Автор честная задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
соевый лецитин - это вредно или полезно? и получил лучший ответ
Ответ от * *[новичек]
Сейчас соя, как правило, не натуральная. Обычно это генно-модифицированный продукт.
А любой продукт, изготовленный на основе ГМО потенциально опасен для здоровья.
Ответ от Ђаня Ос[гуру]
полезно
полезно
Ответ от Елена Малышева[гуру]
Лецитин - соевый продукт, его качество зависит от фирмы производителя. Отсюда и выводы о пользе. Вообще лецитин - это отличный гепатопротектор, передача нервных импульсов, очистка сосудов от атеросклеротических бляшек и холестерина и т. д.
Лецитин - соевый продукт, его качество зависит от фирмы производителя. Отсюда и выводы о пользе. Вообще лецитин - это отличный гепатопротектор, передача нервных импульсов, очистка сосудов от атеросклеротических бляшек и холестерина и т. д.
Ответ от Kerry[гуру]
Соевый лецитин — пищевая добавка, обладающая свойствами поверхностно активного вещества — эмульгатора. Благодаря этому, он находит широкое применение в пищевой промышленности при изготовлении шоколада и шоколадной глазури, кондитерских, хлебобулочных и макаронных изделий, маргарина, майонеза, а также при изготовлении жироводных эмульсий для смазки хлебопекаренных форм и листов.
Соевый лецитин производят из хорошо очищенного отфильтрованного соевого масла при низкотемпературной обработке. В состав соевого лецитина входят масло, фосфолипиды, витамины: А, Е, и др.
Соевый лецитин — пищевая добавка, обладающая свойствами поверхностно активного вещества — эмульгатора. Благодаря этому, он находит широкое применение в пищевой промышленности при изготовлении шоколада и шоколадной глазури, кондитерских, хлебобулочных и макаронных изделий, маргарина, майонеза, а также при изготовлении жироводных эмульсий для смазки хлебопекаренных форм и листов.
Соевый лецитин производят из хорошо очищенного отфильтрованного соевого масла при низкотемпературной обработке. В состав соевого лецитина входят масло, фосфолипиды, витамины: А, Е, и др.
Ответ от Paola O'Donnell[гуру]
Соевый лецитин обеспечивает в нашем организме свободный ток крови.
Это полезно.
Соевый лецитин обеспечивает в нашем организме свободный ток крови.
Это полезно.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: соевый лецитин - это вредно или полезно?
Гоький шоколад. Подскажите пожалуйста производителя качественного горького шоколада. Спасибо!
Вот посмотрите выпуск контрольной закупки о горьком шоколаде) )
Лучшие результаты
подробнее...
Вреден ли соевый лецитин?
Соевый лецитин - препарат, содержащий 98% фосфолипидов, в том числе 20-24% фосфатидилхолина и
подробнее...
спросили в Шоколад
как выбрать шоколад? как выбрать натуральный шоколад и сколько он стоит?
Шоколад производят из обжаренных и измельчённых плодов деревья какао, растения из Латинской
подробнее...
как выбрать шоколад? как выбрать натуральный шоколад и сколько он стоит?
Шоколад производят из обжаренных и измельчённых плодов деревья какао, растения из Латинской
подробнее...
спросили в Другое
Какие самые известные мировые шоколадные бренды?
MICHEL CLUIZEL – более 60 лет на шоколадной службе
Les Grandes Teneurs en Cacao – гамма
подробнее...
Какие самые известные мировые шоколадные бренды?
MICHEL CLUIZEL – более 60 лет на шоколадной службе
Les Grandes Teneurs en Cacao – гамма
подробнее...
Какая калорийность у соевого мяса по-корейски?
СОЕВОЕ МОЛОКО – это полноценная замена коровьему? Например, кальция в нём больше или меньше? Да и
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
спросили в Сардельки
КАКИЕ продукты самые полезные? и какие вредные.
Самые вредные продукты
Жевательные конфеты, пастила в яркой упаковке, «мэйбоны» , «чупа-чупсы»
подробнее...
КАКИЕ продукты самые полезные? и какие вредные.
Самые вредные продукты
Жевательные конфеты, пастила в яркой упаковке, «мэйбоны» , «чупа-чупсы»
подробнее...
Подскажите, в каких продуктах питания содержится вещество лецитин?
Лецитин - это жирорастворимое вещество, получаемое из сои.
Соевый лецитин лучше усваивается,
подробнее...
Что делать, если волосы секутся?
волосы секуться от неблагоприятного воздействия окружающей среды, от щипцов, фена, мороза, окраски
подробнее...
спросили в 1875 год
есть ли в белом шоколаде кокао???
Источник шоколада – дерево какао.
Плоды дерева какао выглядят нарядно, похожи на дыню с
подробнее...
есть ли в белом шоколаде кокао???
Источник шоколада – дерево какао.
Плоды дерева какао выглядят нарядно, похожи на дыню с
подробнее...
Существует ли музей шоколада?
Музей шоколада
Музей шоколада - шоколадная фабрика недалеко от Лугано
На юге Швейцарии, в
подробнее...
спросили в 120 е годы 230 е годы
Кто знает, где найти расшифровку добавок всяческих в пищевые продукты, которые имеют обозначение (пишут в составе) Е… (в
СПИСОК ОПАСНЫХ И БЕЗОПАСНЫХ Е-КОДОВ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ
•Основные права потребителя
подробнее...
Кто знает, где найти расшифровку добавок всяческих в пищевые продукты, которые имеют обозначение (пишут в составе) Е… (в
СПИСОК ОПАСНЫХ И БЕЗОПАСНЫХ Е-КОДОВ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ
•Основные права потребителя
подробнее...
спросили в Другое Масло
Ознакомьте с технологией холодного отжима масла?
Более ценным считается масло "холодного отжима" (англ. first cold press), хотя это понятие
подробнее...
Ознакомьте с технологией холодного отжима масла?
Более ценным считается масло "холодного отжима" (англ. first cold press), хотя это понятие
подробнее...
спросили в Мес
PURINA ProPlan Junior или Royal Canin Kitten? Посоветуйте корм котенку 4, 5 мес.
Я хорошо разбираюсь в кормах, что Про План, что РК всё это русские корма, Родина-матушка их сильно
подробнее...
PURINA ProPlan Junior или Royal Canin Kitten? Посоветуйте корм котенку 4, 5 мес.
Я хорошо разбираюсь в кормах, что Про План, что РК всё это русские корма, Родина-матушка их сильно
подробнее...
полезна ли соя? соевое мясо?
Польза сои
Если условно принять идеальный белок (лучшая пищевая и биологическая ценность
подробнее...