оливье состав

Ответ от Пользователь удален[гуру]
Что входит в стандартный набор продуктов:
3-4 отваренных в кожуре картошки, в таком же виде пара отваренных морковин, 4 вареных яйца, одна луковица, пара-тройка соленых огурцов, для желающих – зеленый горошек. В наш оливье мы добавим еще половину кислого зеленого яблока и, примерно 100 грамм любого твердого сыра.
Но и это еще не все. Заправим мы салат не только майонезом, но и сахаром, жаренным в сливочном масле.
Резать такое количество продуктов долго и нудно, поэтому, чтобы не скучать, я рекомендую включить какую-нибудь бодренькую музыку. Для приготовления оливье певицы лучше, чем Оливия Ньютон Джон, не найти.
Поэтому заводите музыку и приступайте, стараясь отстукивать ритм ножом о разделочную доску. На припевах отгружайте нарезанное в тазик, пританцовывая и припевая себе под нос (громче лучше не надо, чтобы не идти на конфликт с соседями) . Если вы не отставали от ритма и соблюдали все данные мной инструкции, то скорее всего вы уложитесь в первую музыкальную композицию. Теперь наступила очередь заправки.
Майонез распечатываем обычным образом, заливаем тоже как привыкли, без хитростей. Что касается легкого карамельного привкуса – порядок следующий.
Сухую сковородку разогреть, всыпать на нее ложку сахара, как только начнет плавиться – сразу же бросаем кусочек сливочного масла. Почувствовали запах карамельного облачка над сковородкой? Вот, именно оно нам и нужно. Перемешиваем, смотрим все ли растворилось, и заливаем этим салат. Приятного аппетита, аромата, проведения времени

Ответ от Л Д[гуру]
вместо колбасы лучше положить вареное мясо, огруцы лучше свежие, а вместо майонеза - обезжиренный йогурт и капля соевого соуса. Так будет не только вкусно, но и полезно.

Ответ от Sindy[гуру]
картофель, яйцо, морковь, зеленый лук, колбаса или вареное мясо, огурец, зеленый горошек, яблоко, майонез.

Ответ от Hey hey[эксперт]
оливье)

Ответ от Ирина Лапина[гуру]
яйцо вареное, картофель отварной, колбаса или мясо вареное, огурец любой, зеленый горошек и майонез

Ответ от НадюшКА[активный]
Овощи

Ответ от Опорполп[гуру]
картошка, морковка-вареные, лук, огурцы маринованные, горошек, яйца, отварная телятина, майонез, соль, перец молотый по вкусу.

Ответ от Елена зайцева[гуру]
да-а.... а не хотите ли вот такой вариант оливье: мясо рябчиков копченое+мясо тетерева+икра паюсная+пикули - все это послойно пропитывется майонезом собственного приготовления. это я еще не все ингредиенты называла, к-рые француз оливье, работая в россии, держал вообще в секрете

Ответ от Mariana[гуру]
картошка, морковка-вареные, лук, огурцы маринованные, горошек, яйца, колбаса или мясо вареное (с полукоченной колбасой тоже вкусно) , майонез, соль, перец.... если надо чтобы салат простоял 1-3 дня. лучше не класть огурцы (оливье испортится)

Ответ от David Davydov[гуру]
картофель, яйца, морковь, солёные огурцы, зел горошек, майонез, соль по вкусу.

Ответ от Анастасия Соколова[гуру]
картошка, вареные яйца, огурцы (можно соленые, а можно и свежие) , вареная курица, вареная морковь, горошек, зелень, лук, соль, перец, майонез

Ответ от 3 ответа[гуру]