курица карри с ананасами



Курица с карри и ананасами

Автор Бегущая по Волнам задал вопрос в разделе Прочее кулинарное

Подскажите, пожалуйста, рецепт соуса "карри с ананасами", но только без курицы, просто соус)) и получил лучший ответ

Ответ от Ёвеча горела[гуру]
Сто лет не делала.. . Напомнили мне :)) Надо бы приготовить:) )
Сливки (я беру не самые жирные) доводите до кипения, но не кипятите. В них отправляете плавленный сливочный сыр ("Виола" или "Дружба" по крупному счёту всё равно) . На глазок, но не очень много, при застывании сильно густеет. Когда сыр растопится в молоке, сыплем туда карри по вкусу и мелко порезанные консервированные ананасы (можно и крупно, как в банке, но лично мне так не очень нравится; можно блендером всё измельчить, но по мне так маленькие кусочки пикантнее) 🙂 Всё 🙂 Очень просто и вкусно :))

Ответ от Владимир Птохов[гуру]
Карри
– (от тамильского слова kari) просто приправа. Рецепта его нет. В Индии, как правило, смесь изготавливается перед применением из свежих компонентов, состав не фиксирован и определяется по вкусу. Вне Индии – карри известна в виде сухого порошка желтого цвета из-за примеси куркумы. Индусы говорит, что у них столько видов карри, сколько каст – 3000 подвидов. Карри под овощи и чатни гораздо острее тех карри, что делаются под мясо, которые могут быть и сладкие. Острота соуса в этом случае стирает разницу между овощами и мясом.

Ответ от Alrami[гуру]
1 ст. л. раст. масла
1/2 ч. л. красной пасты чили
400 мл кокосового молока (1 банка)
300 гр ананасов в кусочках (1 маленькая банка)
3 ст. л. рыбного соуса
2 ст. л. коричневого сахара
Слить жидкость с ананасов.
Разогреть растительное масло на сковороде и поджарить на нем пасту чили.
Добавить кокосовое молоко и ананасы и подогреть.
Приправить рыбным соусом и сахаром и оставить на огне примерно на 3 минуты.

Ответ от Ђаня Сарбаш(Остривная)[гуру]
В состав соуса «карри с ананасами» входит:
Домашний майонез (или покупной майонез)
Приправа карри
Консервированные ананасы
Точную рецептуру, к сожалению, привести не могу – настолько тут все индивидуально. Я, например, люблю чтобы было побольше и карри, и ананасов, кто-то – чтобы чувствовались больше ананасы, а карри только небольшой привкус и аромат… Поэтому если делаете (и пробуете) первый раз – экспериментируйте! Находите свой неповторимый вкус! !
Набор посуды для приготовления соуса «карри с ананасами» :
Всего лишь глубокая тарелка, контейнер (если планируется часть убрать в холодильник) , открывашка для консервы, ложка, нож, ситечко.
Способ приготовления соуса «карри с ананасами» :
В тарелку накладываем домашний майонез (накладываем – потому что он по определению густой и не льется )). Насыпаем приправу «карри» — понемногу, лучше добавить, чем переборщить.
Открываем ананасы, выкладываем в ситечко, чтобы слить сок, режем небольшими кусочками. Например, если берется банка уже с кусочками ананасов, то каждый кубик разрезаем еще на 2-3 части – это самый оптимальный размер для соуса. Добавляем в майонез с карри, смешиваем… И готово!! ! ))
Варианты использования соуса «карри с ананасами» :
слойки с курицей и соусом «карри с ананасами»
«Волшебные клубочки»
Украшение блюда «картофель по-королевски» .
приправа к любым мясным котлетам, тефтелям и запеканкам. Особенно хорошо карри сочетается с куриным мясом.

Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Подскажите, пожалуйста, рецепт соуса "карри с ананасами", но только без курицы, просто соус))

Что можно приготовить из ананаса?
Вообще-то для меня ананас - это самый вкусный фрукт, я люблю его есть просто порезанным дольками,
подробнее...

Подскажите рецепт самого вкусного салата из курицы и ананасов! хочется чего то вкусного и оригинального)
Салат с ананасами от Нонны Гришаевой
Ананасы консервированные – 0,5 банки (500гр. )подробнее...
спросили в Акапулько Форталеза
как приготовить салат с курицей и ананасами???
Ингредиенты:
Грудка куриная 1 шт.
Орехи грецкие 70 гр.
Грибы любые 100 гр.
Сыр
подробнее...

Посоветуйте, что можно вкусненькое приготовить из куриного филе?
Мне очень нравится курица с грибами
куриные грудки (порезанные на небольшие кусочки)подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:

Нужен рецепт салата из грудки с ананасом?
Не особо жалую салаты с майонезом, но этот называется салат Гавайский... .
куриное филе подробнее...

Подскажите рецепт салата с использованием мяса курицы
«Цезарь»
Ингредиенты

1/2 батона (200г)
300 г куриного филе
1 большой
подробнее...

салаты без грибов, рыбы, хочу с курицей ананасом и с овощами
САЛАТ "ЭКСТРА"
ананас (свежий или консервированный, по вкусу, но помните, что с
подробнее...
спросили в Другое Курица
Как запечь курицу в духовке с медом
Не порти курицу мёдом, я как повар советую ее прежде замариновать (смазать хорошо майонезом и
подробнее...

вкусные и простые салаты с кукурузой
Салат крабовый с кукурузой

Для крабового салата с кукурузой вам понадобится крабовое
подробнее...

как приготовить вкусно курицу в духовке?
КУРИЦА В МЕДУ
Мёд, соевый соус, имбирь, мускатный орех, черный перец (все специи молотые,
подробнее...

что можно необычное сотворить на ужин из курицы или креветок?
Рагу из курицы с креветками (мастер-класс)

Вам потребуется на 4-6 порций:
1 курица (1,2
подробнее...
спросили в Грибы Курица
Что приготовить из курицы и грибов?
Я люблю курицу с грибами в сливочном соусе. Нарезаете филе на порционные кусочки (где-то 2*2 см) ,
подробнее...

Что можно приготовить вкусненькое из курицы посоветуйте, пожалуйста!
потуши ее с болгарским перцем, помидорами и лимоном (немного прям с кожурой) и перчика добавь
подробнее...
 

Ответить на вопрос:

Имя*

E-mail:*

Текст ответа:*
Проверочный код(введите 22):*