Манник что это такое
Автор Евгеша задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
манник - это что такое? и как его готовить? ? а вы сами пробовали? это вкусно? и получил лучший ответ
Ответ от Єывф Фывф[гуру]
Манник — это простой и популярный домашний пирог, главным ингредиентом которого является манная крупа. Она придает выпечке нежную, влажную и слегка рассыпчатую текстуру. Готовится он очень легко. Смешайте по одному стакану манной крупы, кефира или сметаны, сахара и муки. Добавьте 3–4 яйца, половину чайной ложки соды и щепотку соли. Манку лучше заранее залить кефиром или сметаной и оставить на 20–30 минут, чтобы крупа набухла. Тесто выливают в смазанную маслом форму. По желанию можно добавить вишню, тертую морковь, яблоки, изюм или орехи. Выпекают при 170–180 градусах около 45–50 минут. Это действительно вкусное блюдо, которое многие готовят регулярно вместо покупной сдобы. Оно получается ароматным, сытным и отлично подходит к чаю.
ненавижу манную кашю, а манник ничего, есть можно!
любимое блюдо моих мужчин, два, три раза в неделю пеку, и никакой покупной сдобы. .
2 стакана манки залить пачкой сметаны10%,дать постоять 30 минут, добавить полпачки маргарина, пару тертых морковин, три яйца, взбитых с стаканом сахара, цедру лимонную, ванилин, Все перемешать, муки пару стаканов добавить с разрыхлителем, два пакетика
Выпекать при 180 градуса минут 40..
.. можно добавлять изюм, вместо ванилина корицу, если сметана густая, разбавьте ее кефиром..
пробовала вкусно попробуй приготовь: 1ст. муки, 1ст. манки, пол пачки маргарина, 1ст .сметаны, 3 яйца, немного соды все смешать вылить в форму и выпекать, с верху посыпать сахар. пудрой
1ст. сметаны 1/2с т. манки 1/2ст муки 2 яйца 2 ст. л растопленного масла 1 ст. сахара смешать получится тесто полугустое полужидкое, форму смазать маргарином посыпать размятым печеньем вылить тесто и в духовку
1 стакан сметаны, 150 гр маргарина, 1 стакан сахара, 2 яйца, взбить яица с сахаром + сода+сметана+маргарин+1.5 стакан манки и поставить в печь на 30 мин... готово! приятного аппетита!
это пирог очень вкусный
Обычная манная каша выкладывается в форму (можно глубокую тарелку, а лучше в пиалу) и охлаждается после чего переворачивается и выкладывается в мелкую тарелку. Полить сиропом-вареньем и кушать:)
Манник с вишней
Необходимые продукты:
вишня без косточек - 200 г
мед - 1 ст. ложка
мука пшеничная - 1/2 стакана
крупа манная - 200 г
кефир - 1 стакан
сахар - 3 ст. ложки
яйца - 3 шт.
масло сливочное - 1 ч. ложка
сухари панировочные - 2 ст. ложки
сода пищевая - 1/3 ч. ложки
соль - 1/3 ч. ложки
Способ приготовления рецепта:
Манную крупу залейте кефиром и выдержите 20 минут.
Яйца взбейте с сахаром, добавьте соль, кефир с манной крупой, муку, смешанную с содой и перемешайте.
В форму, смазанную маслом, выложите слой приготовленного теста, затем вишню, смешанную с медом, после чего — оставшееся тесто. Сбрызните растопленным маслом, посыпьте сухарями и выпекайте при 230 С 30 минут.
При подаче разрежьте манник на порции и полейте фруктовым сиропом.
сибирский манник
СОСТАВ
3 яйца, 160г (200мл) сахара, 1 стакан манки, 1 стакан муки, ~1,5 стакана деревенской сметаны, соль на кончике ножа, 1 ч ложка соды, 1 ст ложка столового уксуса
Сметана должна быть непременно густая деревенская. И обязательно свежая, т. е. она должна быть не стоячей, а густотекучей. Если сметана встала, то её нужно либо слегка подогреть, поставив банку со сметаной в горячую воду, либо немного разбавить жидкой магазинной сметаной.
