курица в фольге на углях



Курица в углях в фольге

Автор Володимир Литвинчук задал вопрос в разделе Прочее кулинарное

Что можно запечь в фольге на костре? Тоже делюсь рецептом. и получил лучший ответ

Ответ от Ёергеев Алексей[гуру]
Отличный вариант для костра — курица в фольге на углях. Тушку цыпленка разрубают по грудине, раскрывают как книжку, натирают солью, перцем, чесноком и травами, плотно заворачивают в фольгу и запекают в углях 20–30 минут. Также прекрасно получаются овощи. Картофель, морковь или лук надрезают крестообразно или гармошкой, поливают маслом и запекают около получаса. Перец, томаты и баклажаны на шампурах, укутанные в два слоя фольги, станут сочным гарниром. Для рыбы делают лодочки из фольги: стейк красной рыбы выкладывают с кольцами лука, помидора и перца, сбрызгивают лимонным соком, соевым соусом и маслом, защипывают края и готовят на углях. На десерт в фольге запекают яблоки или груши.

Ответ от Анна Жук[гуру]
помидорчики баклажаны потом к ним оливковое масло чуть базилика...

Ответ от Ђатьяна Яковлева[гуру]
шар майонеза, шар курятины, шар картохи - как это? Как майонез в шар скатать, или кетчуп????))

Ответ от Irinka[гуру]
Ваш рецепт-просто ужас! двойной удар по печени и поджелудочной! и сало, и майонез... и еще кетчупом заполировали!

Ответ от Алхасовы[гуру]
все пытаюсь представить шары майонеза и курицы. . ну картошка то ладно. . круглая :-))
Рыбу в лодочках из фольги готовим - стейк любой красной рыбы, лук, сладкий перец, помидор - порезать кольцами. . сбрызнуть лимонным соком, соевым соусом и растительным маслом (или кусочек сливочного). . скрепляем фольгу в форме лодочки и на решетку..

Ответ от Darcy Sergeyevna[гуру]
Мясо можно запечь. Заворачиваешь в фольгу, ложишь на костер- и всё!)

Ответ от Максим Мухтаров[гуру]
Рыбу

Ответ от Владимир Птохов[гуру]
Овощи печеные в фольге
Пока костер прогорает, самое время сделать закуску. Баклажаны нарезаются крупными кусками и нанизываются на шампуры с перцами, томатами и мелкими очищенными луковицами. Шампуры с овощами поливаются растительным маслом, заворачиваются в два слоя фольги и пекутся около полчаса (можно прямо на углях) . При подаче овощи полить соусом из йогурта с мелко рубленым чесноком, солью и перцем.
3 небольших баклажана, 5 томатов, 5 болгарских перцев, 1 жгучий перец
Печеный порей (испанский гарнир под барбекю)
Купите стебли порея по числу едоков. Срежьте зелень – если ее тушить минут пять на сливочном масле, то она тоже сгодится в салаты или гарнир. Белые стебли бланшируйте, смажьте маслом и запеките на решетке. Если рашпера нет, то заверните в фольгу и бросьте на золу на 20 минут, переворачивая. Порей чистите, только когда он будет готов.
Фото
Корнеплоды запеченные в фольге
Положить на угли запекаться небольшие очищенные и натертые маслом картофелины, луковицы, морковки, яблоки или груши, завернутые в фольгу. Картофель хорошо надрезать до середины крестообразно, чтобы он раскрылся цветочком. Можно также картофель резать поперек, не до конца, чтобы не развалился, делая надрезы через 5 мм, и полить маслом, попадая в надрезы.
Фото в мундире

Ответ от Артём Музыченко[гуру]
картофель и яблоки можно насаживать на прутик и так печь на костре)

Ответ от Полина[гуру]
всё что можно тушить))

Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Что можно запечь в фольге на костре? Тоже делюсь рецептом.

подскажите как запечь курицу в духовке в фольге?
Курица, запечённая с яблоками в фольге

Для рецепта Вам потребуются:
- курица -
подробнее...
спросили в Закопане
Как приготовить мясо в ЗЕМЛЕ??? под костерком! кто- нибудь запекал так?!
Приготовление мяса в земле под костром дает отличный результат, так как оно томится в собственном
подробнее...
спросили в Туловище
Раскажите подробно и понятно как сделать курицу фаршированную рисом?
Для рецепта Вам потребуются:
- курица - 1 шт.
- соль - 1 ч. л.
- сливочное масло - 6
подробнее...

что приготовить из домашней курицы?
Домашняя курица отличается плотным мясом, поэтому её нужно готовить дольше для мягкости. Самый
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
спросили в Матовый Матовая
на какой стороне фольги запекать и какой накрывать противень? (блестящей или матовой)
Разница между сторонами алюминиевой фольги возникает из-за особенностей производства: при прокатке
подробнее...

Какое блюдо можно приготовить на костре, мангале? Посоветуйте рецепт.
На мангале или костре можно приготовить множество блюд: от классического мяса и курицы до рыбы,
подробнее...
спросили в Шашлык Курица
Как замариновать шашлык из курицы в уксусе?
Для маринада шашлыка из курицы с уксусом на 1,2–1,5 кг мяса возьмите 4 столовые ложки 9% столового
подробнее...

Что приготовить на 1ое и 2ое? Какие-нибудь обычные блюда, желательно с рецептами...
Можно приготовить на первое "Суп на курином бульоне с гренками", а на второе "Картофельные пирожки
подробнее...

подскажите, как устроить нормальный пикник с минимальными затратами?
Ну это уже не пикник, а празднование на природе.
Для пикника сошли бы пара бутербродов,
подробнее...

Как можно приготовить куринные грудки
Для приготовления нежной куриной грудки в кефире в духовке возьмите 600 г куриных грудок без кожи,
подробнее...

купила куриные бёдра, может подскжите рецептик приготовления?
разрезать мясо и в карманы вставить помидоры и сыр пикантно и бысто на гарнир
подробнее...

какую рыбу,из Вашего опыта,лучше запекать в фольге на костре?
Очень советую скумбрию) Вовнутрь дольки лимона и зелень. Можно колечки лука. После того, как
подробнее...
 

Ответить на вопрос:

Имя*

E-mail:*

Текст ответа:*
Проверочный код(введите 22):*