Автор Ёавицкая Мария задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
Какой пирог можно приготовить ? и получил лучший ответ
Ответ от Елена Синельникова[гуру]
ПИРОЖНЫЕ И ТОРТЫ БЕЗ ВЫПЕЧКИ
Печенье ШОКОЛАДНАЯ КОЛБАСКА
400г печенья мелко поломать, 200г масла+ 1 стакан сахара + 1 ст. ложка какао-растопить, орехи поджарить.
Смешать масло, печенье и орехи и добавить сырое яйцо. Хорошо вымешать. Выложить на кальку или бумагу для выпечки, придать форму колбаски и -на холод.
ПИРОЖНЫЕ "КАРТОШКА"
1кг печенья или соломки,
5-7 чайных ложек какао,
1-5 стакана сахаpа,
1 пачка маpгаpина ( лучше сливочного) ,
4 яйца.
Печенье или соломку пpопустить чеpез мясоpубку, добавить какао,
сахаp, pастопленый маpгаpин и яйца. Все хоpошо пеpемешать,
сделать шаpики и охладить. Можно добавить молотые оpехи
ТОРТ ИЗ ПЕЧЕНЬЯ
Для этого торта вам понадобится 1/2 кг печенья, 1/2 кг творога, 150
г масла, 1 ст. сахара.
Растереть творог с маслом и сахаром, разделить массу на 2 части. В одну часть добавить 2 ст. л. какао, в другую - изюм. На фольге или полиэтилене разложите пласт из печенья (каждая печенюшка предварительно смачивается в молоке) , на этот пласт нанести творог с изюмом, затем опять печенье, сверху - творог с какао и еще пласт печенья. Сварить глазурь из 1 ст. л. сахара, 1 ст. л. воды, 1 ст. л. масла и покрыть верх торта. Торт поставить в холодильник на 2 чаcа.
ТОРТ "ФАЛЬШИВЫЙ ТРЮФЕЛЬ"
Обыкновенное покупное песочное печенье (500 г ) раздавить, раскрошить руками.
Делается глазурь: 2 столовые ложки какао, сахара по вкусу ( примерно 2/3 стакана) , ванилин, всё перетереть вместе и развести молоком ( или просто водой) .
Смесь закипятить, добавить грамм 25 - 50 сливочного масла.
Быстро вылить в печенье и всё перемешать как следует.
Сформировать в виде трюфеля, сверху посыпать сухим какао, можно полить сгущёнкой.
На 3 - 5 минут поставить в морозильную камеру.
ТОРТ "ПОЛЕНО"
500 г печенья, 1 стакан очищенных грецких орехов, 250 г сгущенного молока, какао-порошок и сахар для посыпки торта.
Печенье тщательно измельчить, перемешать с очищенными, размельченными орехами и сгущенным молоком до получения однородной массы. Полученную массу завернуть в фольгу и придать ей форму полена, поставить в холодное место на 40-50 минут. Затем торт развернуть, посыпать сахарной пудрой и какао-порошком и выложить на овальное блюдо для подачи на стол.
ТОРТ "АЙСБЕРГ" (без выпечки)
1 банка сгущенки, 100 г сахара, 500 г творога - все смешать и взбить миксером, чтобы не было комков. Половину смеси выложить в форму. Затем уложить ломтики фруктов: бананов, персиков, апельсинов, ананасов или любые ягоды. Сверху накрыть оставшейся смесью. Украсить верх тертым шоколадом и поставить в холодильник на 3 часа.
Загляните на сайт say7.info там много всего интересного. Сама пользуюсь...
печеночный! или блинный) выпекаете коржи на сковородке и промазываете чем хочется!
