омлет с сосисками

Ответ от Ирина[гуру]
Омлет с сосисками.
Яйца - 2 шт
Сосиски - 2 шт
Помидор - 1-2 шт
Лук репчатый - 1 шт
Майонез - 2 ст л
Чеснок - 1 зубчик
Петрушка
Соль
Перец
Растительное масло для жарки
На раскаленной сковороде в растительном масле обжарить лук нарезанный полукольцами. Через 3-4 минуты положить сосиски. Перемешать с луком и немного обжарить.
Затем добавить нарезанные помидоры, перемешать. Убавить немного газ и потушить овощи 5 минут.
Майонез, яйца, петрушку и выдавленный чеснок перемешать вилкой. Полученную массу посолить, поперчить и вылить в сковороду. Перемешать и как-только масса загустеет, выкладываем на тарелки.
Готовится блюдо не более 15 минут.
Украсить веточкой зелени.
Приятного аппетита!!!!