что можно приготовить из мороженого
Автор КОРОЛЕВА задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
что можно приготовить из мороженого? и получил лучший ответ
Ответ от ЁоЛнЫшКо:)[гуру]
вот к примеру : торт-мороженое с персиками
Состав
мороженое пломбир (белое) - 250 г,
мороженое пломбир (шоколадное) - 100 г,
сливки 35 % - 50-70 мл,
сахарная пудра - 1/4 (одна четвертая) стакана,
персики консервированные - 50 г + для украшения
Приготовление
Белый пломбир равномерно распределить по стенкам и дну салатницы и поставить в морозильник на 30-40 минут до полного застывания.
Сверху на белый пломбир выложить слой шоколадного мороженого и также равномерно распределить его внутри белого мороженого. Поставить салатницу с мороженым на 30-40 минут в морозилку до полного застывания.
Персики порезать кубиками.
Охлажденные сливки взбить с сахарной пудрой до образования густой не растекающейся пены.
Смешать персики со взбитыми сливками.
Заполнить персиками со сливками середину торта, прикрыть верх фольгой и поставить в морозилку до застывания сливок.
Салатницу с тортом опустить на несколько секунд в горячую воду и быстро перевернуть на блюдо.
Украсить торт кусочками персиков и полить сиропом.
Или вот еще рецепт: Шоколадный торт-мороженое
Состав
рассчитано на форму 17х17 см
печенье песочное (шоколадное) - 200 г,
сливочное масло - ~50-70 г,
мороженое (пломбир или крем-брюле) - 500 г,
миндальные орехи или фундук
для глазури
сгущенное молоко - 100 г,
шоколад темный - 100 г,
сахар - 1 столовая ложка,
сливочное масло - 1/3 чайной ложки,
ванилин - на кончике ножа
Приготовление
Печенье измельчить в мелкую крошку при помощи мясорубки или комбайна.
Сливочное масло растопить.
К измельченному печенью добавить сливочное масло и хорошо перемешать (масса не должна получиться слишком густой, но и не слишком рассыпчатой) .
Дно и стенки формы выложить измельченным печеньем и поставить форму на ~20 минут в морозилку, чтобы основа для торта хорошо схватилась.
В застывшую основу из печенья выложить размягченное мороженое и разровнять поверхность.
Убрать форму с мороженым в морозилку на ~2 часа, до полного застывания мороженого.
Приготовить глазурь из сгущенного молока и шоколада.
Залить глазурью всю поверхность мороженого и хорошо разровнять.
* Следует учитывать, что глазурь при соприкосновении с холодным мороженым быстро начинает застывать - поэтому заливать и разравнивать глазурь нужно довольно быстро.
Торт снова убрать в морозилку на ~30-40 минут.
Перед тем как подавать торт, его нужно вынуть из морозилки, посыпать рубленым миндалем или фундуком и оставить немного отойти при комнатной температуре (~10 минут) .
Разложить торт-мороженое по креманкам, каждый раз обмакивая ложку в горячую воду и посыпать рублеными орехами.
И вот этот рецептик:
Мороженое в цитрусовых чашечках
Состав
апельсины - 2 шт,
мороженое - 500 г,
фруктовый или ягодный сироп,
грецкие орехи,
шоколад,
любые фрукты
Приготовление
Апельсины вымыть и насухо вытереть.
Разрезать апельсины острым ножом зигзагообразно, чтобы получилось 2 половинки и аккуратно вынуть из половинок апельсиновую мякоть - получились чашечки.
В половинки от апельсинов положить охлажденное мороженое и полить фруктовым или ягодным сиропом.
По желанию, можно посыпать мороженое рублеными орешками, тертым шоколадом и добавить кусочки фруктов (например, апельсины, ананасы, бананы и т. п.
Приятного вам аппетита=)
Вафельные рожки для мороженого
70 грамм растопленного масла
140 грамм сахарной пудры
220 мл молока
1 пакетик ванильного сахара
в масло понемногу добавить сахар и молоко
затем ванилин и муку
перемешать до однородной массы
оставить на 30 минут
затем выпекать.
