не до сметаны нам сейчас

Ответ от Елена[гуру]
а срок годности у нее когда закончился... просто если не давно (а учитывая... что сейчас не только сметана... но и молоко по 6 месяцев живут... с нормальным сроком годности)... то может с ней еще все не так плохо)) ) тем более что она будет в тесте и в духовке... обработается жаром... так что может все не так плохо)) )
Зебра. 3 яйца взбить миксером с 1 ¼ ст. сахара. Отдельно 100 г сл. масла растопить, дать чуток остыть, добавить 200 г. сметаны, добавить ¼ ч. лож. соды (уксусом не гасить!) , не полную ч. ложку соли, 1 ½ ст. муки, все перемешать и это аккуратно ввести в яйца. Тесто разделить на 2 части, одна часть должна быть 1/3 от всего теста. В эту маленькую порцию теста нужно добавить 2-3 ст. лож. какао (лучше советского – золотой ярлык). Далее берем смазываем форму и в нее выкладываем 2 лож. столовые белого теста, сверху на него 1 ст. ложку черного теста, далее сверху 2 ст. лож. белого теста, сверху 1 ст. лож. темного теста и так далее.