манная каша рецепт на 1 литр молока

Ответ от Анна Овечкина[новичек]
позор такого не знать

Ответ от Ириша[гуру]
Манная каша – еда, знакомая нам с детства. «Правильную» вкусную манную кашу несложно приготовить, надо только знать точные правила её приготовления.
Манную кашу варят в молоке в пропорциях пол-литра молока на ¾ стакана манной крупы (или литр молока на 300 мл крупы). Молоко доводят до кипения, после чего, не убавляя газ, всыпают ситом манную крупу (сито прекрасно её рассеивает) и продолжают варить её, интенсивно помешивая, одну-две минуты. После этого убирают газ, закрывают кастрюлю крышкой и дают каше постоять 10—15 минут до ее полного разбухания. Затем манную кашу сдабривают маслом.
Менее известен рецепт приготовления манной каши на сковороде. Манную крупу разогревают в глубокой сковородке вместе со сливочным маслом до легкого пожелтения, не давая ей подгореть. Затем заливают молоком или смесью воды с молоком, быстро размешивают, дают прокипеть две-три минуты, а затем плотно закрывают крышкой и так же выдерживают до полного разбухания.
Обычные рецепты приготовления манной каши можно разнообразить. Например, приготовить её с фруктами, ягодами или овощами. Или превратить в запеканку. Попробуйте, будет вкусно!

Ответ от Alex Post[мастер]
я в литр кипящего молочка высыпаю 6 слол ложек манки без горки. сыпать надо струйкой и сразу перемешивать, чтоб комочков не было, а потом уже сахар, соль, слив масло, вкусняшка))

Ответ от Ёвета (стрелец)[эксперт]
А зачем она вообще нужна? Она рыхлит и совершенно не полезная.

Ответ от Кофеманка[гуру]
У меня все очень просто! Если Вы хотите сварить манную кашу, а не плотный пудинг, то на 1 л молока нужно всего лишь 4 ст. л. манки! Из расчета: на 1 стакан молока - 1 ст. л. манки. Чтобы не образовались комочки, я всегда использую 2 ложки: одной сыплю манку, а другой сразу помешиваю в кастрюле. И ни одного комочка. Уже чуть позже кладу сахар и слив. масло. И не забудьте: после выключения огня каша существенно загустеет. Так что не волнуйтесь, если Вам покажется, что кашка получается жидковата - она настоится и будет в самый раз!
Приятного аппетита!!

Ответ от Dvoryanka[гуру]
Лично я не варю каши на чистом молоке. Обязательно развожу или на половину или на 1/3 с водой.
На 1 литр молока я беру 3/4 стакана манки (люблю густую) , молоко слегка довожу до кипения и всыпаю манку, постоянно помешивая (лучше венчиком) , только после этого даю закипеть. Так в каше не образуется комочков. Соль, сахар по вкусу. В готовую манку добавляю сливочное масло. Муж любит с сахаром или с вареньем.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]