Автор Ирина С. задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
какое блюдо подают первым и т. д.? и получил лучший ответ
Ответ от Пользователь удален[гуру]
Если по ресторанным правилам, то так: 1.Холодные закуски ( сперва икра, потом рыбные, потом из нерыбных продуктов моря, потом овощные (включая салаты) , потом мясные (возможно отдавать сыр) , потом дичь и птица, потом грибные (также возможно отдавать сыр) 2.Горячие закуски 3. Супы 4. Вторые блюда 5.Сладкие блюда 6.Горячие напитки 7.Холодные напитки 8. Мучные кондитерские изделия. Внутри каждой группы и подгруппы есть свой порядок что в первую очередь, что потом отдаётся - это долго расписывать. Но при подаче ещё важно учитывать национальные особенности "жующих", иногда порядок надо изменить.
Ответ от Дмитрий Коньков[гуру]
Закуски, то есть салат.... затем жидкое горячее, первое блюдо, затем второе, после этого десерт.... и наконец кофе или чай или бренди
Закуски, то есть салат.... затем жидкое горячее, первое блюдо, затем второе, после этого десерт.... и наконец кофе или чай или бренди
Ответ от Ђатьяна[мастер]
Смотря где. В средней азии зеленый чай
Смотря где. В средней азии зеленый чай
Ответ от Natalja Berdnikova[гуру]
Суп, если нет супа, то салат, если нет салата, то горячие, ели нет горячего, то десерт, а если это всё есть, то проще сделать шведский стол и не заморачиваться.
Суп, если нет супа, то салат, если нет салата, то горячие, ели нет горячего, то десерт, а если это всё есть, то проще сделать шведский стол и не заморачиваться.
Ответ от Г л[эксперт]
Закуска (салат, из твоих примеров)
закуска может (желательно) и нетолько быть салат-блин!
маасенький блинчик с чёрной икоркой (пример)
Закуска (салат, из твоих примеров)
закуска может (желательно) и нетолько быть салат-блин!
маасенький блинчик с чёрной икоркой (пример)
Ответ от ***[активный]
Суп
Суп
Ответ от Bagira[мастер]
холодные закуски
холодные закуски
Ответ от Кристина Логинова[гуру]
первым на стол подают закуски (чаще всего это салаты, но они должны быть легкими) , затем горячее блюдо... после 20 минутный перерыв и подача десерта, после уже можно подавать коктейли
первым на стол подают закуски (чаще всего это салаты, но они должны быть легкими) , затем горячее блюдо... после 20 минутный перерыв и подача десерта, после уже можно подавать коктейли
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: какое блюдо подают первым и т. д.?