молочный коржик рецепт

Ответ от ????-????[гуру]
мука - 3 стакана сахар - 1 стакан молоко - 0,5 стакана яйца - 1 шт. масло сливочное - 100 г. сода - 1/2 ч. л. сахар ванильный - 2 г. Муку перемешать с содой и просеять. Молоко с сахаром вскипятить, охладить, добавить ванильный сахар, яйцо, размятое масло. Все перемешивать в течение 1-2 минут, затем добавить муку и замесить тесто. Готовое тесто посыпать мукой и раскатать в пласт толщиной 5-6 мм, затем вырезать коржики зубчатой круглой выемкой. Положить их на слегка смазанный жиром противень и выпекать в течение 10-12 минут при 200-220 гр. Не пугайтесь, тесто очень мягкое, поэтому выкладываем ком ложкой на щедро посыпанную мукой доску, под скалку муки тоже не жалеем. На противень переносить аккуратно, лопаточкой. Молочные коржики готовы.