какое первое блюдо вам по душе

Ответ от Алиса[гуру]
Выбор первого блюда зависит от настроения, но есть несколько вариантов, которые по душе многим. Кто-то любит наваристую солянку или свежую уху, например, из щуки. Другие отдают предпочтение сытному борщу, особенно сваренному на бульоне из домашней курочки. Особого внимания заслуживает штрудли. Это густой суп из картофеля, мяса и лука, куда обычно не добавляют морковь. Под конец готовки сверху выкладывают небольшие рулетики из теста с фаршем или выжарками. Блюдо доходит до готовности на маленьком огне под крышкой так, чтобы вода не доставала до рулетиков, и они идеально пропариваются, впитывая аромат бульона. В конечном счете, любой горячий суп отлично согревает душу и дарит настоящий домашний уют.