Вишня коктейльная
Автор ывыаыв авыаыавы задал вопрос в разделе Напитки
Коктейльная вишня красная. Где ну где можно приобрести эту специальную вишню для коктейлей ??? и получил лучший ответ
Ответ от Ётранник[гуру]
да что заморачиваться с поиском, возьми вишню в заморозке и залей водкой! цвет не изменится.
Ответ от Авлаак'х Маг[гуру]
Магазины Метро 400 р за 560 гр.
Магазины Метро 400 р за 560 гр.
Ответ от Ёветлана[гуру]
На Шаболовке есть магазин, где продается все для ресторанов. Начиная от посуды и кончая всякими сиропами и добавками к коктейлям. Должна быть она там.
На Шаболовке есть магазин, где продается все для ресторанов. Начиная от посуды и кончая всякими сиропами и добавками к коктейлям. Должна быть она там.
Ответ от Kima[гуру]
Вишня Мараскино (коктейльная вишня) продаётся в больших супермаркетах в отделах консервации вот в таких баночках, но вы сначала прочтите, как её (эту вишню) готовят, может вам её и не захочется.
Вишня Мараскино-настоящая вишня, но процесс приготовления Мараскино очень сложный: любые сорта вишни сначала вымачивают от 4 до 6 недель в однопроцентном растворе двуокиси серы и полупроцентном растворе гашенной извести, в результате чего ягоды уплотняются и приобретают цвет слоновой кости.
Затем из вишни удаляют косточки, вновь отбеливают хлоридом натрия и выдерживают 24-36 часов в воде, удаляя из мякоти обесцвечивающие агенты, а затем в течении двух недель выдерживают в растворе бисульфата натрия, чтобы придать им плотную консистенцию.
В самом конце довольно сложного технологического процесса вишни вымачивают в сахарном сиропе с добавлением миндаля, после чего окрашивают ягоды либо пищевым красителем (в красный цвет) , либо мятой (для придания зеленого цвета).
Вишня Мараскино (коктейльная вишня) продаётся в больших супермаркетах в отделах консервации вот в таких баночках, но вы сначала прочтите, как её (эту вишню) готовят, может вам её и не захочется.
Вишня Мараскино-настоящая вишня, но процесс приготовления Мараскино очень сложный: любые сорта вишни сначала вымачивают от 4 до 6 недель в однопроцентном растворе двуокиси серы и полупроцентном растворе гашенной извести, в результате чего ягоды уплотняются и приобретают цвет слоновой кости.
Затем из вишни удаляют косточки, вновь отбеливают хлоридом натрия и выдерживают 24-36 часов в воде, удаляя из мякоти обесцвечивающие агенты, а затем в течении двух недель выдерживают в растворе бисульфата натрия, чтобы придать им плотную консистенцию.
В самом конце довольно сложного технологического процесса вишни вымачивают в сахарном сиропе с добавлением миндаля, после чего окрашивают ягоды либо пищевым красителем (в красный цвет) , либо мятой (для придания зеленого цвета).
Ответ от Elf Sirian[эксперт]
не знаю откуда ты, но знаю, что, покрайней мере в Казани, аккуратную красную вишню можно купить в любом супермаркете. Продается в отделе замороженных овощей/фруктов
не знаю откуда ты, но знаю, что, покрайней мере в Казани, аккуратную красную вишню можно купить в любом супермаркете. Продается в отделе замороженных овощей/фруктов
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Коктейльная вишня красная. Где ну где можно приобрести эту специальную вишню для коктейлей ???