кукуруза по армянски

Ответ от ВЕРмишель ГАВкина[гуру]
Кальмаровый салат отлично сочетается с кукурузой, которую можно приготовить по-армянски, просто отварив початки со специями. К слову, в армянском языке кукуруза имеет красивое название египтацорен, что переводится как египетская пшеница. Для приготовления салата отварите кальмары в кипящей подсоленной воде всего 2-3 минуты, чтобы они остались мягкими, и нарежьте соломкой или кольцами. Добавьте вареные яйца, свежий зеленый лук или репчатый лук, обжаренный до золотистого цвета. Именно сладкая кукуруза придаст блюду особый приятный хруст. По желанию рецепт можно дополнить тертым твердым сыром, отварным рисом, свежим огурцом или жареными шампиньонами. Заправьте салат майонезом, при желании добавив немного чеснока для пикантности. Главное правило: не переваривать морепродукты и дать блюду немного настояться перед подачей.