Автор Ђатьяна Савина задал вопрос в разделе Другое
Как приготовить курицу на соли? Её нужно саму солить или просто вокруг курицы соль насыпать? и получил лучший ответ
Ответ от Ирина[гуру]
На противень высыпаем поваренную крупную соль слоем не менее 3-5 мм.
Подготовленную курицу разрезаем на 4 части. Можно готовить курицу и целиком, но на это уходит немного больше времени. Дополнительно можно натереть курицу своими любимыми приправами. Солить курицу не обязательно.
Укладываем курицу на соль.
Ставим в духовку, разогретую до 200 градусов, на 50-60 минут. Проверяем готовность с помощью вилки. Если курица готова, то мясо протыкается легко, без усилий и выступает прозрачный сок без красноватого оттенка.
Прилипшие к куриной шкурке кусочки соли аккуратно сбиваем вилкой и очищаем.
Приятного аппетита!!
Источник: УДАЧИ!!
Просто насыпаешь соль на противень и ложишь курицу на соль. Все. Солить ее не надо. Соль крупная, можно всю пачку.
Из личного опыта.
Берете 1 кг соли, ровно рассыпаете по протвиню, мытую курицу кладете на 4 точки (крылья и ножки) , она как бы стоит на 4 точках и в духовке запекаете, получается обалденная соленая корочка, курицу не солите, соль испаряется сама в процессе приготовления, приятного аппетита!
Себе на язык.