Необычное блюдо
Автор Анна Журавлёва задал вопрос в разделе Готовим в ...
Подскажите рецепт какого-нибудь необычного блюда. и получил лучший ответ
Ответ от Константин Чекмарёв[гуру]
В путевых заметках одного известного путешественника,
дано описание свадебного блюда,
племени туарегов "Фаршированный верблюд"
В большой яме, вырытой в пустыне, разводят костёр и жгут сутки.
Потом выстилают яму пальмовыми листьями и кладут туда тушу верблюда,
в которой зашиты баран и овца (символизируют жениха и невесту) ,
внутренности этих животных удалены и вместо них набиты тушками уток фаршированных яйцами и финиками.
Всё это, вновь закрывают листьями пальмы и засыпают песком.
ПОВЕРХ РАЗВОДЯТ БОЛЬШОЙ КОСТЁР
И КОГДА ОН, НЕСКОЛЬКО ЧАСОВ, ПРОГОРИТ,
РАЗРЫВАЮТ, ДОСТАЮТ СОДЕРЖИМОЕ
И ПРИСТУПАЮТ К ПРАЗДНИЧНОЙ ТРАПЕЗЕ
ВСЕМ ПЛЕМЕНЕМ И ПРИГЛАЩШЕННЫМИ СОСЕДЯМИ.
Пиршество продолжается несколько дней.
Попробуйте.
Удивлению ваших гостей не будет границ!
Ответ от Алексей Хорев[гуру]
Пельмени с рыбным фаршем (любимое блюдо Ельцина)
Пельмени с рыбным фаршем (любимое блюдо Ельцина)
Ответ от ЂАТЬЯНА[гуру]
СЕЙЧАС НА ФОЛЬГЕ УЛОЖИЛА СЛОЯМИ: ПЕЧЕНЬЕ КВАДРАТНОЕ "К КОФЕ",ТВОРОГ ВЗБИТЫЦ С САХАРОМ И МАСЛОМ .ЗАЛИЛА РАСТОПЛЕННЫМ ШОКОЛАДОМ С МАСЛОМ . ОРЕХ . И ПОСТАВИЛА В ХОЛОД ДО ЗАВТРА. НЯМ- НЯМ!
СЕЙЧАС НА ФОЛЬГЕ УЛОЖИЛА СЛОЯМИ: ПЕЧЕНЬЕ КВАДРАТНОЕ "К КОФЕ",ТВОРОГ ВЗБИТЫЦ С САХАРОМ И МАСЛОМ .ЗАЛИЛА РАСТОПЛЕННЫМ ШОКОЛАДОМ С МАСЛОМ . ОРЕХ . И ПОСТАВИЛА В ХОЛОД ДО ЗАВТРА. НЯМ- НЯМ!
Ответ от Elena[гуру]
Морские раки-богомолы в красном вине. Мясо этих морских раков-богомолов считается деликатесом, оно очень нежное, ароматное и чуть сладковатое
Морские раки-богомолы в красном вине. Мясо этих морских раков-богомолов считается деликатесом, оно очень нежное, ароматное и чуть сладковатое
Ответ от For_liliy[гуру]
Котлеты необычные
Свинина - 500 г, яйцо - 2 шт. , крахмал - 2 столовые ложки с горкой, 3 столовые ложки майонеза, соль, перец.
Свинину порезать кубиками 1х1 см, добавить все остальное. На сковородку с разогретым растительным маслом выкладывать массу ложкой и жарить как обычные оладьи. Подать с гарниром. Точно так же можно поступить с курицей, телятиной и говядиной.
----------
Необычный рецепт №1. Блюдо из бананов с ветчиной
Для приготовления блюда понадобятся: 2 банана, 100 г ветчины, 300 г маринованных овощей, 200 г риса, 1 помидор, зелень, растительное масло.
Бананы разрезать поперек на половинки, каждую завернуть в ломтик ветчины и обжарить. Овощи обжарить в масле. Сварить рис. Свежий помидор нарезать на кружочки. В цент блюда выложить рис, сверху – готовые бананы, по краю тарелки – помидоры и другие овощи. Сверху посыпать измельченной зеленью. Необычное блюдо из бананов готово.
Необычный рецепт №2. Бразильское блюдо из бананов
Ингредиенты: 4 банана, 1 ст. л. какао, 0,5 ст. сахара, орехи, 4 ст. л. взбитых сливок.
Сахар и какао смешать и обвалять в этой массе очищенные бананы. Сверху посыпать измельченными орехами и полить взбитыми сливками.
И еще один рецепт необычного блюда - банановые оладьи
Для приготовления блюда понадобятся: 2-3 банана, 2 яйца, мука, 1 стакан кефира или простокваши, половину ч. л. гашеной соды, сахар, соль.
