яблоки запеченные на сковороде
Автор }|{}|{}|{ }|{y|{ задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
Как жарить яблоки на сковородке? Какой сорт яблок жарить лучше? и получил лучший ответ
Ответ от Пользователь удален[гуру]
Яблоки жареные - рецепт, как приготовить
Пожарить (запечь, потушить) яблоки — это самое простое, что только можно с яблоками сделать. Ну разве что есть их сырыми, — это, конечно, еще проще.
Жарить яблоки можно на чем угодно. Да хотя бы на масле. Или запечь в соусе. Или в жире, вытопленном из гуся, свинины и всякого прочего мяса. Или на оливковом и вообще растительном масле. Не исключено, что яблоки можно жарить и на маргарине, но такой гадости я не пробовала.
Поступала я с яблоками следующим образом: мыла, очищала кожицу, разрезала на четвертинки или даже осьмушки, в зависимости от размера, и вычищала все из середины. А потом раскладывала на сковороде с каким-нибудь из описанных выше жиров. Все.
Хотя желательно все же поджарить части яблок и с другой стороны. Можно жарить, прикрыв сковороду крышкой, тогда у вас получатся яблоки тушеные. Можно сделать их сладкими, посыпав в процессе жарки сахарным песком и корицей. А можно придать им оригинальный вкус, капельку подсолив и приправив перчиком, тимьяном и вообще тип, что любите.
Такие яблоки отлично идут под... да подо что угодно идут такие яблоки! Хороши они и с мясом, и в качестве десерта, и просто как самостоятельное горячее блюдо. Можете их есть даже с хлебом.
Лучше всего жарить яблоки таких сортов, которые не развариваются и остаются на сковороде теми же четвертинками и осьмушками. Избави бог вас жарить антоновку! Из антоновки непременно получится каша
Жарить лучше кортошку с салом )). Рекомендую, попробуйте она намного вкуснее яблок 😉
Не изощряйся. Яблоки никто не жарит.
Пичитай рецепты тут - яблоки жарят, не новинка ))
Сделать жидкое тесто ( Кляр) , обмакивать каждый ломтик яблока в этом кляре и жарить на сковородке. Очень вкусно