купить квас для окрошки

Ответ от Ђатьяна Яковлева[гуру]
Для окрошки нужен именно кислый квас, сладкие газированные сорта испортят вкус супа. Если вы хотите купить квас для окрошки в бутылках, обратите внимание на проверенные марки. Хорошо себя зарекомендовал «Никола». Также в продаже бывают удобные 2,5-литровые бутылки с прямой пометкой «Для окрошки» — они натуральные и в меру кислые. Отличные отзывы получает квас «Бочковой» от пивоваренной компании «Афанасий». Многие хвалят «Хлебный дар», тогда как классический «Очаковский» часто критикуют за водянистость и недостаточное брожение. При возможности лучше взять разливной живой квас в специализированных магазинах разливных напитков. Самый надежный вариант — приготовить напиток самостоятельно, чтобы лично контролировать кислоту и отсутствие лишнего сахара.