Автор Алиса задал вопрос в разделе Готовим детям
как приготовить манку? и получил лучший ответ
Ответ от UshLI@mail.ru[новичек]
ИЗЯЩНАЯ МАННАЯ КАША ПО-РУССКИ:
1. Половина Литра качественного МОЛОКа и четверть стакана воды смешать холодными;
2. Всыпать в холодную смесь молока и воды 5 или 6 чайных ложечки МАННОЙ крупы и перемешать;
3. Оставить эту смесь минут на 25-30 в холодильнике;
4. Через 25-30 минут вытащить смесь, тщательно перемешать, поставить на разогретую плиту и НЕ ОТХОДЯ от плиты, ПОСТОЯННО МОМЕШИВАЯ ДОВЕСТИ до кипения и тутже снять с плиты;
5. ПО ЖЕЛАНИЮ можно добавить в уже готовую МАННУЮ КАШКУ МЁД и СЛИВОЧНОЕ МАСЛО... А ТАКЖЕ на выбор, но не всё сразу, измельчённые ГРЕЧЕСКИЕ ОРЕХИ, тщательно вымытый ИЗЮМ (для тетишек без косточек) , ДЖЕМ.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Вмолоко добавит чуть-чуть водички (чтобы непригорела) как молоко начнет закипать добавлять манку при этом неприрывно помешивать
чтобы не было комочков нужно все время помешивать, и добавь чуть-чуть ванилина - очень вкусно..))
Насыпать залить водой и варить
Не забывайте про манную кашу! Элегантная и утончённая, словно бы сотканная из воздуха и света, манная каша заботится о вашем здоровье и нежно ласкает вас изнутри! Это было своеобразное признание в любви, теперь - рецепт.
Ингредиенты для приготовления одной большой порции:
• два стакана молока (400 мл)
• крупа манная, 4 столовых ложки (~50 мл)
• соль по вкусу
• сахар по вкусу
Залейте молоко в кастрюлю, доведите до состояния кипения или близкого к нему, предельно сбавьте огонь и начинайте тоненькой струйкой насыпать манку, постоянно и быстро помешивая получаемую смесь. Подсолите и добавьте сахару. Через 5-7 минут каша готова! Добавьте сливочного масла, если желаете, и наварите яиц вкрутую. Если у вас есть съедобный цветок, украсьте им тарелку с кашей.. . Это была шутка.
Эконом-вариант
Манка сама по себе недорогое блюдо, но её можно ещё более удешевить, если заменить молоко сгущёнкой, разбавленной в воде. Используйте такое количество сгущёнки, чтобы вышло вроде бы разбавленное молоко и в то же время не убийственно сладко. Такой рецепт манной каши ещё экономней и тоже вкусный!
на пол литра молока 2 столовыё ложки манки. сахар, соль по вкусу
Жидкая (ну чтоб ребенок лет3-4 мог есть) из расчета 3 чашки молока - 5 столовых ложек манки. И засыпаю я крупу сразу, пока еще не закипела - комочков точно не будет.