Автор Ёветлана Шустрова задал вопрос в разделе Вторые блюда
как вкусно потушить красную рыбу и получил лучший ответ
Ответ от 342[гуру]
сначала сделать зажарку из моркови и лука, но не жарить сильно, а так притушить, саму рыбу замариновать ненадолго в специях для рыбы и соке лимона, тоже слегка обжарить, предварительно обваляв в муке, а затем положить рыбу на овощи, залить молоком и тушить до готовности .горбуша и кета суховатые получаются, если просто их жарить, а такой способ меня лично устраивает и другим кто ел тоже нравится .
Ответ от Osz[гуру]
я делаю просто: нарезаю на стейки, солю, перчу (черным) , в форму для духовки и заливаю до половины стейка сливками (жирность зависит от жирности рыбы, н-р семгу и 10% нормально) , можно сверху на стейк положить по кусочку лимона, и в духовку
я делаю просто: нарезаю на стейки, солю, перчу (черным) , в форму для духовки и заливаю до половины стейка сливками (жирность зависит от жирности рыбы, н-р семгу и 10% нормально) , можно сверху на стейк положить по кусочку лимона, и в духовку
Ответ от Ментальность[гуру]
есть один проверенный рецепт, но блюдо получается островатым.
Вам потребуется филе рыбы, можно горбуши (разделывать лучше в замороженном виде) около 1 кг, 2 помидора, 0,5 лимона, 0,5 кг майонеза, 100-150 гр любого твердого сыра и любая приправа для рыбы. На дно формы кладете рыбу, подсаливаете и заливаете соком лимона, помидор режете кубиками и пересыпаете рыбу, затем сыр и майонез (им можно все слои немного смазать) . Все слои пересыпаете приправой. 40 минут в духовке при температуре 180-200 градусов. Вкуснятина!
есть один проверенный рецепт, но блюдо получается островатым.
Вам потребуется филе рыбы, можно горбуши (разделывать лучше в замороженном виде) около 1 кг, 2 помидора, 0,5 лимона, 0,5 кг майонеза, 100-150 гр любого твердого сыра и любая приправа для рыбы. На дно формы кладете рыбу, подсаливаете и заливаете соком лимона, помидор режете кубиками и пересыпаете рыбу, затем сыр и майонез (им можно все слои немного смазать) . Все слои пересыпаете приправой. 40 минут в духовке при температуре 180-200 градусов. Вкуснятина!
Ответ от Taia[гуру]
Какой-то кулинарный разврат!
Какой-то кулинарный разврат!
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: как вкусно потушить красную рыбу
подскажите пожалуйста рецепт из с/м кальмара
Салат из кальмаров с грибами
Промыть кальмаров. Нарезать их кольцами толщиной 1 см.
подробнее...
спросили в Хересы
какие вкусные рецепты приготовления рыбы на пару вы знаете?
Рыба с овощным гарниром
морской окунь 4 шт. ; гарам-масала 4 ч. л. ; молотая куркума 1 ч. л.
подробнее...
какие вкусные рецепты приготовления рыбы на пару вы знаете?
Рыба с овощным гарниром
морской окунь 4 шт. ; гарам-масала 4 ч. л. ; молотая куркума 1 ч. л.
подробнее...
что можно сделать из трески, только чтоб без духовки?
Ингредиенты:
На 8 порций:
200 гр трески, 200 гр картофеля, 200 гр огурцов, 200 гр
подробнее...
Чё вкусненького приготовим из кальмара???
Кальмары фаршированные
Отваривают кальмары (меньше 3 минут, а лучше ровно 45 минут) и
подробнее...
Как приготовить красную рыбу быстро и вкусно?
РЫБА, ЗАПЕЧЕННАЯ В СМЕТАНЕ
300 г рыбы,
50 г сливочного масла,
100 г сушеных
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
Как приготовить вкусно филе минтая
РЫБА. ЗАПЕЧЕННАЯ В ГОРШОЧКЕ
Филе минтая 500 г
Сливочное масло 50 г
Яйца 2 шт
Сколько будет жарится рыба, горбуша или кета?
Как ПРАВИЛЬНО ЖАРИТЬ ГОРБУШУ, чтобы она не казалась сухой
Горбуша - рыба семейства
подробнее...
Подскажите пожайлуста!! ! Как быстро и вкусно приготовить рыбу ХЕК !??
Рулеты из судака или хека на салате из сельдерея с яблоками
Филе судака или хека 1 кг,
подробнее...
спросили в Напитки
Чем можно закусывать водку кроме маринованных огурцов?
ну я выпивающих мужиков увсегда гощаю горячим сытным ужином - мясо жареное или тушеное, гарнир типа
подробнее...
Чем можно закусывать водку кроме маринованных огурцов?
ну я выпивающих мужиков увсегда гощаю горячим сытным ужином - мясо жареное или тушеное, гарнир типа
подробнее...
что можно съесть на 200 ккал?
Количество калорий в 100г продукта
Фрукты и ягоды
Абрикосы 47
Авокадо 100
подробнее...
какую рыбу лучше всего запекать в духовке и какой нужен гарнир подскажите рецептик поподробнее
Горбуша запеченная
тушка горбуши,
2-3 средние морковки,
1 средняя луковица,
2
подробнее...
спросили в Калории
Сколько нужно употреблять калорий в день чтобы похудеть? Интересует только этот вопрос.
Вопрос не корректный, я например, ем очень много, но и много двигаюсь, занимаюсь спортом с большими
подробнее...
Сколько нужно употреблять калорий в день чтобы похудеть? Интересует только этот вопрос.
Вопрос не корректный, я например, ем очень много, но и много двигаюсь, занимаюсь спортом с большими
подробнее...
Какое меню можно составить на 20 человек (день рождения), исключив оливье и селедку под шубой
У нас было большое застолье на папин юбилей 🙂 Было человек 15 примерно.
Делали 4 салата,
подробнее...