омлет с сахаром

Ответ от Владимир Птохов[гуру]
Хотя многие предпочитают несладкие омлеты с сыром или овощами, омлет с сахаром является прекрасным десертом. Самый известный вариант — австрийский кайзеровский омлет. По легенде, в начале 19 века император Франц Иосиф заблудился на охоте и попал в крестьянскую хижину. Хозяйка накормила его блюдом из молока, масла, яиц, муки и дорогого тогда сахара, благодаря чему оно вошло в историю. Смешайте 2 яйца, 1 столовую ложку сахара, 1 стакан муки и 200 грамм молока. Растопите ложку сливочного масла на сковороде и вылейте массу. При жарке добавьте чайную ложку изюма и половину чайной ложки корицы. Переверните омлет и двумя вилками порвите на кусочки, зажарив их до хруста. Посыпьте блюдо сахарной пудрой и подавайте теплым. Также некоторые любят готовить простые сладкие гренки с яйцом к чаю.