Для соуса: банан, сметана, мед.
Растереть бананы, добавить яйца, кефир или простоквашу, гашеную соду, посолить, посахарить. Добавить муку, чтобы тесто получилось достаточно густым. Из готового теста пожарить оладьи на среднем огне. Для приготовления бананового соуса надо растереть банан со сметаной, затем добавить мед.
---------
Осьминог в кипятке
1 молодой осьминог, кипяток, холодная вода, 1/2 чашки оливкового масла, 2 cm. ложки лимонного сока, 5 зерен перца, 4 веточки петрушки, 3 ломтика лимона, 4 веточки тимьяна, соль.
Извлечь из осьминога рот, заднепроходное отверстие и глаза, пользуясь ножницами. Распотрошить его, извлечь сумку и пленки. Не проткнуть чернильный мешок. Почистить щупальца и отрезать у них кончики. Хорошо промыть в проточной воде. Высушить. Энергично отбить на доске деревянным молотком.
Погрузить в холодную воду, довести до кипения, кипятить 2 минуты: достать, погрузив в холодную воду и — повторять эту процедуру многократно. Замариновать в оливковом масле и лимонном соке на 1 час. Смешать зерна перца, петрушку, ломтики лимона, тимьян, заварив их в чайнике соленым кипятком. Бросить осьминога в кастрюлю, влить туда смесь из пряностей и кипятить его на предельном огне 10 минут, потом на медленном 1 час. Подать осьминога теплым на сервировочном блюде с полосатым окунем, мидиями и устрицами.
---------
Шашлык из китового мяса
800 г китового мяса, 300 г шпика, 2 головки репчатого лука, 1/2 стакана мелко нарезанного лука и петрушки, 1 лимон или 2 ст. ложки 3%-ного уксуса; молотый перец, соль по вкусу.
Китовое мясо нарезать кусочками, сложить в эмалированную посуду, посолить, посыпать молотым перцем, добавить мелко нарезанный лук, зелень петрушки, уксус или лимонную кислоту и перемешать. Посуду накрыть крышкой и поставить на 4 ч в холодное место, чтобы мясо промариновалось. Куски китового мяса нанизать на металлический вертел вперемежку с нарезанным салом-шпиком. Жарить шашлык на сковороде, периодически поворачивая вертел, чтобы мясо прожарилось равномерно.
На стол подавать с маринованными фруктами, зеленым луком, ломтиками лимона.
---------------
Котлеты необычные
Свинина - 500 г, яйцо - 2 шт. , крахмал - 2 столовые ложки с горкой, 3 столовые ложки майонеза, соль, перец.
Свинину порезать кубиками 1х1 см, добавить все остальное. На сковородку с разогретым растительным маслом выкладывать массу ложкой и жарить как обычные оладьи. Подать с гарниром. Точно так же можно поступить с курицей, телятиной и говядиной.
----------
Необычный рецепт №1. Блюдо из бананов с ветчиной
Для приготовления блюда понадобятся: 2 банана, 100 г ветчины, 300 г маринованных овощей, 200 г риса, 1 помидор, зелень, растительное масло.
Бананы разрезать поперек на половинки, каждую завернуть в ломтик ветчины и обжарить. Овощи обжарить в масле. Сварить рис. Свежий помидор нарезать на кружочки. В цент блюда выложить рис, сверху – готовые бананы, по краю тарелки – помидоры и другие овощи. Сверху посыпать измельченной зеленью. Необычное блюдо из бананов готово.
Необычный рецепт №2. Бразильское блюдо из бананов
Ингредиенты: 4 банана, 1 ст. л. какао, 0,5 ст. сахара, орехи, 4 ст. л. взбитых сливок.
Сахар и какао смешать и обвалять в этой массе очищенные бананы. Сверху посыпать измельченными орехами и полить взбитыми сливками.
И еще один рецепт необычного блюда - банановые оладьи
Для приготовления блюда понадобятся: 2-3 банана, 2 яйца, мука, 1 стакан кефира или простокваши, половину ч. л. гашеной соды, сахар, соль.
Для соуса: банан, сметана, мед.
Растереть бананы, добавить яйца, кефир или простоквашу, гашеную соду, посолить, посахарить. Добавить муку, чтобы тесто получилось достаточно густым. Из готового теста пожарить оладьи на среднем огне. Для приготовления бананового соуса надо растереть банан со сметаной, затем добавить мед.
---------
Осьминог в кипятке
1 молодой осьминог, кипяток, холодная вода, 1/2 чашки оливкового масла, 2 cm. ложки лимонного сока, 5 зерен перца, 4 веточки петрушки, 3 ломтика лимона, 4 веточки тимьяна, соль.
