Мясо в соевом соусе в духовке
Автор Ramina ramina задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
мясо если на 2часа замочить в соевым соусе оно станет мягче? и получил лучший ответ
Ответ от Катерина * Макогонова[гуру]
Я всегда мариную любое мясо в соевом соусе. Проверено - мягче становится. Но уже соль добавлять не стоит. Если соус сильно соленый, потом мясо стоит промыть. Самое жесткое мясо мона исправить смесью соевого соуса и киви, но не более, чем на пару часов, иначе мясо расползется. В духовку на маленький огонь - самое то. И корочка, и пропеченное, и мягкое внутри! Супер!!!
Ответ от Ђатьяна Кузнецова[гуру]
замачивать не стоит, врядли это будет вкусно
А немного полить соевым соусом совсем не помешает.
Если мясо с жирком, то в духовке получится неплохо, а если сухое, то лучше на сковородке, чтобы не сильно не засушить
замачивать не стоит, врядли это будет вкусно
А немного полить соевым соусом совсем не помешает.
Если мясо с жирком, то в духовке получится неплохо, а если сухое, то лучше на сковородке, чтобы не сильно не засушить
Ответ от Єаня Каплун[гуру]
насколько я заметила, жестче не становится.оч вкусно замачивать рыбу и курицу! делаю и на верху и в духовке! вкусно!
насколько я заметила, жестче не становится.оч вкусно замачивать рыбу и курицу! делаю и на верху и в духовке! вкусно!
Ответ от Ленок[гуру]
Лучше в маринад кроме соевого соуса добавить еще немного вина. Тогда хорошо получается.
А на счет в духовке, или нет. Все зависит от того какое мясо, т.е. из какого месста вырезано.
Лучше в маринад кроме соевого соуса добавить еще немного вина. Тогда хорошо получается.
А на счет в духовке, или нет. Все зависит от того какое мясо, т.е. из какого месста вырезано.
Ответ от L.[гуру]
Замочить в смеси горчицы и соевого соуса на час-полтора. После жарить на раст.масле или в духовку. Мягче и вкуснее будет, однозначно.
Замочить в смеси горчицы и соевого соуса на час-полтора. После жарить на раст.масле или в духовку. Мягче и вкуснее будет, однозначно.
Ответ от Пользователь удален[мастер]
Не стоит надолго замачивать, он очень соленых, можно переборщить, кайфа в еде уже не почувствуеш. А где жарить сами смотрите, сухое мясо лучше потушить, тогда само собой станет мягче. А вообще майонез смягчает мясо...
Не стоит надолго замачивать, он очень соленых, можно переборщить, кайфа в еде уже не почувствуеш. А где жарить сами смотрите, сухое мясо лучше потушить, тогда само собой станет мягче. А вообще майонез смягчает мясо...
Ответ от Lofinik[гуру]
я всегда мариную куриное филе в соевом соусе - даже дольше 2 часов. И семгу тоже.
Получается супер, поверь мне!
Жарю на сковородке.
я всегда мариную куриное филе в соевом соусе - даже дольше 2 часов. И семгу тоже.
Получается супер, поверь мне!
Жарю на сковородке.
Ответ от Ирина[гуру]
Соевый соус + горчица + специи - здорово для маринования мяса! проверено неоднократно. я обычно в духовке готовлю
Соевый соус + горчица + специи - здорово для маринования мяса! проверено неоднократно. я обычно в духовке готовлю
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: мясо если на 2часа замочить в соевым соусе оно станет мягче?
кулинарам!!!!дайте рецепт или тартар или что можно приготовить и сырого мяса!!!!
Может Вы имели в виду "Татар-бифштекс"? ( поверьте, это правильное название) . Нарубить вырезку
подробнее...
спросили в Мясо
Как мариновать говядину для барбекю? написано на мясе french beef
отдельно. маринадов множество: от кефира, до пива. вкусное приготовление начинается с выбора мяса.
подробнее...
Как мариновать говядину для барбекю? написано на мясе french beef
отдельно. маринадов множество: от кефира, до пива. вкусное приготовление начинается с выбора мяса.
подробнее...
спросили в Перловка
когда-то ела перловку с мясом...вкуснятина...а как ее готовить...в турции подобное блюдо есть...а рецепта не знаю....
замачиваете перловку и отвариваете затем. Отдельно обжариваете лук, морковь, затем мясо кусочками,
подробнее...
когда-то ела перловку с мясом...вкуснятина...а как ее готовить...в турции подобное блюдо есть...а рецепта не знаю....
замачиваете перловку и отвариваете затем. Отдельно обжариваете лук, морковь, затем мясо кусочками,
подробнее...
Подскажите как вы готовите куриные окорочка в кляре?
Лучше брать молоденьких у них мясо нежнее, и готовятся они быстрее
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
спросили в Лоллии
Что можно приготовить из куриной грудки?
Куриное филе с рисом и помидорами
Ингредиенты
* 500 г куриного филе
* 500 г
подробнее...
Что можно приготовить из куриной грудки?
Куриное филе с рисом и помидорами
Ингредиенты
* 500 г куриного филе
* 500 г
подробнее...
Подскажите хороший рецепт приготовления куриного мяса в соевом соусе?
Куринца в соевом соусе на сковороде
Ингредиенты:
курица – 300 г;
соус соевый – 100
подробнее...
Кто пробовал индейку? она вкусная?
ооочень, особенно копченная. индейка не "резиновая" (если птице не пять лет) не "противная на вкус"
подробнее...
Что приготовить мужу на ужин, чтоб быстро и вкусно получилось?
вот тебе один хороший рецептик
ингридиенты.
1 шаг. 0, 5 кг фарша (я беру домашний
подробнее...
Подскажите вкусные рецепты приготовления куриных крылышек)
Крылышки с медом, тоже что и просто крылышки, но сверху обмазаны медом, сочетание соленого и
подробнее...
Хочу сделать запеченное филе индейки, с сыром внутри. Посоветуйте сыр с самостоятельным вкусом, как Сыр Castello Камамбер
Я делала с сыром Ламбер, получилось очень даже вкусно. А так можно по сути любой, какой любите. Я
подробнее...
спросили в Руки
На скорую руку что приготовить мужчине (мужу) ? Чтоб и сытно и полезно? Делитесь рецептами блюд на скорую руку.
зеленую стручковую фасоль слегка обжариваете, разбиваете туда сырые яйца из расчета 2 на порцию,
подробнее...
На скорую руку что приготовить мужчине (мужу) ? Чтоб и сытно и полезно? Делитесь рецептами блюд на скорую руку.
зеленую стручковую фасоль слегка обжариваете, разбиваете туда сырые яйца из расчета 2 на порцию,
подробнее...
подскажите рецепты для запекания в "рукаве" !!!
Жаркое в "рукаве"
Состав
около 1 кг мяса (я брала говядину)
8 шт.
подробнее...
В чем лучше замариновать свинину, чтобы мясо было сочным и мягким? собираюсь готовить в мультиварке!
Я всегда мясо мариную в гранатовом соке, просто тает во
подробнее...