Наливка из черной смородины рецепт
Автор Маша Машина задал вопрос в разделе Напитки
Настойка из красной смородины без водки и получил лучший ответ
Ответ от Imants Voitkevics[мастер]
Наливки — это наиболее распространенный в России, и не только в России, натуральный алкогольный напиток.
Наливки готовят как с применением водки и спирта, так и без них, используя для брожения только сахар. Наливки прекрасно сохраняют аромат плодов, из которых они приготовлены.
Натуральные слабоалкогольные наливки готовят по несложной технологии: в бутыль на 4/5 объема засыпаются спелые ягоды без примеси зелени (листьев и черенков) . Бутыль засыпается доверху сахаром, прикрывается марлей или полотном и ставится на солнце на 3—5 дней, периодически встряхивается. После начала брожения бутыль убирают от солнца в темное место на 1,5—2,5 месяца. Процесс созревания наливок для разных ягод и плодов в зависимости от способа приготовления составляет от 1 до 6 месяцев.
Различают скороспелые, среднеспелые и позднеспелые наливки.
Скороспелые наливки из клубники, малины, земляники, ежевики созревают в течение месяца.
Среднеспелые наливки из вишни, сливы, смородины, брусники, калины созревают в течение 1,5—2,5 месяцев. Позднеспелые наливки из яблок, рябины, крыжовника, абрикосов, айвы, груш созревают в течение 3—6 месяцев.
Для приготовления наливок лучше употребить чистый спирт или же хорошую крепкую водку, иначе наливка приобретет неприятный запах.
9. Слабоалкогольная наливка
7 кг ягод (малины, смородины, вишни без косточек или любой другой) засыпают в бутыль, пересыпая 3 кг сахара, горлышко бутыли обвязывают тканью и ставят на солнце на 3—5 дней, периодически встряхивают. После начала брожения ставят водяной затвор (или полиэтиленовый пакет под резинку) и оставляют в темном месте на 30—40 дней до окончания брожения. Затем наливку фильтруют, разливают в бутылки, закупоривают. Хранят в прохладном темном месте.
Источник: http://sochi.org.ru/Napitki/index63.htm
так их и готовят без водки на спирте а так как вам надо бред а всё остальное известно. Да там остальное вино смородиновое настойка на самогоне
Настойка не может быть без водки или спирта. Ну, хотя бы керосин. Какое то вещество должно экстрактировать вещества из ягоды. , а потом не дать им скиснуть - это спирт.
Ищу самый лучший рецепт настойки из черной смородины
Спотыкач
Водка - 750 мл, черная смородина - 1 кг, сахар - 1 кг, вода - 3, 5 стакана.
подробнее...
Как делается наливка из свежей смородины?
Мне дали такой рецепт и я сделала: Заполнить 3-х литровую банку смородиной до плечиков, насыпать
подробнее...
Кто знает необычные рецептики заготовок из чёрной смородины? Подскажите, а то обычное варенье уже поднадоело.
Пастила из черной смородины.
1кг ягод, 600г сахара и 3/4 стакана воды.
Смородину
подробнее...
дайте совет как сделать наливку есть черная смородина и самогон
Берем по 0,5 л банке сахара и ягод, кладем в стеклянную тару, заливаем 0,5 л водки или самогона,
подробнее...
Пробовала очень давно настойку или наливку из смородиновых листьев. Может кто знает рецепт и поделится?
На 1 литр водки взять 45-60 граммов свежего зеленого листа черной смородины.
Настаивать 5-7
подробнее...
А кто делал домашние водки и наливки на спирту? Подскажите рецепты, плиз!
Рецепт с черносливом. 200 г чернослива с косточками + 250 мл спирта + 750 мл воды + 200 г сахара
подробнее...
Подскажите пожалуйста, как приготовить вино из черной рябины? А?
Рецепт домашнего вина из черноплодной рябины
Вино из черноплодной рябины хранится
подробнее...
Кто делает домашнее вино? Может поделитесь рецептами?
Плодовые вина рекомендуется делать не крепче 10–11 градусов – тогда они имеют приятный вкус
подробнее...
как сделать наливку? - я не знаю
Наливки - это наиболее распространенный в России, и не только в России, натуральный алкогольный
подробнее...
Наливка из вишни ) подскажите рецепт..
рецепта наливки не знаю.... есть рецепт настойки
Вишневка
Вишни без косточек
подробнее...
Подскажите, пожалуйста, как сделать вино из дыни в домашних условиях? Оно вкусное будет?)
Наливка из дыни
Возьмите зрелую, но не перезревшую дыню, разрежьте ее на маленькие
подробнее...
рецепт вина из черемухи
Наливка из черемухи
Рецепты вина. Наливка из черемухи.
Используют самую
подробнее...
Подскажите рецепты алкогольных настоек, наливок! Очень надо!
1. Наливка из черемухи
Собрать спелой черемухи, рассыпать ее на скатерть и дать полежать
подробнее...
А у кого есть рецепты приготовления настоек на спирту, не заморочено и вкусно. Поделитесь?
Ну что ж, держите.
Рецепт ягодной настойки
1. Во-пеpвых, нужен именно спиpт или хоpошая
подробнее...
Подскажите, пожалуйста, как сделать из ягод домашнее вино?
Из расстаявших ягод не советую, в них осталось мало естественной кислотности в соке, что необходимо
подробнее...