Извлечь из осьминога рот, заднепроходное отверстие и глаза, пользуясь ножницами. Распотрошить его, извлечь сумку и пленки. Не проткнуть чернильный мешок. Почистить щупальца и отрезать у них кончики. Хорошо промыть в проточной воде. Высушить. Энергично отбить на доске деревянным молотком.
Погрузить в холодную воду, довести до кипения, кипятить 2 минуты: достать, погрузив в холодную воду и — повторять эту процедуру многократно. Замариновать в оливковом масле и лимонном соке на 1 час. Смешать зерна перца, петрушку, ломтики лимона, тимьян, заварив их в чайнике соленым кипятком. Бросить осьминога в кастрюлю, влить туда смесь из пряностей и кипятить его на предельном огне 10 минут, потом на медленном 1 час. Подать осьминога теплым на сервировочном блюде с полосатым окунем, мидиями и устрицами.
---------
Шашлык из китового мяса
800 г китового мяса, 300 г шпика, 2 головки репчатого лука, 1/2 стакана мелко нарезанного лука и петрушки, 1 лимон или 2 ст. ложки 3%-ного уксуса; молотый перец, соль по вкусу.
Китовое мясо нарезать кусочками, сложить в эмалированную посуду, посолить, посыпать молотым перцем, добавить мелко нарезанный лук, зелень петрушки, уксус или лимонную кислоту и перемешать. Посуду накрыть крышкой и поставить на 4 ч в холодное место, чтобы мясо промариновалось. Куски китового мяса нанизать на металлический вертел вперемежку с нарезанным салом-шпиком. Жарить шашлык на сковороде, периодически поворачивая вертел, чтобы мясо прожарилось равномерно.
На стол подавать с маринованными фруктами, зеленым луком, ломтиками лимона.
---------------
Ответ от Алла Зубарева[гуру]
Нарезать мякоть курицы на кусочки, обжарить на масле, добавить натертый имбирь, нарезанный красный острый перец и соевый соус. Потушить. Попробовать, если нужна соль (соевый соус соленый) . По желанию можно добавить и ананасы.
Нарезать мякоть курицы на кусочки, обжарить на масле, добавить натертый имбирь, нарезанный красный острый перец и соевый соус. Потушить. Попробовать, если нужна соль (соевый соус соленый) . По желанию можно добавить и ананасы.
Ответ от Пользователь удален[новичек]
не жирную свининку нарезать крупно соломкой, красный лук - крупными полукольцами. свинину обжарить на сильном огне в раст. масле, добавить лук, мелко нарезанный консервированный перец чили, соль, специи, базилик, когда мясо будет готово, добавить 50 гр. текилы и поджеч. это вкусно и эффектно.
не жирную свининку нарезать крупно соломкой, красный лук - крупными полукольцами. свинину обжарить на сильном огне в раст. масле, добавить лук, мелко нарезанный консервированный перец чили, соль, специи, базилик, когда мясо будет готово, добавить 50 гр. текилы и поджеч. это вкусно и эффектно.
Ответ от Галина Цинговатова[гуру]
СОЛЯНКА ИЗ ЩУКИ (Старинный рецепт)
1 кг щуки, очищенной от кожи и костей, нарезать кусками, посыпать солью, перцем, смочить в яйце, обвалять в муке и обжарить с двух сторон на сливочном масле.
0,5 кг кислой капусты отварить в кипящей воде до мягкости, слить, прибавить 1 столовую ложку сливочного масла и потушить немного на умеренном огне.
Сотейник или сковороду смазать маслом, уложить в него слоями капусту и щуку, всякий раз посыпая рыбу тёртым сыром.
Нижний и верхний слои должны быть из капусты.
Сверху солянку залить половиной чашки сметаны, посыпать сухарями и запекать в духовке около часа.
СОЛЯНКА ИЗ ЩУКИ (Старинный рецепт)
1 кг щуки, очищенной от кожи и костей, нарезать кусками, посыпать солью, перцем, смочить в яйце, обвалять в муке и обжарить с двух сторон на сливочном масле.
0,5 кг кислой капусты отварить в кипящей воде до мягкости, слить, прибавить 1 столовую ложку сливочного масла и потушить немного на умеренном огне.
Сотейник или сковороду смазать маслом, уложить в него слоями капусту и щуку, всякий раз посыпая рыбу тёртым сыром.
Нижний и верхний слои должны быть из капусты.
Сверху солянку залить половиной чашки сметаны, посыпать сухарями и запекать в духовке около часа.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Подскажите рецепт какого-нибудь необычного блюда.