можно ли есть сало при похудении

Ответ от Елена-Мария[гуру]
От сала можно потолстеть только при употреблении в очень больших количествах и общем превышении калорийности рациона. При похудении есть сало можно и даже полезно, так как толстеют в первую очередь от избытка углеводов, а не от правильных жиров. Сало является подкожным жиром, сохранившим биологически активные вещества. Оно содержит незаменимые жирные кислоты: олеиновую, линоленовую, линолевую, пальмитиновую и уникальную арахидоновую кислоту, которой нет в растительных маслах. Также в нем много витаминов А, Д, Е и каротина, а биологическая активность в пять раз выше, чем у говяжьего жира и сливочного масла. Чтобы не навредить фигуре, достаточно 20-30 граммов в день, вписывая их в суточную норму жиров 60-80 граммов. Это поддержит иммунитет и тонус организма без риска повышения холестерола или набора веса.