пицца с огурцами

Ответ от Secret[гуру]
Да, свежие огурцы в пиццу добавить можно. Поскольку в них много воды, перед добавлением обязательно нарежьте их и слегка промокните бумажной салфеткой, чтобы удалить лишнюю влагу. Это не даст тесту размокнуть во время выпекания. В готовом виде такая пицца приобретает легкий и освежающий вкус, который заметно отличается от привычного соленого акцента маринованных огурцов. Если вы сомневаетесь в сочетании запеченного свежего огурца с горячим тестом, есть отличная альтернатива. Приготовьте пиццу с томатами, сыром и вашей любимой основной начинкой, а свежие огурцы просто нарежьте в отдельную миску, добавив укроп и сметану. Так вы получите хрустящий и свежий салат в качестве идеального холодного дополнения к горячей пицце, полностью сохранив вкус и пользу овоща.