Ostfriesche Hörnchen для 12 вафель. этот рецепт мне нравится больше других, вафли полоучаются хрустящие и долго хранятся, оставаясь хрустящими (я держу их в закрытой дозе)
120 мл воды (я использую молоко)
160 грамм муки
140 грамм сахара
1 пакетик ванильного сахара
1 яйцо
70 грамм растопленного масла (маргарина)
масло, сахар, яйцо и ванилин взбить (но не сильно)
понемногу добавляя муку, продолжать мешать
добавить воды (молока) , и замесить жидкое однородное тесто
оставить на 2 часа (чего я никогда не делаю, а зря, от этого они деймтвительно становятся лучше)
выпекать в вафельнице до золотисто-коричнего цвета
вот все из мороженного)
пачка 33% сливок, банка сгущенки + тёртый шоколад.
взбивай сливки, доливай туда сгущенку и шоколад
часов 7 в морозилке и вкусняшка готова
Корочь суеш мороэенное желательно брлюле в кружку и разагриваеш в микроволновке
Мне нравится очень простое. Фрукты, какие есть в наличии (побольше ассортимент лучше) нарезать мелкими кусочками и смешать с мороженым. Можно добавить орехи, шоколад. Попробуйте.
кофе растворимый - 3 ст. ложки
сахар - 1/2 стакана
желтки яичные - 2 шт.
сливки густые - 2 стаканаСпособ приготовления блюда:
1 Кофе растворите в 3 столовых ложках горячей воды, охладите. Сахар залейте небольшим количеством воды, сварите сироп. Сливки взбейте в пышную массу.
2 Яичные желтки разотрите и, непрерывно помешивая, введите сироп, кофе и взбитые сливки. Мороженое разложите в вазочки, охлаждайте до застудневания.
3 При подаче оформите мороженое зернами кофе, взбитыми сливками и листиками мяты
Необычный десерт - горячее мороженое.
Из мороженого сделать шарики, кукурузные хлопья измельчить и запанировать в них мороженое. Быстро обжарить во фритюре и сразу подавать.
Для детей
Обязательно угостите детей любимым коктейлем самого Гарри Поттера! Расскажите им, что вам удалось выведать тайный волшебный рецепт - дети будут в восторге! К слову, лакомство действительно сказочно вкусное!
Но детские коктейли должны быть не только вкусными, но и полезными, поэтому мы рекомендуем для приготовления молочных коктейлей использовать витаминизированное молоко «АСДЕ» или молоко, обогащенное железом и витамином С от «Бабушкиной крынки». В линейке производителя есть также специальное детское молоко с лактулозой.
Молочно-тыквенный коктейль Гарри Поттера
Вам понадобятся: 1 очищенный замороженный банан, 3 ст. ложки апельсинового концентрата, 3 ст. ложки тыквенного пюре, 1 шарик ванильного мороженого, 1/3 чашки воды. Банан порежьте, положите все ингредиенты в блендер, взбейте до пены, разлейте по высоким бокалам и подавайте к столу, украсив взбитыми сливками и корицей.
Молочный коктейль «Будь здоров! »
Для этого вкусного и полезного коктейля вам понадобится 3 стакана молока, 3 стакана сока (виноградного, клубничного) , сок половинки лимона, 2 яйца, 100 г сахара и миксер. Взбейте в нем холодное кипяченое молоко, соки, сырые яйца и сахар. Подайте в стаканах с яркими разноцветными соломинками.
Банановый коктейль с медом и корицей
Этот коктейль довольно калорийный, поэтому подойдет вашему ребенку и для завтрака. 1 банан порежьте на большие куски и положите в блендер. Налейте туда 150 мл обезжиренного молока (в ассортименте «Бабушкиной крынки» есть молоко 1,5% жирности) , добавьте баночку натурального йогурта, 1 ч. ложку прозрачного меда и щепотку корицы. Взбейте, разлейте по высоким бокалам и сверху посыпьте корицей.
Апельсиново-йогуртовый напиток
Взбейте 300 мл охлажденного молока, баночку апельсино-клубничного йогурта от «Бабушкиной крынки» и 100 мл апельсинового сока (из расчета на 2 порции). Разлейте по бокалам и подайте, украсив тертой апельсиновой цедрой.
Молочный коктейль «Детка»
Взбейте в миксере 70 г мороженого, 50 г земляничного варенья и 400 мл холодного молока из расчета на 1 порцию. В каждый бокал положите сверху взбитые сливки или сметану, посыпав тертым шоколадом. Так как вам наверняка понадобится больше, чем одна порция, советуем брать сразу килограмм мороженого «Веселые внучата» от «Бабушкиной крынки» - пломбир или сливочное шоколадное.