ликер мятный в домашних условиях



Автор Анастасия Деряга задал вопрос в разделе Напитки

как правильно готовиться мятный ликер? и получил лучший ответ

Ответ от Владимир Птохов[гуру]
Ну, не из мяты! Весь парфюм с запахом мяты делаеся из ментола, котороый после обработки приобретает запах перечной мяты. А метилсалицилат придает вкус лесной мяты. Но так как перечная мята используется только в парфюме и аптеках, то мятный ликер чистая синтетика. (Смотри статью ВИКИ Метилсалицилат)
Источник: ХиМиК.РУ

Ответ от Виктор[гуру]
Рецепт мятного ликера
1. Мяту кладут на дно банки и заливают водкой (спиртом, коньяком). Далее банку плотно закрывают крышкой и настаивают в темном прохладном месте в течение 1-2 недель. Жидкость должна приобрести зеленый или хотя бы зеленоватый цвет, это зависит от качества мяты и времени выдержки.
2. Через неделю-две готовят сироп из воды и сахара. Для этого в кипятке растворяют сахар и несколько минут варят полученную смесь на медленном огне. Затем сироп фильтруют и охлаждают до комнатной температуры.
3. Далее следует отфильтровать водку, чтобы в ней не осталось лепестков мяты. Напиток просто процеживают через сито и несколько слоев марли.
4. Теперь в настоянную на мяте водку добавляют сахарный сироп и хорошо размешивают.
Рекомендуется настаивать полученный домашний мятный ликер еще минимум месяц, тогда он обретет свой настоящий вкус. Правда, его цвет с зеленого измениться на бурый, поскольку мы добавляли жженый сахар.
По истечению срока выдержки вы уже можете пить ликер, приготовленный в домашних условиях, или создать на его основе несколько интересных коктейлей.
<table><tr><td></td></tr></table>

Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: как правильно готовиться мятный ликер?
спросили в Френч Коктейль
Господа ,подскажите простые коктейли с Джином.С чем обычно пьют этот напиток ?
Например, Джин энд френч

джин 6/10
вермут сухой 4/10

Коктейль 'Джин
подробнее...
спросили в Melpar
Что такое (кардомон) и с чем его едят?
очень вкусно кофе с кардамоном, и в молочные каши добавлять ( в первую очередь, в манную или
подробнее...
спросили в Напитки
Дайте пожалуйста рецепт шнапса!!!
обычная водка только по
подробнее...
спросили в Абсент Перн
кто подскажет какие коктели можно приготовить в домашних условиях из абсента?
BIONDINA
БИОНДИНА

пряно-терпкий шотдринк для вечера

Оборудование:
бокал для
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
спросили в Пряник
Как сделать глазурь для пряников в домашних условиях?
Взбить: 1 белок + 1/2 стакана сахарной пудры. Пудру добавляйте постепенно.
Можно добавить
подробнее...
спросили в Напитки Кофеварка
Как готовить кофе-мокко? В домашних условиях? Джезва есть, кофеварку еще не привезли.
Кофе по-восточному

Кофе сорта "мокко" мелкого помола из расчёта чайная ложечка с горкой
подробнее...
спросили в Напитки Харви
Нужны рецепты алкогольного коктейля в домашних условиях!
Какая вечеринка обходится без замысловатых алкогольных коктейлей? Взять хотя бы пресловутую «Пину
подробнее...
спросили в Напитки Angtoria
Какие коктейли можно сделать в домашних условиях??? Рецепты пожалуйста...
Мохито
•3 ч. л. коричневого (тростникового) сахара
•лайм
•пучок мяты
•50 мл
подробнее...
спросили в Напитки
Народ! Подскажите рецепты коктелей с абсентом?
Sweet contrast
На порцию коктейля понадобятся: 50 мл абсента, 20 мл ягодного сиропа или
подробнее...
 

Ответить на вопрос:

Имя*

E-mail:*

Текст ответа:*
Проверочный код(введите 22):*