Автор LUDA задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
подскажите рецепт окрошки на молоке и получил лучший ответ
Ответ от Ната[гуру]
Окрошка на молоке это освежающий летний суп, готовящийся по принципу классической окрошки, но с молочной заправкой. Для основы лучше использовать смесь молока и кипяченой воды в пропорции два к одному, чтобы вкус не был слишком тяжелым. Популярен и вариант смешивания молока с кефиром и минеральной водой для пикантности. Ингредиенты: отварной картофель, вареные яйца, свежий огурец, редис, зеленый лук, укроп и вареная колбаса. Все компоненты мелко нарезаются кубиком, зелень растирается с солью для аромата. Затем ингредиенты смешиваются и заливаются холодным молочным раствором. Для баланса вкуса можно добавить чуть-чуть горчицы или лимонной кислоты. Солить блюдо лучше непосредственно перед подачей.
Ответ от JKruglova[гуру]
тоже самое, что и с квасом, только заправка - кефир. от молока в окрошке пронесет точно!!
тоже самое, что и с квасом, только заправка - кефир. от молока в окрошке пронесет точно!!
Ответ от Дези[гуру]
Во времена моего детства - это белый хлеб накрошен в тарелку с молоком
Во времена моего детства - это белый хлеб накрошен в тарелку с молоком
Ответ от Анастасия Касаткина[новичек]
все тоже самое.что на квасе.только заправляешь либо молоко:вода - 2:1,либо кефор:вода - 1:1,либо квас:молоко - 2:1.
все тоже самое.что на квасе.только заправляешь либо молоко:вода - 2:1,либо кефор:вода - 1:1,либо квас:молоко - 2:1.
Ответ от GoRTeR[активный]
Я всегда делал окрошку с кефиром =)
Я всегда делал окрошку с кефиром =)
Ответ от Наталия[гуру]
Простокваша 500 г
вода кипяченая- 500 г
морковный сок 100 г
огурцы 200 г
лук зеленый (перо) 100 г
укроп 10 г
морковь 200 г
соль по вкусу.
Морковь вымыть, поскоблить, мелко нарезать и отварить. Зеленый лук и огурцы вымыть, нарезать. Смешать простоквашу с водой и морковным соком, взбить миксером. Залить овощи и зелень взбитой смесью, посолить, добавить мелко нарезанный укроп. Если используются очень крупные огурцы, их можно нашинковать на крупной терке.
Простокваша 500 г
вода кипяченая- 500 г
морковный сок 100 г
огурцы 200 г
лук зеленый (перо) 100 г
укроп 10 г
морковь 200 г
соль по вкусу.
Морковь вымыть, поскоблить, мелко нарезать и отварить. Зеленый лук и огурцы вымыть, нарезать. Смешать простоквашу с водой и морковным соком, взбить миксером. Залить овощи и зелень взбитой смесью, посолить, добавить мелко нарезанный укроп. Если используются очень крупные огурцы, их можно нашинковать на крупной терке.
Ответ от Ёивакова Галина[активный]
если ваш организм перенесет сочетание огурцов и молока... кефир получше будет.
если ваш организм перенесет сочетание огурцов и молока... кефир получше будет.
Ответ от Viktoria[активный]
На молоке окрошки не бывает, зато есть на кефире.
Сварить картошку, яйца, порезать. Порезать также колбасу, редис, свежий огурец. Все перемешать, разложить по тарелкам, залить кефиром, чуть-чуть добавить кипяченой воды, чтобы кефир не был слишком густым, посолить, посыпать зеленью.
На молоке окрошки не бывает, зато есть на кефире.
Сварить картошку, яйца, порезать. Порезать также колбасу, редис, свежий огурец. Все перемешать, разложить по тарелкам, залить кефиром, чуть-чуть добавить кипяченой воды, чтобы кефир не был слишком густым, посолить, посыпать зеленью.
Ответ от Марина[гуру]
Обычно делают на квасе или кисломолоных продуктах: кефир,простокваша,пахта.
Обычно делают на квасе или кисломолоных продуктах: кефир,простокваша,пахта.
