Автор Encens & Bubblegum задал вопрос в разделе Прочие дела домашние
Какой лучше квас купить для окрошки? Напишите марку. и получил лучший ответ
Ответ от ГАЛИНА[гуру]
Для окрошки лучше всего подходит специальный кислый квас, который часто называют белым. Он не должен быть сладким, как обычная газировка. Если вы ищете, какой квас для окрошки купить в магазине, обратите внимание на марки, которые имеют натуральный состав или позиционируются именно для этого блюда. Хорошо зарекомендовали себя Очаковский, Никола живого брожения, Хлебный край 7 злаков и Домашний. Самым оптимальным вариантом остается разливной напиток из бочки или кега, так как он максимально близок к традиционному натуральному продукту. Также в продаже есть полуфабрикаты для самостоятельного приготовления, что позволяет полностью контролировать состав и избежать лишних добавок. Если подходящего кваса не оказалось под рукой, классической альтернативой для заливки служат кефир, молочная сыворотка или простокваша.
квас, который покупается - это не квас. ну может из бочки
Очаково с хреном
Нет такого кваса: все марки сладкие
ГОСТ 6687.6-88 «квас» — это напиток приготовленный путём естественного брожения
а мне "кружка и бочка" нравится
Что говорить, из бочек или кег лучше всего, но, если такового не имеется, всегда беру "Очаковский": по крайней мере, хотя бы близок к квасу, а не какя-то сладкая газировка.
"домашний"-всё остальное дерьмо! а этот точно без химикатов, если конечно, когда будете его делать чего-нибудь не насыпите
Очаковский для окрошки. Так и называется.
Лично я люблю на кефире.
Квас для окрошки должен быть специальным, так называемым, белым квасом.
Вариантов заливки существует множество, самый распространенный — квас. Квас для окрошки должен быть кислым.
Кроме кваса можно попробовать:
- сыворотку
- кефир
- отвар смородины
- пахту
- простоквашу
- пиво
- свекольный маринад
- отвар щавеля
- чайный гриб
то не буду, это не хочу, нет в вас хозяйской жилы.
самое оптимальное либо самому делать сейчас столько полуфабрикатов для кваса продают. проблем с приготовлением никаких не будет. либо купить с бочки. в бутылках мне нравится никола. несладкий.
Очаково. Минимум консервантов.
Какой квас в бутылках лучше купить на ОКРОШКУ?
Для окрошки нужен именно кислый квас, сладкие газированные сорта испортят вкус супа. Если вы хотите
подробнее...
Как поставить вкусный резкий квас
Из черного хлеба.... Подсушить ломтики черного хлеба, положить в бутыль, залить кипятком, закрыть,
подробнее...
Как приготовить квас для окрошки?
Как приготовить домашний квас для окрошки
Раздел: Забытые рецепты
Русская окрошка
подробнее...
как приготовить окрошку?
Чтобы приготовить классическую окрошку, возьмите хлебный квас, отварной картофель, свежие огурцы,
подробнее...
Купила хлебную закваску для приготовления кваса. Как из нее квас готовить?
У меня квасное сусло есть, я не знаю, такое у тебя или нет. В составе ржаной солод и еще что-то. Я
подробнее...
Какой квас купить, чтоб был кислый, на окрошку?
Сварила мелко порезанную свеклу с добавлением уксуса, сахара, соли, процедила, остудила,
подробнее...
Как сделать квас в домашних условиях?
1. Купить в магазине сухой квас 0,5кг 20руб
2. Сильно зажарить в духовке черный хлеб (можно и
подробнее...