салат по итальянски с макаронами
Автор Анастасия Куклева задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
Подскажите рецепт итальянского салата с макаронами?? и получил лучший ответ
Ответ от For_liliy[гуру]
Итальянский салат с макаронами
макаронные изделия "Макфа" (рожки или спиральки) - 1/3 пачки
кукуруза консервированная - 1 банка
ветчина - 200 г
морковь - 3 шт.
майонез
Макароны отварить и остудить, морковвь отварить, остудить, нарезать квадратиками, ветчину нарезать соломкой.
Все соединить, добавить кукурузу, перемешать, залить майонезом.
Вкусно, нежно, а главное — выглядит нарядно!
----------------------------------------------------------
КОМБИНИРОВАННЫЙ САЛАТ С МАКАРОНАМИ (ИТАЛЬЯНСКИЙ РЕЦЕПТ)
Мясо (цыпленок, молодая баранина) - 300 г, морковь - 100 г, сельдерей
(корень) - 50 г, грибы - 100 г, помидоры - 100 г, яйцо - 3 шт. , макароны - 500 г, масло растительное - 30 г, сыр (тертый) - 50 г, лимонный сок, черный молотый перец, соль - по вкусу.
Макароны отварить в подсоленной воде, затем откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой. Очищенную морковь, сельдерей и грибы нарезать кубиками, отварить в слегка подсоленной воде, добавив растительного масла, затем воду слить, а овощи охладить. Мясо нарезать кубиками и посыпать черным перцем. Майонез развести овощным отваром (одной частью) , заправить по вкусу лимонным соком и посолить. Соединить соус (половину количества) с нарезанными овощами, макаронами и мясом. Затем салат залить разведенным майонезом (не размешивая с продуктами) , украсить помидорами и яйцами, нарезанными кружочками, и посыпать натертым сыром
-------------------------------------------------------
Салат итальянский с макаронами
250 г итальянских макаронов типа бантиков, 100 г салями, 100 г сыра типа Эдам, 1 огурец, 2 помидора, 1 головка красного лука, несколько листьев зеленого салата.
Для соуса: 4 ст. л. растительного масла без запаха, 1 ст. л. лимонного сока, 1 ч. л. сахара, соль, перец, петрушка, горчица по вкусу.
Помидоры ошпарить кипятком и снять кожицу. Отварить макароны, остудить. Добавить мелко нарезанные огурец, лук, помидоры, тонко порезанную колбасу и нарезанный пластинками сыр.
Приготовить соус. Залить блюдо соусом, перемешать и подать к столу.
Комбинированный салат с макаронами (итальянский рецепт)
способ приготовления
Мясо (цыпленок, молодая баранина) - 300 г, морковь - 100 г, сельдерей (корень) - 50 г, грибы - 100 г, Макароны отварить в подсоленной воде, затем откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой. Очищенную морковь, сельдерей и грибы нарезать кубиками, отварить в слегка подсоленной воде, добавив растительного масла, затем воду слить, а овощи охладить. Мясо нарезать кубиками и посыпать черным перцем. Майонез развести овощным отваром (одной частью) , заправить по вкусу лимонным соком и посолить. Соединить соус (половину количества) с нарезанными овощами, макаронами и мясом. Затем салат залить разведенным майонезом (не размешивая с продуктами) , украсить помидорами и яйцами, нарезанными кружочками, и посыпать натертым сыром. помидоры - 100 г, яйцо - 3 шт. , макароны - 500 г, масло растительное - 30 г, сыр (тертый) - 50 г, лимонный сок, черный молотый перец, соль - по вкусу.
Итальянский салат с макаронами очень простой!
Способ приготовления :
В отваренные макароны (короткие, или поломанные на кусочки до 2 см) добавить салями, огурец, помидор, лук кружочками, сыр натереть или нарезать длинными полосками. Заправить растительным маслом, винным уксусом, 1 ч. л. горчицы, солью, перцем, сахаром и укропом.
Итальянских салатов с макаронами не существует, в Италии макароны едят только как первое блюдо и только горячими. все остальное совдеповские выдумки намешать всего подряд и макароны туда же и побольше майонеза. Фу, какая гадость.