Ответ от Любовь Фатуллаева[новичек]
Я делаю так кефир литр, молоко литр и минералка пол литра, и 4 ложки уксуса 9%, и всё отлично
Я делаю так кефир литр, молоко литр и минералка пол литра, и 4 ложки уксуса 9%, и всё отлично
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: подскажите рецепт окрошки на молоке
спросили в Окрошка
Хочу приготовить окрошку на кефире, дайте свои рецепты! А с колбасой ее можно готовить? А кефир разбавлять водой?
Окрошку на кефире с колбасой готовить можно и нужно, это классический и очень популярный вариант.
подробнее...
Хочу приготовить окрошку на кефире, дайте свои рецепты! А с колбасой ее можно готовить? А кефир разбавлять водой?
Окрошку на кефире с колбасой готовить можно и нужно, это классический и очень популярный вариант.
подробнее...
спросили в Окрошка Кефир
Девушки, кто готовит окрошку на кефире и минералки?
да все как обычно.... яйцо вареное, картошка вареная, редис, огуречик, и много зелени... лук укроп
подробнее...
Девушки, кто готовит окрошку на кефире и минералки?
да все как обычно.... яйцо вареное, картошка вареная, редис, огуречик, и много зелени... лук укроп
подробнее...
спросили в Молоко Брынза
Что можно сделать из оставшейся сыворотки от молока???
Из сыворотки после творога можно приготовить множество блюд. Например, окрошку: на 2 литра
подробнее...
Что можно сделать из оставшейся сыворотки от молока???
Из сыворотки после творога можно приготовить множество блюд. Например, окрошку: на 2 литра
подробнее...
спросили в Окрошка
Окрошка!) ) история возникновения этого блюда) ) Ваш рецептик окрошки))
История окрошки весьма запутана. Первое письменное упоминание о традиционной заливки для окрошки
подробнее...
Окрошка!) ) история возникновения этого блюда) ) Ваш рецептик окрошки))
История окрошки весьма запутана. Первое письменное упоминание о традиционной заливки для окрошки
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
спросили в Другое Окрошка
кто придумал окрошку? Откуда она вообще взялась?
Есть мнение, что любимую многими холодную и вкусную окрошку мы едим благодаря бурлакам на Волге. По
подробнее...
кто придумал окрошку? Откуда она вообще взялась?
Есть мнение, что любимую многими холодную и вкусную окрошку мы едим благодаря бурлакам на Волге. По
подробнее...
спросили в Окрошка
как сделать вкусную окрошку? (никогда не делала и не ела)
Глагол КРОШИТЬ. От него и название пошло – окрошка. Русское блюдо. Салат, который плавает в квасе.
подробнее...
как сделать вкусную окрошку? (никогда не делала и не ела)
Глагол КРОШИТЬ. От него и название пошло – окрошка. Русское блюдо. Салат, который плавает в квасе.
подробнее...
спросили в Окрошка
Как готовить окрошку?
Окрошка это холодный суп, который подают сильно охлажденным, иногда даже с кусочками пищевого льда.
подробнее...
Как готовить окрошку?
Окрошка это холодный суп, который подают сильно охлажденным, иногда даже с кусочками пищевого льда.
подробнее...
спросили в Окрошка Колбаса
Подскажите вкусный рецепт окрошки(без колбасы)
Вкусная окрошка начинается с мелкой нарезки. Отварите 3 картофелины и 3 яйца, остудите и нарежьте
подробнее...
Подскажите вкусный рецепт окрошки(без колбасы)
Вкусная окрошка начинается с мелкой нарезки. Отварите 3 картофелины и 3 яйца, остудите и нарежьте
подробнее...
как сделать окрошку?
Я делаю так - укроп и зелёный лук нарезаю и перетераю с солью! Потом варёные яйца тоже разминаю
подробнее...
спросили в Окрошка
как вы делаете окрошку?
Окрошку по-татарски традиционно готовят не на квасе, а на основе кисломолочных продуктов, что
подробнее...
как вы делаете окрошку?
Окрошку по-татарски традиционно готовят не на квасе, а на основе кисломолочных продуктов, что
подробнее...