мясо акулы на вкус

Ответ от Vl[эксперт]
я когда пробовал перепутал мясо акулы с улитками, улитки мне больше понравились :))

Ответ от Константин Голубятников[гуру]
Все кто не ел говорят как курица )) Этот вкус не сравнишь ни с чем, непонятно на что похоже ))

Ответ от АЛиса[гуру]
Похоже по вкусу на рыбу-меч, плотное по консистенции, нежирное.. . Мне рыба-меч больше нравится...

Ответ от Gkjgjh[гуру]
говорят, очень вонючее - пахнет аммиаком. Не ела, поэтому верю чужим словам

Ответ от Vetka[гуру]
Рыба она и есть рыба! Мясо акулы весьма специфическое на вкус, мне не нравится!

Ответ от Helen[гуру]
я ела катран - это маленькая черноморская акула. Очень вкусно. не жирная, не сухая рыбка...

Ответ от Sergey Butusov[гуру]
У большинства акул из мяса не выводится аммиак и мочевина - если не соблюдать технологию достаточно сложных рецептов приготовления, то запах мочи весьма чувствителен.
А вот катран очень вкусен, особенно холодного копчения. Его в средиземноморских странах подают, как подделку копченого осетра.

Ответ от ЁОЛНЫФКО но только ЕГО[гуру]
на говядину по внешнему виду, а на вкус жеская и соленная. вымачивают около 2 суток, а потом употребляют в еду.

Ответ от Ира[гуру]
А мне вообще минтай и по вкусу и по виду напомнило

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]