Автор Ўлия Казакова задал вопрос в разделе Закуски и Салаты
срочно!!! подскажите рецепт салата с макаронами и кукурузой (консервированной). пожалуйста. и получил лучший ответ
Ответ от Lenochk@[гуру]
Салат с макаронами, грибами и кукурузой
макаронные изделия - 200 г,
болгарский перец - 1 шт,
маринованные шампиньоны - 150-200 г,
кукуруза консервированная - 100 г,
оливковое или растительное масло,
зелень петрушки или кинзы,
майонез (или салатная заправка - см. ниже)
для салатной заправки
оливковое или растительное масло - 4 столовых ложки,
винный уксус - 1,5-2 столовых ложки,
свежемолотый перец
соль
В большом количестве кипящей, подсоленной воды отварить макароны ~8 минут. Воду слить, макароны промыть в холодной воде и откинуть на дуршлаг.
К отварным макаронам добавить оливковое масло и перемешать.
Грибы порезать кубиками или ломтиками.
Перец вымыть, удалить семенную коробку и нарезать кубиками.
С кукурузы слить жидкость. Соединить вместе подготовленные ингредиенты: макароны, грибы, перец, кукурузу и перемешать.
Заправить салат майонезом или салатной заправкой и дать настояться ~30 минут. Посыпать зеленью. По-желанию, в салат можно добавить немного чеснока. Для салатной заправки: cоединить: оливковое масло, винный уксус или сок лимона, соль, перец - все хорошо перемешать.
Салат с макаронами, морковью, кукурузой и огурцами
- отварные макароны
- консервированная или отварная кукуруза
- 1 шт репчатого лука
- 2-3 моркови
- 1-2 огурца
- острый перчик (по желанию)
- щепотка сахара
- майонез
Лук мелко покрошить и обжарить до мягкости в парах ложках олив. масла.
Морковь почистить и натереть на овощную крупную терку. Обжарить вместе с луком. Посыпать сахаром при обжарке. Смешать отварные макароны, обжареные лук с морковью, покрошеный свежий огурчик, острый перчик, кукурузу ...Заправить майонезом.
Салат с макаpонами.
Макаpоны отваpные, мясо отваpное, сыp твеpдый (кубиками наpезать) , кукуpуза консеpвиpованная, огуpчик солененький, зелень, соль, майонез.
а я делаю так макарошки +кукурузка консер. +яйца отварные /крупно нарезанные / +сыр мацарелла +зелень + крабовые палочки тоже крупно нарезанные
А можно еще и так попробовать: те же самые макарошки+кукуруза+яйца+салатный лук (красный лучше белого) +болгарский перец+соленый (можно маринованный) огурчик+крабовые палочки+майонез. Ох, и вкусно, пока писала, захотелось немедленно приготовить и съесть.
Холодные макароны - кукуруза... я бы добавила ветчины, зелени и помидор по краю... разумеется лекий майонезик... вот!
Салат макаронный
Макароны 100 г. , свежий огурец 1/2 (подлиннее) , перец болгарский 2 шт. , ветчина 200 г. , кукуруза консервированная 150 г. , майонез 300 г. , соль по вкусу, перец по вкусу
Сварить макароны до готовности, промыть, дать остыть. Свежий огурец, болгарский перец (желательно красный) , ветчину порезать ленточками. Соединить с остывшими макаронами, добавить консервированную кукурузу, посолить, поперчить, заправить майонезом. Получается очень красиво и вкусно.