Мясо по королевски рецепт
Автор Ђамара Музалевская задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
Кто знает рецепт "мясо по королевски" поделитесь! и получил лучший ответ
Ответ от For_liliy[гуру]
Баранина фаршированная по-королевски
окорок бараний - 3 кг
лук репчатый - 2 головки
чеснок - 3 дольки
пиво - 300 г
шпик копченый - 200 г
сыр твердый - 200 г
орехи грецкие ядра - 100 г
масло оливковое - 50 г
уксус столовый 3%-й - 50 г
зелень укропа
перец черный
соль
лавровый лист - по вкусу
Окорок зачистите.
Из пива, уксуса, перца, соли, лаврового листа, репчатого лука сварите маринад.
Окорок залейте охлажденным маринадом и оставьте на 6 часов.
Шпик нарежьте брусочками и нашпигуйте окорок вдоль волокон.
Из тертого сыра, измельченных грецких орехов, рубленой зелени приготовьте фарш и наполните им окорок.
Натрите мясо чесноком, солью и положите на противень, смазанный маслом.
Запекайте в духовке около 1 часа, периодически поливая мясо соком, который образовался при жарке. Подайте со сложным гарниром оформив зеленью.
на сайте есть фото
Источник:
Ответ от Алексей Перепеляк[новичек]
Бирешь филейную часть "королевы", нарезаешь кусочками намазываешь майонезом ставишь в духовку разогретую до 300 градусов и ждешь, скоро оно будет готова.
Бирешь филейную часть "королевы", нарезаешь кусочками намазываешь майонезом ставишь в духовку разогретую до 300 градусов и ждешь, скоро оно будет готова.
Ответ от Кракозябра[гуру]
Впервые слышу.... Приведенные ниже рецепты с сыром и картофелем больно смахивают на "мясо по французски", знаю только "по царски"....мясо обмазывается в равных пропорциях майонеза, горчицы, и томатного соуса или кетчупа, приправы ...и в духовку до готовности В мясе по "царски" горчица основная приправа !
Впервые слышу.... Приведенные ниже рецепты с сыром и картофелем больно смахивают на "мясо по французски", знаю только "по царски"....мясо обмазывается в равных пропорциях майонеза, горчицы, и томатного соуса или кетчупа, приправы ...и в духовку до готовности В мясе по "царски" горчица основная приправа !
Ответ от Alex@[гуру]
"МЯСО ПО-КОРОЛЕВСКИ"
1 кг свинины, 0,5 кг лука, 1,5-2 кг картофеля, 150 гр майонеза, 300 гр твердого сыра, соль, перец по вкусу.
Мясо порезать, как на отбивные и отбить молоточком, сложить на дно глубокого противня, немного посолить и поперчить. Сверху положить слой лука, нарезанного соломкой. На лук выложить порезанный кружочками картофель, смазать майонезом и посыпать тертым сыром.
Поставить противень в духовку на 30-40 мин, до образования румяной корочки.
"МЯСО ПО-КОРОЛЕВСКИ"
1 кг свинины, 0,5 кг лука, 1,5-2 кг картофеля, 150 гр майонеза, 300 гр твердого сыра, соль, перец по вкусу.
Мясо порезать, как на отбивные и отбить молоточком, сложить на дно глубокого противня, немного посолить и поперчить. Сверху положить слой лука, нарезанного соломкой. На лук выложить порезанный кружочками картофель, смазать майонезом и посыпать тертым сыром.
Поставить противень в духовку на 30-40 мин, до образования румяной корочки.
Ответ от Natalimo[гуру]
1 кг свинины, 0,5 кг лука, 1,5-2 кг картофеля, 150 гр майонеза, 300 гр твердого сыра, соль, перец по вкусу.
Мясо порезать, как на отбивные и отбить молоточком, сложить на дно глубокого противня, немного посолить и поперчить. Сверху положить слой лука, нарезанного соломкой. На лук выложить порезанный кружочками картофель, смазать майонезом и посыпать тертым сыром.
Поставить противень в духовку на 30-40 мин, до образования румяной корочки
1 кг свинины, 0,5 кг лука, 1,5-2 кг картофеля, 150 гр майонеза, 300 гр твердого сыра, соль, перец по вкусу.
Мясо порезать, как на отбивные и отбить молоточком, сложить на дно глубокого противня, немного посолить и поперчить. Сверху положить слой лука, нарезанного соломкой. На лук выложить порезанный кружочками картофель, смазать майонезом и посыпать тертым сыром.
Поставить противень в духовку на 30-40 мин, до образования румяной корочки
Ответ от Елена Черниговская[эксперт]
Порезать мясо (любое, можно куриные окорочка). Сырой, очищенный
картофель нарезать колечками. Нагреть духовку, налить в емкость масло
и разложить: слой мяса, затем слой картофеля, залить майонезом. Сверху
посыпать тертым сыром (можно использовать плавленный) так, чтобы
картофель был весь им покрыт. Соль и специи по вкусу.
