молочный соус для тефтелей

Ответ от Галяля[гуру]
я делаю с томатным соусом. при подаче поливаю сметаной.

Ответ от МаРиНо4кА[эксперт]
Майонез 2 ст л
Сметана 2 ст л
Томатная паста 3 ст л
Мука 1ст л
Смешать в мисочке соус: 1 стакан воды, томатный соус, сметана, майонез и мука. Посолить и поперчить. Хорошо перемешать.
Залить тефтели соусом.

Ответ от Виктор[гуру]
Тефтели в молочном соусе.
Ингредиенты для "Тефтели в молочном соусе"
Фарш мясной (свинина и курица) — 500 г
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Булка (белая) — 3 ломт.
Молоко — 1 стак.
Мука — 2 ст. л.
Масло сливочное — 30 г
Масло растительное — 3 ст. л.
Соль
Специи (для фарша)
Зелень (разная)
Рецепт "Тефтели в молочном соусе"
Из свинины и курицы (1:1) приготовить фарш.
Добавить булку, чеснок, лук и приправу для фарша.
1 ст. л. муки высыпать на сковороду, добавить сливочное масло и растительное. Вымешать, чтоб не было комков, и вылить стакан молока. Приправить солью и специями по вкусу. Проварить минут 10.
Из фарша сделать тефтельки и выложить в соус.
Тушить 30-35 минут. Посыпать зеленью.

Ответ от Анна[гуру]
Вода, сметана, соус, соль.

Ответ от Нюшечка[гуру]
тефтели накатать и положить в форму для духовок
Готовим соус:
сметану поместить в миску и добавить к ней кетчуп и горчицу
добавить гранатовый сок и ол. масло
хорошо перемешать
соусом полить тефтели
сверху посыпать сыром
ставим в разогретую духовку на 180 гр.
выпекаем 30 минут

Ответ от Swetljak[гуру]
стакан сметаны, если сметана густая, разбавить водой

Ответ от Владимир Птохов[гуру]
Соус к шведским тефтелям Kottbullar
Сварить сахар в карамель, влить вино, добавить корицу и дать прокипеть 5 минут. Затем влить разведенный холодным соком ягод картофельный крахмал и довести до кипения, непрерывно помешивая. Подается к жареной птице, мясу и дичи.
500 г сока брусники или клюквы, 200 г сахара или меда, 50 г вина типа Шардоне, 1 с. л. крахмала, 1 ч. л. корицы, 1 ч. л. перца чили
Фильм
Фото
Этот соус можно делать из красной смородины, зеленого крыжовника, манго и вишни, а вино можно заменить любым кислым соком.

Ответ от Olga osipova[гуру]
на сковороде поджарьте лук с морковью добавьте томат подлейте бульон если есть (нет так кипяток) и залейте соусом тефтели можно посыпать сверху зелень и молотый перец протушите на медленном огне минут 15-20

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]