курица запеченная в йогурте

Ответ от Єиалка[гуру]
Запечь в духовке с начинкой: картошка+лук+ мрковь, или рис+лук+яйцо, или яблоки+чернослив+изюм

Ответ от Їеловек Человеков[новичек]
Курица запеченная в йогурте целиком
Ингредиенты:
2 лимона
1.5 кг целая курица
выпотрошенная
3 ст л оливкового масла
100 гр сливочного масла
растопленного
500 гр густой сметаны или йогурта,
3 средних яйца.
Приготовление:
Натереть цедру лимонов, затем выдавить сок. Снаружи обмыть курицу лимонным соком, внутри натереть лимонной цедрой. Поставить курицу на неметаллическое блюдо, накрыть и поставить в холодильник на 2-3 часа.
Разогреть духовку до 220 гр
Переложить курицу в форму для духовки. Сверху залить оливковым и сливочным маслом, добавить 100 мл воды и приправить по вкусу. Запекать 20 мин.
Снизить температуру духовки до 180 гр С и запекать еще 35 мин. Тем временем соединить йогурт, яйца и 5 ст л воды в миске, взбить. Залить смесью курицу и вернуть в духовку на 15 мин или пока йогурт не загустеет.
Сразу подавать.

Ответ от Евгения Астахова[гуру]
Один из моих любимых рецептов:
Лук 1 шт и чеснок 3 зуба измельчить и обжарить в раст. масле 8 мин. Сырокопченный бекон 150 г. кусочками нарезать, шампиньоны 100 г тоже нарезать пластинками. добавить бекон и грибы к луку и чесноку. Готовить еще 5 мин.
Куски курицы обжаритьсо всех сторон в глубокойсковороде или сотейнике, влить 100 мл красного вермута, готовить пока жидкость не выпариться. Добавит измелченныые томаты 800 г, сахар, 5 ч. л. щепотку орегано и розмарина. Влить о. 3 ст. воды, довессти до кипения. Положить смесь бекона и овощей, тушить под крышкой 20 мин. посолить, поперчить по вкусу.
Итальянский цыпленок качьятора готов!

Ответ от Марина Анатольевна[гуру]
курица в сливочном соусе с грибами. Курицу обжарить с луком и морковкой, добавить грибы, немного обжарить и залить сметаной, немного развести кипятком. Огонь до минимума, тушить подольше. На гарнир - картошка лучше всего

Ответ от Е.С.[гуру]
Курица фаршированная блинами с грибами. В разрезе выглядит так: Рецепт брался из интернета, даже с видео есть.

Ответ от Елена Казак[гуру]
Натри курицу (тушку) солью, перцем, разными вкусными приправками (по своему вкусу) с чесночком!
Возьми крупный лимон, провари его в кипящей воде минуты 3 и горячим всунь в нутро курицы. теперь заверни курицу в фольгу, ворузи это сооружение на противень и поставь в духовку. Запекай до готовности курицы. Время запекания зависит от веса: курица весом 1.5 кг запекается 1 час 15 минут при 220*, на каждый килограмм потом добавляете по 30 минут
перед окончанием запекания разрежьте фольгу и дайте курке слегка зарумяниться. Всё! Выкладываете на блбюдо, нарезаете на плорции и подаете.. . Картофельное пюре, картофель по-деревенски, салатик из свежих овощей- здесь в тему.

Ответ от Svetlanka[гуру]
Курицу разделать на небольшие куски (можно взять наборы из бедрышек, крылышек, грудок, филе и т. п. ) Обвалять в муке, обжарить до полуготовности, сверху накидать чернослив, нарезать репчатый лук, обжарить до золотистого цвета и высыпать его поверх чернослива.
Размолоть очищенные грецкие орехи, добавить сливки, перемешать. Когда закипит полученной смесью залить сверху курицу. Закрыть крышкой и поставить в духовку на 25-40 минут на средний огонь, пока масса не загустеет. ..(если очень густо. то можно водички добавить).. .

Ответ от Евгения[гуру]
Из жаренной или отварной курицы отделите мясо и приготовьте салат или шаурму домашнюю или макароны с курицей в томатном соусе.

Ответ от Elena Nikonova[гуру]
нарежь курицу, сложи в литровую банку, каждый кусочек предварительно посоли и поперчи, сделай надрезы и помести в них мелко нарезанный чеснок, поставь в духовку, и под дно банки-блюдце с водой, чтобы дно банки не отвалилось между кусочками курицы нарежь куринный жир
Включай духовку и готовь курицу минут 40-50

Ответ от Лёнля Сашкова[гуру]
ПАПРИКАШ ПО-ВЕНГЕРСКИ
курица или окорочка, грибы, сладкий перец, лук, помидоры, 200г сметаны, 2 ст. ложки муки.
Курицу (или окорочка) порезать на порционные кусочки, посолить, поперчить и обжарить до золотистой корочки. Пока мясо обжаривается, приготовить соус: смешать сметану и муку. Затем к мясу добавить грибы, сладкий перец (рубленый соломкой) , нарезанный кольцами лук, свежие помидоры (кубиками) . Залить соусом. Тушить 20 минут. При подаче можно посыпать рубленой свежей зеленью.
КУРОЧКА С БАКЛАЖАНАМИ ПОД СЫРОМ
Куриное филе нарежьте небольшими кусочками и замаринуйте в смеси из соевого соуса, приправы для курицы, давленного чеснока и одной маленькой ложечки майонеза (минут на 20). Тем временем баклажаны нарезаем тонкими ломтиками вдоль и замачиваем в кипятке, чтобы ушла горечь.
Затем ломтики баклажанов обжариваем с двух сторон до румяной корочки и выкладываем в форму для запекания. Присаливаем, подперчиваем, посыпаем сушеным укропом. Сверху выкладываем курочку. Затем посыпаем колечками репчатого лука, выкладываем кольца помидора. Делаем сеточку из майонеза и густо посыпаем тертым сыром. Запекаем в духовке около получаса при температуре 200-220 градусов.
ВКУСНОТИЩА!! ! )) По вкусу можно также добавить сладкий перчик кольцами или соломкой. Так будет еще ароматнее и ярче)
ЧАХОХБИЛИ с болгарским перцем.
1кг окорочков, 0,5кг помидоров, 2болгарских перца, 4зубчика чеснока, соль, черный и красный молотый перец, зелень, растительное масло.
1) С окорочков снять кожу, порубить на кусочки. Посолить и обжарить в сотейнике. Лук нарезать полукольцами и добавить туда же. 2) Помидоры опустить в кипяток, чтобы снять кожицу, затем крупно порезать. Перец нарезать полукольцами. Всё это добавить в сотейник, дать покипеть в течение 10-15 мин. 3) Поперчить, добавить измельченный чеснок и тушить еще 5 минут. При подаче посыпать зеленью.

Ответ от Џна Аннэ-пэ[гуру]
Обжарьте на сковороде, соль, перец, добавьте сливки, ложечку мёда, орешки, чеснок и потушите под крышкой

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]