что приготовить с курицы

Ответ от Qwerty[гуру]
Картошку

Ответ от Natali[гуру]
Чохохбили.

Ответ от Ёергей Кузнецов[эксперт]
Супец

Ответ от И это все о ней[гуру]
Люблю плов с курицей и солянку.

Ответ от Пользователь удален[гуру]
Фаршированная курица
Продукты: 1 курица, 150 г. лапши, 1 ст. ложка сливочного масла, 1 луковица, куриная печенка, сердечко и желудочек, консервированные грибы или сухие (распаренные) - 3 ст. ложки, сушеные пряности, тертый сыр - 1 ст. ложка.
Для обмазки: 3 ст. ложки сливочного масла, соль и перец.
Приготовление: Курицу вымыть, смазать с внутренней стороны перцем, солью и сушеными пряностями.
Лапшу сварить до полуготовности. Поджарить репчатый лук, добавить печенку, сердечко и желудочек (мелко нарезанные), прибавить измельченные грибы и жарить еще 3 мин. При необходимости прибавить воду - 3 ст. ложки.
Полученную массу приправить специями, тертым сыром, лапшой и охладить.
Курицу наполнить фаршем. Отверстие зашить ниткой.
Курицу обмазать растопленным сливочным маслом, пряностями и солью.
Жарить в казане в растительном масле, подливая бульон или воду.
Можно курицу запечь в духовке. Современным способом приготовления курицы является ее жарение в фольге.
Время, необходимое для приготовления курицы - полтора часа.
Фрикасе из курицы
Продукты: розмарин 1/4 ч.л., перец молотый черный 1/2 ч.л., перец молотый красный 1 ч.л., мука 1 ст.л., масло сливочное 4 ст.л., лимонный сок 2 ч.л., лавровый лист, курица 1,6-2 кг., куриный бульон 1 стакан., зелень петрушки 2 вет., вино сухое белое 1 стакан., сливки 4 ст.л., соль 2/5 ч.л., чеснок 1 дольк., яичный желток 2 шт.
Приготовление: Курицу разрезать на порционные куски, натереть солью и перцем и обжарить на сливочном масле. Не вынимая из сковороды, посыпать курицу мукой, положить лавровый лист, измельченный чеснок, петрушку и розмарин. Влить вино и куриный бульон.
Закрыть сковороду крышкой и поставить на 45 минут в предварительно нагретую до 180 градусов духовку.
Выложить готовое мясо на блюдо, вынуть лавровый лист и петрушку.
Сковороду с образовавшейся подливой поставить на сильный огонь на 5 минут. Взбить яичные желтки, сливки и лимонный сок и влить в них тоненькой струйкой немного горячей подливки, не забывая при этом постоянно помешивать, чтобы желтки не свернулись. Вылить яичные желтки со сливками в жаровню и хорошо перемешать. Посолить. Курицу положить обратно в сковороду с соусом, подогреть, не давая ему закипеть.
К столу подавать с гарниром из жареных грибов.
Курица оригинальная
Отварить курицу разделить на небольшие куски.
Пять-шесть ломтей хлеба (чуть меньше трети нарезного батона) обжарить до коричневатого цвета в духовке (или в тостере), затем залить бульоном от курицы до полного разбухания хлеба.
Четыре-пять больших луковицы мелко нарезать и пожарить на сковороде. Через мясорубку пропустить - жаренный лук, стакан мелкотолченых грецких орехов, дольку чеснока, хлеб. Добавить красный перец, сушеную зелень, свежую кинзу, три желтка, настойку шафрана, 50 г. винного или яблочного уксуса. Залить куриным бульоном до консистенции сметаны затем выложить в глубокую сковороду и довести до кипения, но не кипятить.
Равномерно залить (утопить) курицу горячим соусом. Поставить в холодное место остывать. Подается в холодном виде.
Окорочка в пиве
Натереть окорока специями, уложить в посудину, где будут печься, залить наполовину пивом и поставить в духовку на 40-45 минут.
Крылышки в меду
Крылышки от курки - обтереть (обмазать) медом со специями. выложить на решетку, решетку на поддон (в который налить воды с травками для аромата) и всю эту песню в духовку.
Чахохбили
Порубленную курицу обжарить в сливочном масле в глубокой сковороде. Добавить томатную пасту (или помидоры, а лучше и то, и другое), чайную ложку уксуса, половинку стакана красного портвейна, лук, соль, перец, приправки.
Минут 10 все это протушить, добавить стакан куриного бульона, перемешать, закрыть крышкой и на маленьком огне тушить (вернее, просто не давать остывать, ну можно чтоб и капельку кипело) примерно ПОЛТОРА часа! Посыпать свежей кинзой при подачи на стол!
Куриные котлетки
Взять фарш из филе 4-х окорочков, 3 куска хлеба, вымоченных в молоке, 2 небольших помидора, 1