Яйца, соль и манку растереть деревянной ложкой. Растирать нужно в течении трёх-пяти минут. Смесь должна побелеть, загустеть, немного увеличиться в объёме. Крупинки манки во время смешивания должны разбухнуть.
Добавить сахар и взбивать миксером до полного растворения сахара (~3 минуты) .
Добавить муку. Перемешать. Должно получиться довольно густое мажущееся тесто.
Прямо под лопасти миксера начать постепенно добавлять сметану. Когда тесто приобретёт консистенцию оладьевого, сметану вводить перестать.
Духовку разогреть до температуры t=160~180°С.
Дно формы для выпечки смазать маслом. Желательно взять высокую форму диаметром 20см. Подойдёт алюминиевая кастрюля.
В ложку с содой влить уксус, немедленно вылить забурлившую массу в тесто, быстро перемешать (2~3 секунды) , вылить тесто в форму и поставить в духовку. Для тех, кто не хочет рисковать делать тесто на соде, можно её заменить на 2 ч ложки разрыхлителя.
Выпекать от 50 минут до 1 часа 10 минут. Готовность определяется пробой на сухую деревянную палочку.
Подавать со сметаной, взбитой с сахаром. Аутентичный вариант подачи манника:
Манник остудить. Если он высокий, то разрезать на 2 коржа.
1 стакан сухой черёмухи размолоть в муку. Смешать с 1-им стаканом сахара и заварить одним стаканом кипятка. Оставить до остывания.
На манник выложить слой черёмухи и толстый слой взбитой с сахаром домашней сметаны
прикольное блюдо из манки если кашу манную не любишь тогда не стоит и готовить учиться.
Есть много клюквы и много кефира, что испечь?
Клюквенный пирог-манник
1 ст клюквы, 2 ст. л воды, 0,5 ст сахара (или больше по вкусу) ,
подробнее...
девчонки поделитесь рецептом манника
Понадобится:
1 стакан манки, 1 стакан сметаны (15-20%),1 стакан сахара, 3 яйца, 1 ч. л.
подробнее...
А что вы знаете о бобрах речных ?
Речной бобр — самый крупный грызун нашей фауны. Взрослые особи весят от 16 до 30 кг, а в отдельных
подробнее...
почему нельзя давать манную кашу малышам?
Манная каша: польза или вред? Давать или не давать манную кашу ребенку?
Сейчас часто
подробнее...
Нужен рецепт кекса в форме с дыркой. помогите, очень нужно)
1. Сразу включаем духовку, пусть греется градусов до 180 - 200
1.а Сразу промываем и замачиваем
подробнее...
пирог из манной крупы как делать?
Манник
1 стакан простокваши (кефира, йогурта, ряженки: что есть в холодильнике)
1
подробнее...
Как приготовить манник так, чтобы он стал "пышный"? А-то у меня, как 2подошва" 🙁
Попробуй подождать пока манка набухнет, духовкой не хлопай. Не зная как вы готовите, нельзя
подробнее...
Подскажите рецепт самого вкусного Манника?
Пирог "Мамин манник"
1 стакан манной крупы
1 стакан сах. песка
1 стакан
подробнее...
Кто-знает проверенный рецепт манника на кефире .Делала только на сметане.. а у меня кефир пропадает...
В миску положите один стакан манной крупы, стакан сахарного песка и влейте туда стакан или кефира,
подробнее...
Что можно испечь из испорченного кефира или молока? Подскажите рецепт
Оладьи на кефире.
1 яйцо,
2 ст. л. сахара,
1 ст. кефира (лучше густого) ,
подробнее...
в холодильнике скисли сливки 10% жрности.можно ли что-нибудь испечь с ними??? подскажите рецептя,спасибо
скисли получился жирный кефир -сметана предлагаю сделать манник вкууусно
Манная крупа — 1 стак.
подробнее...