салат с курицей и шампиньонами
Автор Олечка задал вопрос в разделе Закуски и Салаты
Подскажите вкуснейший салат из шампиньонов и курицы!!! и получил лучший ответ
Ответ от Любовь Тян[гуру]
САЛАТ"ЗМЕЙКА"
2 отварных куриных окорочка, 400 гр. шампиньонов, 3 свежих огурца, 200 гр. копченого колбасного сыра, 4 вареных яйца, майонез, лист салата, морковь и маринованые огурчики для украшения.
Шампиньоны обжарить. Мясо, огурцы, яйца нарезать маленькими кубиками, сыр потереть на крупной терке. Все перемешать, заправить майонезом, выложить на лист салата в виде змейки. Голова у змейки сделала из красного болг перца, глазки -гвоздика, язычок из зеленого болг перца (можно морковь)
Украсить змейку тоненькими кружочками маринованного огурца
Салат "ПОДСОЛНУХ"
Все выкладывается слоями, слои промазываются небольшим количеством майонеза.
1.отварная куриная грудка.
2.вареный картофель на терке.
3.обжаренные с луком шампиньоны.
4.яичные желтки на терке
5.оварная морковь на терке.
6.яичные желтки на мелкой терке.
Делаем "решетку"из майонеза, украшаем каждую ячейку маслинкой или черносливинкой. Незадолго до подачи на стол по краям втыкаем чипсы, лучше "ЛЕЙС" со сметаной.
САЛАТ"ШАНХАЙ"
Курица копченая (вареная) — 400 г
Грибы шампиньоны — 400 г
Лук репчатый — 1 шт
Орех грецкий — 200 г
Сыр — 400 г
Кукуруза консервированная — 1 бан.
Ананасы консенрвировнные — 1 бан.
Майонез
Мясо копченой курицы порезать на кусочки. Грибы-пластинками, обжарить с луком на раст масле. Орехи измельчить. Сыр потереть на крупной терке. С кукурузы и ананасов слить жидкость, кусочки ананасов порезать помельче. Продукты смешать в салатнике. НЕ СОЛИТЬ! Соли достаточно в сыре и курице. Заправить майонезом.
Салат"Вероника"...
Отвариваем куриное филе, режем кубиками, режем на кубики и поджариваем шампиньоны, трем на терке для корейской моркови сельдерей, добавляем консерв кукурузу, подсаливаем, заправляем майонезом и, украсив зеленью, подаем к столу.
Лучше жульен!
взять все вместе положить в кастрюлю готовить пока не подгорит. перед едой три дня не кушать
Шампиньоны, курица, свежий огурец (или ананас для сладкоежек), яйцо. Я еще картошку добавляла.
Салат с курицей и шампиньонами
1.Курицу (3-4 грудки) отварить, освободить от костей, порезать на кусочки.
2.Лук 5-6шт. порезать и обжарить.
3.Морковь 5-6шт. потереть на терке и обжарить.
4.Грибы (шампиньоны) 1-1,5кг отварить (1час), порезать, обжарить со сметаной или майонезом (15минут) .
5.Яйца, 6шт. отварить, затем потереть на терке, отдельно желтки и белки.
6.Сыр потереть на терке.
Последовательность слоев:
1.Курица
2.Майонез
3.Лук
4.Морковь
5.Грибы
6.Майонез
7.Желток
8.Белок
9.Майонез
10.Сыр
Очень вкусный и сытный салат!
Количество продуктов дано на 2 больших салатника (для большого застолья) .
курица, шампиньоны маринованные, огурец, помидоры, яйцо, майонез
все смешать, не слоями
или можно грибы пожарить с луком - будет первый слой
второй слой - курица (лучше ее запечь)
майонез
картошка
майонез
огурец
яйцо
майонез
сыр
Грибы, курица, ананас.
1)Берем Шампиньоны
2)Берем Курицу
3)Смешиваем их
4)????
5)PROFIT
Слоеный салат с шампиньонами
Состав: шампиньоны 0,5 кг., 5 - 6 яиц, 2 шт. курин. грудки, 2 луковицы, 200-400 гр. твердого сыра,
майонез.
Способ приготовления:
1 слой шампиньоны жареные + лук
* лук и шампиньоны жарить отдельно
2 слой Майонез
3 слой Нарезанные куриные грудки
4 слой Майонез
5 слой На крупной терке трем яйца
6 слой Майонез
7 слой Твердый сыр на крупной терке
8 слой Майонез
Сверху посыпать сыром.
Салат с ананасами от Нонны Гришаевой
Ананасы консервированные – 0,5 банки (500гр. )
Куриное филе (отварное) – 120-150гр.
шампиньоны 0,5 кг
Майонез и зелень по вкусу.
Куриное филе отварить и порезать небольшими кубиками или соломкой. С ананасов слить жидкость и тоже порезать кубиками. Шампиньоны сначала нарезать, потом отварить 10 минут, а потом обжарить минут 5. В салатнице смешать курицу, ананасы, грибы. Заправить салат майонезом, посолить по вкусу и украсить зеленью на свой вкус.
Салат лесная полянка
кладем слоями не перемешивая :
1вниз шляпками кладем шампиньоны
2мелко нарезанная зелень
3отварная, нарезанная на мелкие кубики, картошка
4майонез
5яйца, нарезанные кубиками
6майонез
7сыр, натертый крупно
7майонез
8отварная курица, нарезанная кубиками
9 майонез
10 миску перевернуть на плоское блюдо, чтобы шампиньоны оказались на верху, на поляне. украсить петрушкой, укропом.
Салат из зеленой редьки.
Зеленую редьку натереть на крупной терке, отварную курицу мелко порезать, репчатый лук обжарить с шампиньонами и дать остыть, все смешать, заправить майонезом, и перемешать. Попробуйте, очень вкусно.