Порезать мясо (любое, можно куриные окорочка). Сырой, очищенный
картофель нарезать колечками. Нагреть духовку, налить в емкость масло
и разложить: слой мяса, затем слой картофеля, залить майонезом. Сверху
посыпать тертым сыром (можно использовать плавленный) так, чтобы
картофель был весь им покрыт. Соль и специи по вкусу.
Ответ от Еже[гуру]
Мясо по-королевски
Порезать мясо (любое, можно куриные окорочка). Сырой, очищенный картофель нарезать колечками. Нагреть духовку, налить в емкость масло и разложить: слой мяса, затем слой картофеля, залить майонезом. Сверху посыпать тертым сыром (можно использовать плавленый) так, чтобы картофель был весь им покрыт. Соль и специи по вкусу.
Картофель 1 кг. Мясо 300-400 г. Майонез 250 г. сыр 500 г.
Мясо по-королевски
Порезать мясо (любое, можно куриные окорочка). Сырой, очищенный картофель нарезать колечками. Нагреть духовку, налить в емкость масло и разложить: слой мяса, затем слой картофеля, залить майонезом. Сверху посыпать тертым сыром (можно использовать плавленый) так, чтобы картофель был весь им покрыт. Соль и специи по вкусу.
Картофель 1 кг. Мясо 300-400 г. Майонез 250 г. сыр 500 г.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Кто знает рецепт "мясо по королевски" поделитесь!
Кто знает рецепт курицы по королевски?
**Филе по королевски***
1.-1 кг куриных грудок порезать, поперчить, посолить, обжарить.
подробнее...
Подскажите, пожалуйста, рецепт соуса "карри с ананасами", но только без курицы, просто соус))
Сто лет не делала.. . Напомнили мне :)) Надо бы приготовить:) )
Сливки (я беру не самые
подробнее...
спросили в Другое
рецепты Похлебкина
#yahrefs79552#
Рецепты изучайте #yahrefs79554# - их много!
МОХОРА (горох с
подробнее...
рецепты Похлебкина
#yahrefs79552#
Рецепты изучайте #yahrefs79554# - их много!
МОХОРА (горох с
подробнее...
спросили в Клецки Клецк
Как делать суп с клецками или подскажите рецепт супа на курин. бульоне
КЛЕЦКИ ОБЫЧНЫЕ
мука пшеничная 1/2 стакана, молоко 1/2 стакана, яйцо 1-2, масло сливочное 1
подробнее...
Как делать суп с клецками или подскажите рецепт супа на курин. бульоне
КЛЕЦКИ ОБЫЧНЫЕ
мука пшеничная 1/2 стакана, молоко 1/2 стакана, яйцо 1-2, масло сливочное 1
подробнее...
Подскажите рецепт самой вкусной пиццы (включая приготовление теста) ? и где лучше ее готовить в духовке или в микроволновк
Тесто для пиццы
1 ст. л. сухих дрожжей
200 мл теплой воды
2,5-3 чашки муки высшего
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
спросили в Суп
Напишите необычные рецепты супов с курицей. для разнообразия, желательно посытнее
СУПЧИК "КАЗАЧИЙ ЗАВТРАК".
Этот суп я впервые попробовала у своей тети, в казачьей станице на
подробнее...
Напишите необычные рецепты супов с курицей. для разнообразия, желательно посытнее
СУПЧИК "КАЗАЧИЙ ЗАВТРАК".
Этот суп я впервые попробовала у своей тети, в казачьей станице на
подробнее...
спросили в Сухарики
Посоветуйте рецепт хорошего салата с сухариками?
Салат с кукурузой и сухариками
Консервированная кукуруза 1 банка
Яйца: 2 штуки
Посоветуйте рецепт хорошего салата с сухариками?
Салат с кукурузой и сухариками
Консервированная кукуруза 1 банка
Яйца: 2 штуки
Нужны рецепты салатов из кириешек!
3 пачки кириешек (сыр-ветчина) , 7яйц, банка кукурузы, зелень петрушки, майонез, соль.
Яйца
подробнее...
Подскажите как делать мясо по французски со свинины и что нужно из ингридиентов ?
Изначально блюдо носило название Veau Orloff, то есть «телятина по-орловски» . Как понятно из
подробнее...
спросили в 1121 год 1477 год
Подскажите пожалуйста, как оооочень вкусно запечь свинину с яблоками? Есть еще мед. Как это делаете вы, хозяюшки?
Пошаговый фото-рецепт свинины с яблоками и сливками | Вторые блюда ...
12 мар 2009 ...Свинина
подробнее...
Подскажите пожалуйста, как оооочень вкусно запечь свинину с яблоками? Есть еще мед. Как это делаете вы, хозяюшки?
Пошаговый фото-рецепт свинины с яблоками и сливками | Вторые блюда ...
12 мар 2009 ...Свинина
подробнее...
как приготовить судака?
Судак в духовке, фаршированный орехами и гранатом - рецепт
судак в духовке,
подробнее...
как вкусно приготовить куринное филе?
КУРИЦА ПО-БРАЗИЛЬСКИ С ЧЕСНОКОМ И ЧАБРЕЦОМ (6 ПОРЦИЙ)
6 -170г куриных грудок с кожей без
подробнее...