, скучно и быстро!
Яблоко, запеченное с корицей
Добавьте к мелко нарезанному или натертому яблоку полстакана зерновых хлопьев и немного корицы и сахара. Поставьте на пару минут в микроволновку.
В этой ссылке мой личный рецепт вкуснющих яблок с пошаговым описанием.