Крем из мороженого
Автор Альфида задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
Что можно испечь с применением мороженого в рецепте? и получил лучший ответ
Ответ от Ђоня Калинина[гуру]
Десерт Наполеон (с мороженым)
Взять готовое слоеное тесто, выпечь 2 коржа и остудить. Получилась основа для десерта и второй корж — прослойка десерта. А вот вместо крема для Наполеона использовала мороженое — сливочный пломбир.
Если у вас большие коржи, лучше сразу, перед выпечкой нарезать их на порции (на каждое пирожное) .
Перед использованием в качестве десертного крема, мороженное должно немного постоять при комнатной температуре, чтобы стать мягким и податливым. Потом мы намазываем холодную пластичную массу пломбира на коржи (толстым слоем) и выравниваем.
А сверху посыпаем крошкой. Получается оригинальный и простой десерт — пирожное-мороженое Наполеон. И потом ставим холодный десерт окрепнуть в морозильник. Совет — перед едой десерту дать постоять минут 15-20
Источник: http://amamam.ru/desert-napoleon-s-morozheny-m/
Делала крем Шарлотт- вместо молока брала мороженое
Печёное яблоко.
Берёшь яблоко. Вырезаешь середину с верху. Засововаешь туда что хочешь ( сахар, варенье и т. д. Запекаешь 20 мин. в духовке. Вынемаешь и сверху кладёшь шарик мороженного.
Торт с мороженым
Тесто бисквитное: 200 гр. муки, 200 гр. сахара, 12 яиц, 200 гр. крахмала. Начинка: 400 гр. свежемороженых ягод (малина, клубника и т. д.) , 500 гр. сливочного мороженого.
Глазурь: 3 белка, 150 гр. сахара, лимонная кислота, 100 гр. орехов.
Выпекаем бисквит. Готовый бисквит кладем на керамическую подставку, слегка сбрызгиваем компотом и покрываем ягодами, а на них толстый слой мороженого (мороженое должно быть очень твердое) . Белки взбиваем, добавляем по капли кислоту, постепенно подсыпаем сахара и доводим до состояния густой пены, покрываем торт и посыпаем сверху толченными орехами. Ставим торт на 4-5 минут в верхнюю часть жаркой духовки. Едва торт подрумянится, вынимаем и подаем к столу. А чтобы горело пламя, нужно полить немного рома и поджечь его.
Жареное мороженое сделайте)
Эскалоп!
антрекот!
котлеты!! !
мороженное? да ну его нафикк, жрать хочется!
baked Alaska - запеченная Аляска - торт безе с мороженым
кто знает какой нибудь рецепт чтоб сделать лёгкий тортик из мороженного и печенья???
"Торт из мороженого"
Сахар — 100 г
Мороженое (ванильное) — 1 кг
Печенье (любое) —
подробнее...
как приготовить крем из взбитых сливок ( из яиц )
Крем для эклеров и булочек
Венчиком взбить сахар, желтки, крахмал и ваниль. Сливки
подробнее...
что можно приготовить из мороженого?
вот к примеру : торт-мороженое с персиками
Состав
мороженое пломбир (белое) -
подробнее...
Кто, все таки, придумал мороженое?
Made in China
История мороженого насчитывает более пяти тысяч лет: именно тогда в богатых домах
подробнее...
можно ли использовать мороженое в качестве крема для торта, и как?
Этот торт производит огромный эффект, хотя лёгок в приготовлении.
Торт из мороженого и фруктов
подробнее...
как сделать домашнее мороженое или щербет из замороженых ягод???
Домашнее мороженое.
Состав
сливки (33%) - 210 мл,
яичные желтки - 3
подробнее...
кто и когда изобрел мороженое?
Существует множество легенд об истории происхождения мороженого.
Самые ранние упоминания
подробнее...
из чего делают ванилин?
Натуральную ваниль редко добавляют в блюда. Палочками ванили обычно ароматизируют сахар, спирт или
подробнее...
подскажите крем и пропитку для коржей
Вообще, смотря из чего коржи.. . К песочным вкуснее всего крем из сметаны: два стакана сметаны
подробнее...
Как приготовить мороженное в домашних условиях?
Состав: Рецепты домашнего мороженого
сливки (33%, можно заменить 25%-ными) - 210 мл,
Как сварить из шиповника варенье? Надо ли отделять косточки?
Отвар из шиповникаПродукты:
10 г сушеной мякоти шиповника, 350 мл воды, 20 г сахара.
подробнее...
Какой торт лучше? Только что б он был без изобилия крема. Подскажите, какой торт лучше, но только что б он был без крема!
Торт ягодно-фруктовый без крема
Прогреть духовку до 160°. Отделить белки от желтков и
подробнее...
в каком веке придумали мороженое пломбир
Принято считать, что появилось мороженое в Древнем Китае тысяч 5 лет назад. Если учесть, что
подробнее...
рецепт мороженого для фризера (не сухие смеси)
Состав
сливки (33%) - 210 мл,
яичные желтки - 3 шт,
молоко - 210 мл,
сахар -
подробнее...
Где впервые появилось мороженое?
Существует множество легенд об истории происхождения мороженого.
Самые ранние упоминания
подробнее...