куриная грудка в кефире в духовке

Ответ от Help![гуру]
Если сильно надо, пиши на мыло, есть пара-тройка рецептов

Ответ от Borgir07[гуру]
сделать филе хорошо отбить обвалять в сухарях и обжарить

Ответ от Дим[гуру]
В духовке,на гриле,на сковороде,в фольге в углях,в виде шашлыка

Ответ от Анна рафаенко[гуру]
филе грудки моешь режешь мелкими кубиками обжариваешь с луком потом туды смятану и майонез соль приправки и чуток горчички - закачаешься!
еще варианты интересуют?

Ответ от Мстислав[гуру]
Натри смесью сметаны и аджики и в духовку при 220 градусов минут на 20-30. Готовность сам определишь по запаху. Лусше, если это электродуховка с функцией аэтогриля.

Ответ от La La La[гуру]
Вообще-то бульдоги их сырыми едят!

Ответ от Ирина Коваленко[гуру]
КУРИНЫЕ ГРУДКИ В КЕФИРЕ
Продукты:
На один заход:
куриные грудки без кожи - 600г;
кефир 1% - 1 стакан;
нежирный майонез - 1 ст. ложка;
укроп, чеснок, черный перец - по вкусу.
Инструкции:
Сначала готовим "соус":
в кастрюльку выливаем кефир, смешиваем с чисто символическим количеством майонеза, для придания более нежного вкуса (хорошо получается с соевым) , добавляем мелко нарезанные укроп и чеснок и чуть-чуть перца.
В полученную смесь опускаем размороженные и порезанные на порционные кусочки грудки и оставляем на некоторое время (от 30 мин до часа) . Потом кидаем вымоченные грудки на сковородку (без масла!) , подливаем чуть-чуть соуса, закрываем крышкой и тушим до готовности, периодически подливая соус в сковородку.
Остатки соуса можно подать на стол с готовым блюдом и с удовольствием макать кусочки в него.
Получается очень нежное мясо, к тому же без использования соли и масла.
Хорошо сочетается с легким овощным салатом, приправленным базиликом!
...и еще один плюс: так как курица приготовлена БЕЗ жира, ее легко можно убрать в холодильник и взять с собой завтра на работу, даже холодную! вкус от этого не теряется - попробуйте! !
КУРИНЫЕ ГРУДКИ С СЫРОМ
Ингредиенты:
6 куриных грудок, 200 г сыра, 2 яйца, панировочные сухари, соль, перец, жир для жарки. Для соуса: 200 г сливочного масла, 6 помидоров, 5-6 ст. ложек лимонного сока, зелень петрушки, соль, перец.
Приготовление:
Грудки промыть, надрезать вдоль, положить в образовавшиеся «кармашки» по ломтику сыра, посолить, поперчить, обмакнуть во взбитые яйца, обвалять в сухарях, обжарить на хорошо разогретом жире до образования румяной корочки. Потомить 30-40 минут в духовке на маленьком огне, выложив в сковороду, смазанную жиром. Приготовить соус: растопить в сковороде масло; когда оно закипит, бросить помидоры, нарезанные мелкими кубиками, добавить лимонный сок, зелень петрушки, соль и перц по вкусу. Все хорошо перемешать и вылить на готовые грудки.
1 куриная грудка, 1 стакан клюквы, ~1 ст ложка меда, 1~2 ст ложки молотых сухарей, 2 ч ложки сливочного масла, соль, перец
У куриной грудки вырезать кости, снять кожицу и разделить на 2 филе.
Каждое филе разложить на 2 части.
Отложить ~1/4 стакана клюквы. Из остальной клюквы выжать сок. В сок постепенно добавлять мед, чтобы получился оптимальный вкус.
В небольшую мисочку насыпать молотые сухари и влить 1/3 получившегося сока. Положить размягченное сливочное масло и размешать.
Куриные филе слегка отбить. Посолить и поперчить с обеих сторон.
На каждое филе выложить по половине сухарно-клюквенной массы и положить по 10~15 целых ягод.
Пласты филе сложить пополам, чтобы начинка оказалась внутри. Края скрепить деревянными палочками.
Быстро обжарить филе на раскаленной сковороде - по полминуты с каждой стороны.
Выложить в небольшой противень. Залить оставшимся клюквенным соком. Противень затянуть фольгой.
Поставить в разогретую до t=220°C духовку на 20~30 минут.
Для подачи желательно сделать еще порцию клюквенно-медового соуса.

Ответ от Rita Goia[мастер]
Можно их сварить а опотом пожарить сначала на сильном огне чтобы они корочькой румянной покрылись,а потом на медленном огне до полного приготовления....получеться очень сочно...

Ответ от Пользователь удален[гуру]
табака - под давлением крышки

Ответ от Оля Дорн[гуру]
сегодня на обед приготовила куринное филе на шпажках - получилось просто и вкусно.
куринную грудку порезала на кубики примерно 3х3. Приготовила маринад из сока одного лимона, 3 ст.ложек оливкового масла, соли и свежемолотого горького перца. Кусочки курицы промариновала 2 часа.
Помыла белый виноград, и разобрав его поштучно, высушила бумажным полотенцем, порезала яблоко кубиками (можно и дольками на ваше усмотрение).
Нанизала на шпажки (у меня были по 25 см длиной) кусочек курицы - виноградину или кубик яблока - кусочек курицы и т.п. и оставила на несколько минут шпажки в маринаде.
Разогрела хорошенько сковороду гриль и подрумянила шпажки, смазывая их время от времени маринадом. Затем сложила их в огнеупорную форму и поливая маринадом прогрела (для гарантии) в духовке минут 10-15 при температуре 160 градусов.

Ответ от Марина[гуру]
Взять майонез, добавить соль, перец, немного сока лимона(или разведен.лимон.к-ту), приправу для курицы, или измельченный куриный кубик, можно добавить немного соевого соуса (если любите то можно добавить 2-3 зубчика чеснока раздавленного через чеснокодавку) - все перемешать и обильно натереть куриные грудки. Накрыть и поставить в холодильник часа на 2-3, чтоб промариновалось.Сковородку или противень смазать немного растит.маслом, выложить грудки и запекать в разогретой духовке минут 30- до золотистого цвета.

Ответ от тихий[новичек]
главное хороший соус подать к грудке,а готовить её можно разнообразными способами,все равно будет вкусно

Ответ от Ёнежная[гуру]
Порезать и отбить .Биточки посолить ,поперчить.Взбить яйцо с молоком.Отдельно в тарелку насыпать муку.Обмакнуть биток сначала в муку..потом в смесь яйца с молоком,и прожарить на не очень большом огне.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]