какой сыр лучше для пиццы

Ответ от ЂРУЭНОВ[гуру]
лучше моцарелла, но это дорого. в наших условиях любой подойдет, кроме плавленного и колбасного))

Ответ от Ђатьяна[новичек]
лучше твердых сортов, например "Российский"

Ответ от Петухова Елена[гуру]
я много перепробовала, лучше моцареллы нет, хорошо плавится и не дубеет.

Ответ от Ўлия Тимошенко[гуру]
Я покупаю специальный, так и называется "для пиццы", кажется, производитель Финляндия.

Ответ от Elena ***[гуру]
Пармезан.

Ответ от Grego[эксперт]
твёрдый или сулугуни

Ответ от PameLa[гуру]
Сыр - непременная составная часть пиццы. Кроме придания пицце особого пикантного вкуса, расплавляясь, образует нежную корочку, что делает пиццу более сочной.
Классическим сыром для пиццы является моцарелла. Также для приготовления пиццы широко используются такие знаменитые сыры как Пармезан, Грана Падана, Эмменталь, Гауда, Шевр и даже деликатесный Рокфор.
В Италии очень популярна пицца с несколькими видами сыра, таким образом, каждый кусочек такой пиццы имеет свой собственный вкус.

Ответ от Владимир Птохов[гуру]
Casu Marzu - Это овечий сыр, зараженный сырными мушками. Вкус обжигает язык, из сыра вытекает вонючая жидкость под названием lagrima - слезы, а личинки плохо перевариваются, ядовиты, и могут вызвать рвоту и кровавый понос. Не верите?

Ответ от Ѐомано Рат[гуру]
парнизан

Ответ от Идальго[активный]
самый сырный сыр-дружба))

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]