Автор Ёветлана задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
Рецепты приготовления вкусных блюд в глиняном горшке в духовке, плиз. и получил лучший ответ
Ответ от Serrrega[гуру]
Для приготовления курицы в горшочке в духовке лучше использовать бедра или голени, так как филе может стать сухим. Из костей или шкурок легко сварить насыщенный бульон для заливки. Отличный вариант — курица с грибами в сливочно-томатном соусе. Пропорция мяса, лука и грибов один к одному. Укладывайте ингредиенты слоями: курица, грибы, а сверху обязательно лук. Каждый слой посолите, мясо поперчите. Грибы подойдут лесные, сушеные, предварительно замоченные в сливках, или обычные шампиньоны. Для заливки соедините протертые томаты со сливками и немного подогрейте. Залейте содержимое горшочка и плотно закройте крышкой. Ставьте глиняный горшочек только в холодную духовку: сначала включите 180 градусов на полчаса, затем убавьте до 150 и томите до полной готовности. Как быстрый вариант: залейте полуготовые пельмени горячим куриным бульоном, добавьте любимые специи и кусочек сливочного масла, томите в горшочке до готовности пельменей и подавайте прямо в нем, добавив ложку сметаны.
Картофель с курицей и с зеленью поперчите, посолите и положите в горшочек и запеките около полутора часов-очень вкусно :))Советую :))
Берёте всё что есть холодильке + ваша фантазия, Класс.
ну тебе тут уже насоветовали, в канце маленький секрет, чтоб ты не готовил, сделай дрожевое тесто и перед тем как ставить в духовку, залепи им горшлчек.
получется настащея вкуснятина
УДАЧИ
ООООО, вот здорово.... а что бы туда вместо лука положить, может перчик болгарский??? 7(муж не переносит вареный лук)
Сварите бульон из курицы. Отварите до полуготовности пелемени, сложите их в горшочек, залейте бульоном, добавьте любимых специй, слив. маслица. томите до готовности пелемешек. Перед подачей можете положить сметанки ложечку сверху. Кушать прям из горшочка. Объеденьице!
ссылка - блюда в горшочках
КУРИЦА, ТУШЕННАЯ С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ И ГРИБАМИ
Ингредиенты:
1 курица весом 1,5-2 кг, 400 г цветной капусты, 3 луковицы, 1 большая морковка, 100 г свежих грибов, 100 г зеленой фасоли, 1 ст. ложка измельченного корня сельдерея, 2 ст. ложки измельченной зелени петрушки, 1-2 лавровых листа, 3-5 горошин черного или душистого перца, 1/2 ч. ложки молотого черного перца, соль по вкусу.
Приготовление
Курицу опалить, выпотрошить и вымыть. Субпродукты (сердце, пупок, легкие) положить в кастрюлю, в которую налить 3,5 стакана воды, добавить лавровый лист, перец горошком, довести до кипения, положить печенку и сварить бульон.
В это время куриное мясо отделить от костей, пленок и сухожилий, нарезать крупными кусками, посолить и поперчить. Лук очистить, ополоснуть и измельчить. На дно порционных горшочков положить лук, на него — мясо, залить горячим процеженным бульоном так, чтобы только покрыло продукты, поставить в нагретую духовку и варить около получаса.
Пока готовится мясо, ополоснуть цветную капусту, разобрать на отдельные кочешки и каждый разрезать на несколько частей. Грибы почистить, вымыть и нарезать ломтиками. Очищенную от прожилок стручковую фасоль нарезать на небольшие кусочки, а морковку — кружочками или тонкой соломкой.
По окончании варки в горшочки положить подготовленные овощи и грибы, подсаливая каждый слой, выровнять поверхность, залить содержимое оставшимся бульоном, снова поставить в духовку и тушить еще в течение 25-30 минут. Подавать это блюдо горячим с солеными огурцами.
КУРИЦА В ГОРШОЧКЕ
картофель – 2, морковь – 1
куриное филе - 200-300 г
соус:
майонез
приправа для курицы
соль, перец
кетчуп - 1 чайная ложка
Кубиками режу картошку, тру 1 морковку. Все кидаю в горшочек, сверху - долька помидора. Заливаю соусом: все части соуса перемешать и разбавить водой - чтобы при наполнении горшочка верхние кусочки были почти полностью под соусом. В духовку на 40-50 минут на 180°
Еще варианты: кабачки с курицей, говядина с морковкой+картошка, телятинка +кабачок, можно вообще без мяска - дело фантазии!
мясо кусочками обжарить, положить в горшочки, добавить лук, помидоры, соль, перец
можно картошку положить...
Блюда в горшочках
Горшочки с мясом и картофелем
ссылка
куриное жаркое с грибами в горшочке
Блюда из мяса и птицы в горшочках


Картофель тушеный со свининой и шампиньонами. Состав: постная свинина, картофель, грибы обжаренные с луком, черный перец горошком, лавровый лист. Тушить 1 час. Вкуснота!
Про курицу не заметила, но наверное можно вместо свинятины курятину положить.
Подскажите, пожалуйста, рецепты диетических супов. Интересует рецепт супа с курицей и чисто овощной.
Французкий луковый суп-ОДНА ЛУКОВИЦА НА ВЕДРО ВОДЫ- а если серьезно то да- луковый суп- есть сырок
подробнее...
рецепт куры со сливками и грибами
берешь курицу, режешь на кусочки, обжариваешь ее до золотистого цвета, затем добавляешь грибы,
подробнее...
Кто что готовит в аэрогриле, поделитесь рецептами?
1. Горячие бутерброды
Продукты: хлеб, колбаса, сыр, помидор, масло сливочное.
Подготовка:
подробнее...
что приготовить из домашней курицы?
Домашняя курица отличается плотным мясом, поэтому её нужно готовить дольше для мягкости. Самый
подробнее...
Посоветуйте праздничный гарнир к курице, надоела банальная картошка
К курице на праздничный стол отлично подойдут яркие гарниры. Овощной микс Радуга: обжарьте чеснок и
подробнее...
Как вкусно приготовить гречку в горшочках в духовке?
СОСТАВ
~500г мяса (мякоти свинины) , 1 морковь (100~150г) , 300~500г лука, 400~500г гречки,
подробнее...
подскажите лучшие рецепты блюд в горшочках в духовке
Чанахи
Чанахи — мясо-овощное блюдо, получаемое в результате томления мяса вместе с
подробнее...
Подскажите, как вкусно приготовить рис? спасибо
Купи рис в пакетиках, там все написано как его приготовить, кидаешь вместе с пакетом и варишь в
подробнее...
какой бы суп приготовить на обед?
Для сытного обеда отлично подойдет фасолевый суп с копчеными ребрышками. Замочите фасоль на ночь,
подробнее...
Что можно покушать за весь день на 500 ккал?) на диете. что нибудь повкуснее, посытнее.)
Питаться на 500 ккал в день опасно и грозит осложнениями, для похудения безопаснее минимум 1000
подробнее...
Девочки,подскажите,как необычненько пожарить ножки куринные?
Чтобы приготовить необычные куриные ножки в сливочном соусе в духовке, запеките их в порционных
подробнее...
Что из куриного филе приготовить?
Куриное филе — универсальная основа для вкусных вторых блюд. Для быстрого ужина сделайте отбивные:
подробнее...
что можно приготовить вкусненького в горшочках в духовке... подскажите... из личного опыта... заранее благодарю...
Блюда из говядины и телятины
Жаркое «Русское»
Тушеное мясо с грибами по славянски
подробнее...