калорийность меда и сахара

Ответ от Pollaru[гуру]
сахаре

Ответ от Јейнина Катерина[гуру]
В сахаре...

Ответ от Милена[эксперт]
В меде-человек съест 1 ложку сахара, но 2 меда-психология

Ответ от Люда адлер[гуру]
в сахаре.

Ответ от Мистерия[гуру]
Мед гораздо полезнее сахара. Сахар состоит из сахарозы, которую организму еще надо расщепить на глюкозу и фруктозу. А в меде эти два моносахарида содержатся в чистом виде и сразу без обработки поступают в кровь.
Дело в том, что фруктоза значительно быстрее выводится из крови (а значит, не вызывает повышения уровня сахара) и оседает в печени, где легко превращается в гликоген. Наконец, фруктоза вдвое слаще глюкозы. Так что меда можно есть меньше, чем сахара, благодаря чему снизить калорийность рациона.
В сахаре нет ничего, кроме калорий (кстати, калорийность меда и сахара одинаковая). А мед, хоть и состоит на 78 — 80% из углеводов (18 — 20% приходится на воду) , содержит ценнейший комплекс биологически активных веществ — витамины (Е, Н и весь набор группы В) и полсотни минеральных. Причем концентрация и соотношение некоторых из них такие же, как в крови человека. Минеральный и витаминный состав медов разный. Он зависит от сорта меда, его зрелости и меняется от года к году. Есть различия и по количеству и составу кислот и ароматических веществ, которые определяют вкусовые качества и аромат.
Именно благодаря 1% биологически активных веществ мед и стал уникальным лекарством от множества болезней. Помимо специальных рецептов есть один универсальный: три-четыре чайные ложки меда в день улучшают обмен веществ, нормализуют работу желудочно-кишечного тракта, успокаивают нервы, ускоряют заживление ран. Лучше всего разводить мед в теплой воде и принимать по стакану несколько раз в день. Отлично справляется мед и с кожными проблемами, поэтому добавляется в маски для лица. Не теряет мед своей ценности и в блюдах, но только если его не нагревать (при выпечке он становится просто «сахаром»).

Ответ от $ ЗАБОР $[мастер]
В сахаре

Ответ от Olga[гуру]
в мёде 80 % сахара. По калорийности одинаково.

Ответ от НЕЖНАЯ[гуру]
все зависит от того какой мед -натуральный или искуственный

Ответ от Ѐомашка[гуру]
мед полезен, а сахар вреден.

Ответ от Dr. Dukart Maria[гуру]
В сахаре больше: 390 ккал на 100 г.
А в меде "только" -320.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]