Ответ от Nastufka[новичек]
Из курицы можно приготовить её в кляре и вареной картошкой ооочень вкусно)
Кляр: сметану и майонез смешать, добавить муку, добавить чеснок тертый, приправы для курицы, либо зелень и соль, вбить туда яйцо (я делаю всё на глаз, пропорции точно не могу сказать), перемешать, обвалять в этом кусочки курицы и обжарить на медленном огне с двух сторон. Подавать с вареной картошкой посыпаной укропом)
Приятного аппетита)

Ответ от Анна Дерипаскина[гуру]
Если целая, то лучше перемазать ее в майонезе, посолить и через часика 2-3, запечь целиком
Если ножки или окорочка, то тоже запечь на противне, сначала минут 30 просто до чуть -румяности, а потом смазать майонезом пополам со сметаной и посыпать или хмели-сунелли или карри
Если грудка филе, то порезать нам 2 части, отбить залить соевым соусом с чесноком и через часик пожарить с 2х сторон

Ответ от Елена[активный]
очень простой и вкусный рецепт:
куриное филе солим перчим посыпаем прованскими травками, выкладываем в ёмкость для запекания и заливаем прогретыми сливками. и в духовку мин на 20.
получается очень нежное и сочное мяско.

Ответ от Vetka[гуру]
Курица по-итальянски с грибами
500 г шампиньонов, 6 куриных филе, 4 помидора, 2 сладких перца, 1 зубчик чеснока, 3 ст. л. растительного масла, семена тмина, красный и черный, молотый перец, соль
Нарезать ломтиками грибы и помидоры, сладкий перец нашинковать небольшими кусочками, измельчить чеснок.
Соединить подготовленные ингредиенты, обжарить все на масле.
Филе нарезать и добавить к овощам, жарить все до готовности, периодически помешивая, поперчить и посолить, добавить тмин.
Гарнировать со спагетти.

Ответ от Полина Ковалевич[эксперт]
Картошку с курицей, суп. Можно просто сварить курицу, сразу же и бульён будет. А ещё можно (я так люблю) порезать курицу на кусочки, пожарить в майонезе, посыпать сухой зеленью (и ещё паприкой, вкусней будет)

Ответ от Elza ahmed[новичек]
Сациви. Очень вкусно!

Ответ от Анна Роднина[гуру]
Ингредиенты для "Курица в пиве"
Курица — 1 шт
Пиво светлое — 0.5 л
Овощи ассорти (помидоры, перец сладкий, лук, цуккини, морковь) — 0.5 кг
Майонез
Приправа
Соль
Вода — 1 стак.
Рецепт "Курица в пиве"
Разделать курицу на куски. Замариновать с приправами и майонезом.
Оставить на 30-60 минут.
Разогреть духовку до 180-200°С. Налить в 3х-литровую банку стакан горячей воды и поставить на противне! (или поддоне) в духовку на 5-7 минут (чтобы банка разогрелась) .
Вынуть банку на противне! (или поддоне) из духовки и можно укладывать в нее кусочки курицы. Укладывать лучше слоями: несколько кусочков курицы, затем слой овощей, снова курица и овощи.
Затем залить в банку пиво.
Поставить банку с курицей в духовку на 15-20 минут при температуре 180-200°С.
Затем температуру можно увеличить до 230°С и тушить еще 25-30 минут.
Подавать с тушеными в банке овощами.

Ответ от Ирина .[гуру]
обвалять в приправе и поставить в духовку

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]