морс из замороженных ягод

Ответ от я[гуру]
Клюкву потолочь, залить водой ледяной фильтрованой из под крана и все... никакого сахара не нужно

Ответ от Ольга Александрова[гуру]
Морс - это освежающий напиток из сока ягод, фруктов, овощей и, воды с добавлением сахара или меда. Существует множество рецептов морса, в которых предлагается приготовить напиток не из одного сока, а из смеси различных ягодных, фруктовых, овощных соков, достигая тем самым более необычного интересного вкуса. Морс - один из древнейших русских напитков, упоминание о котором можно найти еще в "Домострое". Само слово "морс" имеет византийские корни и происходит от слова "мурса", что в переводе означало "вода с медом".
Для приготовления морса чаще всего используют клюкву, вишню, красную или черную смородину, бруснику, ежевику или черемуху. Ягоды предварительно промывают, если есть необходимость, то удаляют косточки, перетирают (или измельчают в блендере) , заливают кипяченой водой и проваривают в течение нескольких минут, причем, стараясь не затягивать кипячение. Затем напиток процеживают и приправляют по вкусу сахаром или медом. Жмых, оставшийся после процеживания, отжимают, образующийся сок смешивают с остывшим напитком и больше не кипятят. Готовый морс горячим или охлажденным разливают по стаканам. В некоторых рецептах предлагается добавить в напиток кусочек лимона, апельсина, лайма или цедру.

Ответ от Елена Поломарь[гуру]
Небольшое кол-ко воды + ягода. Доводим до кипения. Не кипятим. Протираем через сито. Жмых- на повидло. В жидкость добавляем сахар по вкусу и кипяченую воду. Остужаем. Все. Пьем. Вкусно.

Ответ от Марина Сахарова[гуру]
Из ягод отжать сок, выжимки закипятить с сахаром, потом добавить сок. Остудить, процедить и употреблять 🙂

Ответ от Лена Замятина[эксперт]
Растереть ягоды с сахаром, можно в блендере, затем залить кипяченой водой, охладить перед употреблением и приятного вам аппетита.

Ответ от Анёня[новичек]
Морс из шиповникаИнгредиенты
- ягоды шиповника
- вода - 1 л
- сахар - 200г
- лимонная кислота - 1-2г.
Способ приготовления
Измельченные плоды заливают кипящей водой (одна часть ягод, одна часть воды) и оставляют на 1-2 дня, после этого прессуют. Возможно также измельченные ягоды шиповника нагревать примерно 30 мин в воде при 80°С, а затем в горячем виде прессовать.
В процеженный или отстоявшийся сок добавляют 0,2 кг сахара и 1 - 2 г лимонной кислоты (на 1 л сока). Приготовленный таким образом сок (морс) разливают в банки и стерилизуют. Такой морс богат витамином С (50 - 80 мкг%) и является ценным продуктом, особенно в весенний период. Для приготовления морса рекомендуют использовать плоды с кустов садового шиповника, такой сорт, как Rosa pomifera, содержащий до 1000 мкг% витамина С.
В домашних условиях можно приготовить и шипучие фруктовые морсы. Обычно в сифон наливают морс и насыщают его углекислым газом. Шипучие (игристые) морсы - освежающий и тонизирующий напиток, особенно полезен в жаркие летние месяцы.

Ответ от славянка[гуру]
Клюкву перебрать, промыть, раздавить деревянной ложкой, после чего отжать сок. Залить выжатые ягоды водой, прокипятить, процедить отвар, добавить в него сахар, влить сок и остудить.

Ответ от Кишок[активный]
залей варенье тёпло или кипечёной водой, и всё!

Ответ от Александр Подвигин[активный]
Берёш литрорую банку, три ложки варенья ( кислой: клюквы или чо нить в этом роде) Заливаеш водой, размешиваеш и усё))

Ответ от Elizaveta Ventsevich[гуру]
варенье в воде развести и все!

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]