ЕСТЬ РЕЦЕПТ ПИРОГА, НО ОН НЕ СЛАДКИЙ, К СОЖАЛЕНИЮ. ПИРОГ НА СКОВОРОДЕ: 2 ст. муки, 1 яйцо, соль, мука, 0,5 стакана воды (или молока, кефира), растительное масло для жарки Для начинки: 1 жирная рыба, 2 луковицы1 стакан сваренного до полуготовности риса 2 лавровых листа Замесить тесто, разделить на две части. Одну раскатать размером чуть больше сковороды. Сковороду (лучше чугунную) смазать растительным маслом и положить на нее тесто. Поверх теста - дук, порезанный кольцами, рис, куски рыбы без костей, лавровый лист. Посолить, поперчить. Затем опять слой лука, риса, лавровый лист. Раскатать вторую часть теста и накрыть им рыбу. ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ (В МИКРОВОЛНОВКЕ) : для теста: маргарин - 150г; сахар - 1/2 стакана; мука - 1/2 стакана; яйцо - 3 шт.; сода пищевая - 1/2 ч. л.; молоко - 3 ст. л.; ванильный сахар - 1 пакетик; для начинки: яблоки - 5-6 шт.; лимонный сок - 1 ст. л.; сахар - 3-4 ст. л.; мука - 2 ст. л. ; корица молотая - 1/2 ч. л. ; для украшения (посыпки): масло - 2 ст. л.; мука - 1/2 стакана; сахар - 1/4 стакана; молотый мускатный орех - по вкусу Растереть добела маргарин с сахаром, добавить взбитые яйца, прибавить соду, ванильный сахар и молоко. Затем небольшими порциями всыпать муку и сразу же, тщательно перемешивая, вылить в прямоугольную форму размером 18х10 см или круглую, диаметром 23-25 см. Форму предварительно выложить пергаментной бумагой. Выпекать в микроволновой печи при полной мощности б-7 минут. Готовим начинку: яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевины и нарезать дольками. Смешать яблоки с сахаром, мукой, лимонным соком и корицей и выложить на испеченный корж. Для посыпки смешать все компоненты и равномерно покрыть пирог этой смесью. Поставить пирог в печь и выпекать при полной мощности еще 8 минут Поставить пирог на огонь (не в духовку) . Когда одна сторона поджарится до румяной корочки, перевернуть на другую. Довести до готовности. ТОРТ ИЗ ПЕЧЕНЬЯ С БАНАНОМ (без выпечки) : для торта: печенье - 2 пачки, банан - 2-3 шт, шоколад, кокосовая стружка - для украшения для заварного крема: молоко - 1 3/4 стакана, яйца - 2 шт, сахар - 1 стакан, мука - 2 ст. ложки, сливочное масло - 2 ч. ложки, ванильный сахар - 1 ч. ложка Печенье класть в три слоя и каждый слой смазать заварным кремом, а сверху положить банан. Затем аккуратно поднять боковые стороны, легонько придавить, убрать клеёнку (обязательно делать на клеёнке) и смазать сверху кремом. Посыпать можно и тёртым шоколадом и кокосовой стружкой и раскрошенным печеньем. Если крем уже тает, то сразу поставить в холодильник, а потом подержать при комнатной температуре. Если крем в порядке, можно сразу подержать в комнатной, а потом в холод. При комнатной он должен пропитаться. РУЛЕТ ИЗ СЫРКОВ: покупаю сырки глазурованные, желательно без начинки, убираю с них шоколад, их штук 15-20 должно быть. Делю на 2 части, в одну чать добавляю какао, и сахар (это если нужно, но я немного кладу) , немного муки .Тесто будет немного приставать, обработай руки в муке, в руках сделай типа пласт, наверх положи ещё один (добавляешь то же самое все, кроме какао) , потом в серединку обильно изюма, и заматываешь, как рулет. На верх расплавляешь тот шоколад, что остался и поливаешь. В холодильник на 3часа. Очень вкусно получается
тю тю с духовкой надо! шарлотка!
яблочный или вишневый
Попробуйте сметанный (слоями делается) или зефир, или пироженое картошка. Все очень вкусненькое! Рецептик нужон?