королевские креветки жареные

Ответ от Наталья Рышкова[гуру]
На сливочном масле и немного чеснока.

Ответ от Оля Бокова[эксперт]
С чесночком и заправить майонезиком))

Ответ от Ping Pong[гуру]
лучше сварить, потому что первый блин комом, запорете креветок)

Ответ от Наталья[гуру]
Лучше в кляре. Взбить яйцо, сливки (молоко) , посолить, обмокнуть и на сковородку. Пробовала просто жарить - мерзость. В микроволновке - вообще беда.

Ответ от Кэтлин[гуру]
На 1кг неочищенных хвостов тигровых креветок нужно:
1 большая луковица,
масло оливковое (или растительное)
3-4 зубка чеснока,
свежий имбирь (кусок размером с грецкий орех) ,
1/2 чайной ложки черного молотого перца,
2 чайных ложки с горкой паприки,
6 столовых ложек соевого соуса Киккоман (Kikkoman).
В блендере (измельчителе) Смешиваем и измельчаем в пасту чеснок, имбирь, перец, паприку, соевый соус. Маринуем в этой смеси креветки 30 минут. Мелко режем лук и обжариваем в глубокой сковороде на масле до золотистого цвета. Сверху вываливаем креветки в маринаде, максимально сохранив весь маринад. Я даже слегка споласкиваю посуду и вливаю остатки маринада в сковородку. Закрываем крышкой и тушим на среднем огне, как закипят 10 минут, иногда перемешивая. Если креветки сразу не дадут сок, лучше подлить немного воды. Можно добавить пол стакана белого сухого вина.
Как креветки будут готовы вынимаем их щипцами в блюдо, а соус выпариваем пока не загустеет и переливаем в соусницу. Его можно тоже измельчить в блендере, но это на любителя.
Чистим креветку, обмакиваем в соус и едим. Соус получается такой вкусный, что сносит крышу! Креветки заканчиваются быстро и дальше в ход идет хлеб, потому что выбросить остатки соуса просто не поднимается рука.

Ответ от Павел кендыс[гуру]
Во фритюре

Ответ от Elena Lin[активный]
Сделайте что-то типа шашлыка, наденьте на палочки, сбрызните лимонным соком и на горячих углях запеките. Можете также попробовать на открытом огне, только не передержите.

Ответ от юля ременникова[гуру]
не пнимаю как их можно вообще есть? у всех разный вкус! на вкус и цвет товарищей нет.

Ответ от @Лёля@[гуру]
Жареные креветки с соусом
Крупные креветки (королевские) обжарить на оливковом масле вместе в порезанным дольками чесноком. Достать охлажденное пиво и наслаждаться жизни)) К креветкам подать соус (пропорции на 10 креветок) : 40 мл оливкового масла, 40 мл лимонного сока, измельченный чеснок (чеснока не жалеть!) , соль; все смешать и взболтать.
С этим же соусом можно есть вареную или жаренную рыбу, вареные креветки, вареные или жаренные кальмары. Ну, если очень хочется, в соус все это можно макать.

Ответ от ИньЯнь[гуру]
Обязательно пред жаркой высуши их. влаги не должно быть вообще!! ! Это важно.
Раскали на сковороде оливковое масло, ложи креветки (я жарю небольшими порциями, чтоб один слой был на сковороде). через 2-3 мин. переверни, влей пару столовых ложек соевого соуса. еще пару мин пожарь. когда соус начнет загустевать выдави чеснок, и полей лимонным соком. Можно снимать.
креветки можно не чистить перед жаркой. мне, допустим, так даже больше нравится! !
Приятного аппетита! !
Вареные отдыхают по сравнению с жаренными ))

Ответ от ОЛЕСЕЧКА[гуру]
добавить соевого соуса и чеснока

Ответ от Tavira[гуру]
пожарить на сливочном масле с чесноком и базиликом, фламбировать перно

Ответ от Осень[гуру]
Немного растительного масла, лук репчатый очищенные креветки, слк лимона, немного имбиря, чеснок, соль, черный перец. И 5 минут помешивая на огне.

Ответ от Ирина Ирина[гуру]
креветки выложить на сковороду, сливки 22-33% слегка взбить, залить креветки и запечь в духовке.

Ответ от Владимир Птохов[гуру]
На деревянных шважках с луком пореем на электрогриле пеку и в кляре маринованные жарю фри. "Королевские" невкусные, а вот полярные "медвежонок" куда вкуснее и крупнее бывают.

Ответ от Juicy Fruit[гуру]
Креветки жареные с чесночком
-креветки ( замороженные "королевские");
-один апельсин;
-лимон;
-пару зубчиков чеснока;
-соль;
-масло растительное;
-и конечно вино (сухое) ;
-листья салата.
Заливаем креветки водой (можно не размораживая) и ставим отваривать, как закипят- 3-5 минут.
Даем остыть и чистим оставляя чешуйку у самого хвостика (чтобы было удобней брать для тех кто любит их есть руками) .
Разогреваем в сковороде растительное масло и обжариваем порезанный вдоль чеснок.
Как только чеснок подрумянился и придал аромат маслу - удаляем его со сковороды и начинаем обжаривать креветки.
Затем добавляем сок половинки лимона и целого апельсина.
Через пару минут немного вина и чуть соли и ждем пока жидкость выпарится ( всего-то надо 10-15 минут) .
Осталось положить на тарелку листья салата, выложить креветки, добавить ломтики лимона и кому нравиться, соус.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]