Автор LELIK задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
компот из черноплодной рябины и получил лучший ответ
Ответ от ?Elena m?[гуру]
Компот
===================
Плоды перебирают, моют и откидывают на сито. Отдельно в кастрюле варят сахарные (не густой) сироп. Добавляют в горячий сироп ягоды 1:1, доводят до кипения, снимают с плиты, дают настояться. Компот подают охлажденным в качестве десерта. Для сервировки используют широкие пиалы и десертные ложки.
Ответ от Марина Афонасива[активный]
Рецепт: Компот из рябины.
Для приготовления этого компота вам понадобятся сама черноплодная рябина, литр воды, четыреста граммов сахара, яблоки. Перебираем ягоды и отделяем их от плодоножки, моем и бланшируем примерно три минуты. Потом укладываем в банки и заливаем сахарным сиропом ( делаем из расчета четыреста граммов сахара на один литр воды) . Иногда в сироп добавляют вишневый сок, потому что в самой рябине содержится очень мало кислоты. Можете добавить к рябине яблоки (заранее пробланшированные, нарезанные дольками) . Можно выпивать этот компот сразу, а можно разлить компот по банкам, которые нужно еще простерилизовать при температуре в восемьдесят пять градусов (если банка пол-литровая – то стерилизуем восемь-десять минут, литровую – пятнадцать).
Рецепт: Компот из рябины.
Для приготовления этого компота вам понадобятся сама черноплодная рябина, литр воды, четыреста граммов сахара, яблоки. Перебираем ягоды и отделяем их от плодоножки, моем и бланшируем примерно три минуты. Потом укладываем в банки и заливаем сахарным сиропом ( делаем из расчета четыреста граммов сахара на один литр воды) . Иногда в сироп добавляют вишневый сок, потому что в самой рябине содержится очень мало кислоты. Можете добавить к рябине яблоки (заранее пробланшированные, нарезанные дольками) . Можно выпивать этот компот сразу, а можно разлить компот по банкам, которые нужно еще простерилизовать при температуре в восемьдесят пять градусов (если банка пол-литровая – то стерилизуем восемь-десять минут, литровую – пятнадцать).
Ответ от Антонина Derewshikova[гуру]
3 кг черноплодки + 100 гр вишневых листьев кипятить, отжать + 1 кг сах. песку + сок лимона. Получится сироп, закупоритиь в бутылку и в погреб. Потом пить, разбавляя кипяченой водой, компот классный, напоминает вишневый. Каждый год так делаю.
3 кг черноплодки + 100 гр вишневых листьев кипятить, отжать + 1 кг сах. песку + сок лимона. Получится сироп, закупоритиь в бутылку и в погреб. Потом пить, разбавляя кипяченой водой, компот классный, напоминает вишневый. Каждый год так делаю.
Ответ от Ирина Кузнецова[активный]
Черная рябина сгущает кровь, помните об этом.
Черная рябина сгущает кровь, помните об этом.
Ответ от Инноэль[гуру]
Способ приготовления:
Ягоды очистить, вымыть, замочить на 2-3 суток, меняя воду. Затем переложить в банки, залить горячим сахарным сиропом и стерилизовать в кипящей воде: литровые банки - 25 мин. , 3-х литровые - 50 мин.
Компоты особенно хороши в сочетании с яблоками (соотношение яблок и черноплодной рябины - 2 : 1), с малиной (пропорция - обратная, 1:2 ), ассорти (с яблоками, гpушами, сливами) .
Ингредиенты:
- черноплодная рябина
для заливки:
- вода - 1 л
- сахар - 400-700г.
Способ приготовления:
Ягоды очистить, вымыть, замочить на 2-3 суток, меняя воду. Затем переложить в банки, залить горячим сахарным сиропом и стерилизовать в кипящей воде: литровые банки - 25 мин. , 3-х литровые - 50 мин.
Компоты особенно хороши в сочетании с яблоками (соотношение яблок и черноплодной рябины - 2 : 1), с малиной (пропорция - обратная, 1:2 ), ассорти (с яблоками, гpушами, сливами) .
Ингредиенты:
- черноплодная рябина
для заливки:
- вода - 1 л
- сахар - 400-700г.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: компот из черноплодной рябины
спросили в Рябина
Что можно приготовить из черноплодной рябины? Расскажите, кто что делает?
ВАРЕНЬЕ ИЗ ЧЕРНОПЛОДНОЙ РЯБИНЫ
Черноплодная рябина уже завоевала репутацию отличного сырья для
подробнее...
Что можно приготовить из черноплодной рябины? Расскажите, кто что делает?
ВАРЕНЬЕ ИЗ ЧЕРНОПЛОДНОЙ РЯБИНЫ
Черноплодная рябина уже завоевала репутацию отличного сырья для
подробнее...
Посоветуйте, пожалуйста, как сварить вкусное варенье из черноплодной рябины. Спасибо!
ВАРЕНЬЕ ИЗ ЧЕРНОПЛОДНОЙ РЯБИНЫ
Черноплодная рябина уже завоевала репутацию отличного сырья для
подробнее...
Что можно приготовить из черноплодной рябины кроме компота и вина ?
ВАРЕНЬЕ ИЗ ЧЕРНОПЛОДНОЙ РЯБИНЫ
Черноплодная рябина уже завоевала репутацию отличного сырья для
подробнее...
что можно сделать с черноплодной рябиной?
Черноплодная рябина с чесноком
Для рецепта вам потребуется:
черноплодная
подробнее...
спросили в Рябина
Черная рябина.
во-первых, самое замечательное - варенье с черноплодкой и антоновкой
(ну это классика, рецепт
подробнее...
Черная рябина.
во-первых, самое замечательное - варенье с черноплодкой и антоновкой
(ну это классика, рецепт
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
как сделать вино из черноплодной рябины?
0.5 кг ягод залить 0.5 кг водки и оставить на три недели, Затем процедить и ягоды засыпать 0.5 кг
подробнее...
Что можно сделать из черноплодной рябины? Чтобы не особо заморачиваться и вкусно было?
Перекрути с сахаром 1х1 и в холодильник. Но учти, что она сильно понижает давление и вяжет, поэтому
подробнее...
Что можно сделать с черноплодкой?
ВАРЕНЬЕ ИЗ ЧЕРНОПЛОДНОЙ РЯБИНЫ
Черноплодная рябина уже завоевала репутацию отличного сырья для
подробнее...
спросили в Другое
Какие продукты и напитки понижают давление
Чай каркаде, настой гвоздики (имеется в виду пряность) , свекольный сок, жимолость. Что касается
подробнее...
Какие продукты и напитки понижают давление
Чай каркаде, настой гвоздики (имеется в виду пряность) , свекольный сок, жимолость. Что касается
подробнее...
спросили в 104 год
Скажите пожалуйста, 104-это низкий гемоглобин?
На самом деле я бы не совтовала. А чем ребенок питается? если грудью, ешьте витамины сами, и мяса
подробнее...
Скажите пожалуйста, 104-это низкий гемоглобин?
На самом деле я бы не совтовала. А чем ребенок питается? если грудью, ешьте витамины сами, и мяса
подробнее...